{"product_id":"silikomart-granchio","title":"Krabben-Form Silikomart Professional 12er Hohlraum","description":"\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eSilikomart Professional KRABBE 6\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, ist aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon und bietet 12 Hohlraüme à 6 ml — perfekt für Mousse, Aspik, Fingerfood und szenografische Meeresgerichte. Thermischer Bereich -60°C bis +230°C, garantiert für 3.000 Backvorgänge, spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Naturae-Linie von Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNaturae HO.RE.CA.-Linie\u003c\/strong\u003e entsteht für Köche und Profis der gehobenen Küche, die Formen suchen, die jedes Gericht in ein kulinarisches Kunstwerk verwandeln. Die detaillierte Krabbenform — in jedem Hohlraum getreu nachgebildet — ermöglicht szenografische Präsentationen sowohl im Dessert als auch im Herzhaften, von der Amuse-Bouche bis zum Dessert von der Karte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKreative Vielseitigkeit: süß, herzhaft, Fingerfood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKRABBE 6\u003c\/strong\u003e von Silikomart Professional eignet sich für ein breites Angebot in Patisserie und Gastronomie: Krustentiermousse, Meeresaspik, herzhafte Fischzubereitungen, Pralinen aus dunkler Schokolade mit salziger Füllung, aromatisierte Gelatinen. Die Meeresform verbindet sich mit gleicher Effizienz mit unerwarteten Kontrasten — süß-herzhaft, Schokolade und Meersalz, Obst und Algen — und wertet die Kreativität des Küchenchefs auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOperative Effizienz am Pass\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungen können direkt in der Form gelagert und zum Servieren auf Abruf gebracht werden, was Pass-Zeiten optimiert und Minute-vor-dem-Service-Arbeiten reduziert. Die Formgröße (30 × 17,5 cm) ist kompatibel mit der Gastronormbehälter \u003cstrong\u003e53 × 32,5 cm\u003c\/strong\u003e, was volle Integration in den Arbeitsablauf strukturierter Profiküchenstrukturen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae — Silikomart Professional HO.RE.CA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormgröße:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHohlraüme:\u003c\/strong\u003e 12 Krabben à 6 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGröße einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 6,1 × 4,1 cm, Höhe 7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e professionelles Gelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.419.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085378753\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZertifizierte Leistungen für die Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThermischer Bereich: -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet für maximale operative Praktizität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich antihaftend für sauberes und präzises Entformen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruchsicher, flexibel und platzsparend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantiert für \u003cstrong\u003e3.000 Backvorgänge\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBPA-frei\u003c\/strong\u003e — lebensmittelecht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e: italienische Exzellenz von Platinsilikon für gehobene Küche und Hotellerie-Sektor.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Hohlraüme hat die KRABBE 6-Form von Silikomart Professional und welches Volumen hat jeder?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie KRABBE 6-Form der Naturae-Linie von Silikomart Professional hat 12 Hohlraüme, jeder mit 6 ml Volumen und Größen von 6,1 × 4,1 cm bei 7 mm Höhe. Sie ist ideal für Monoportionen-Zubereitungen wie Mousse, Aspik und Fingerfood.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Ausrüstungen ist die Silikomart KRABBE 6-Form kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart KRABBE 6-Form ist kompatibel mit traditionellem Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster dank des thermischen Bereichs -60°C bis +230°C. Sie ist auch spülmaschinengeeignet und kompatibel mit Gastronormbehältern 53 × 32,5 cm zur direkten Integration in professionelle Küchenabläufe.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platinsilikon von Silikomart Professional lebensmittelsicher?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das von Silikomart Professional verwendete Platinsilikon ist 100% BPA-frei und lebensmittelecht. Die Platinsilikon-Formulierung garantiert höhere Reinheit, Widerstandsfähigkeit und thermische Stabilität als Standardsilikon, was es für kontinuierliche Nutzung in HO.RE.CA.-Küchen geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür wie viele Backvorgänge ist die KRABBE 6-Form von Silikomart garantiert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie KRABBE 6-Form von Silikomart Professional ist für 3.000 Backvorgänge garantiert, was die professionelle Haltbarkeit bestätigt, die für intensive Nutzung in Gastronomie, Patisserie und Hotellerie erforderlich ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen lassen sich mit der KRABBE 6-Form von Silikomart realisieren?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Anwendungen sind sowohl süß als auch herzhaft: Krustentiermousse, Meeresaspik, Fischfinger-Lebensmittel, Pralinen aus Schokolade mit salziger Füllung, aromatisierte Gelatinen. Die detaillierte Krabbenform wird besonders für szenografische Vorspeisen, Amuse-Bouche und Desserts à la carte in gehobenen Restaurants geschätzt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47850337304921,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-granchi-silikomart_1.png?v=1773157309","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-krebs","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}