{"product_id":"silikomart-kyoto-800-tplus-mould-230x60-mm-insert","title":"Form Silikomart Kyoto 800 ml T-PLUS+","description":"\u003ch2\u003eSilikomart KYOTO 800 — Silikonform T-PLUS+ mit 800 ml und Zylindereinsatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikonform \u003cstrong\u003eSilikomart KYOTO 800\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Werkzeug für die gehobene Pâtisserie, entstanden aus der Zusammenarbeit mit \u003cstrong\u003eLaurent Moreno\u003c\/strong\u003e, internationalem Chef Pâtissier Consultant Chocolatier. Sie interpretiert den klassischen \u003cem\u003egâteau de voyage\u003c\/em\u003e zeitgenössisch durch das Material \u003cstrong\u003eT-PLUS+\u003c\/strong\u003e der neuesten Generation: außergewöhnliche Antihaft-Eigenschaften, direkte Backofennutzung bis 180 °C und Zylindereinsatz im Lieferumfang für überraschende innere Füllungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial T-PLUS+: Leistung über traditionellem Silikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eT-PLUS+\u003c\/strong\u003e ist das neueste Antihaft-Formenmaterial, das von Silikomart entwickelt wurde. Es garantiert ein perfektes Entformen ohne die Form des fertigen Produkts zu beeinträchtigen und verträgt kontinuierliche Temperaturzyklen zwischen Gefrierschrank, Schockfroster und Backofen. Im Vergleich zu konventionellen Materialien gewährleistet es gleichmäßiges Backen und dimensionale Stabilität auch bei Zubereitungen mit langer Gärzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign und technische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e KYOTO 800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 230 × 60 mm, Höhe 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 800 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e T-PLUS+ (neuestes Antihaft-Formenmaterial der Generation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur im Backofen:\u003c\/strong\u003e 180 °C (nur Form)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZylindereinsatz:\u003c\/strong\u003e enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 53.005.20.0165\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085358779\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Zylindereinsatz: innere Füllungen wie vom Meisterpâtissier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer KYOTO 800 enthält einen \u003cstrong\u003eZylindereinsatz\u003c\/strong\u003e, der es ermöglicht, innere Füllungsherzen zu realalisieren — Gelly, Cremino, Karamel — mit Ergebnissen vom Meisterpâtissier. Der Überraschungseffekt beim Anschneiden wertet das Produkt sowohl in der Vitrinenauslage als auch bei der Plattierung in der Gaststube auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Parallelepipedform und die Kapazität von 800 ml machen den KYOTO 800 für eine breite Palette von Zubereitungen geeignet, sowohl süß als auch herzhaft:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModerne Reisekuchen (\u003cem\u003egâteau de voyage\u003c\/em\u003e) mit innerer Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Blätterteig in Blätterteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkliche Gärprodukte und Premium-Kastenbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuchen mit Mürbeteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Zubereitungen für gehobene Gastronomie und Hotellerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung und Wartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Form vor Gebrauch mit Ölspray besprühen für optimale Ergebnisse beim Entformen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e verwendbar im Backofen bis 180 °C (nur Form)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrieren:\u003c\/strong\u003e geeignet für Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum den KYOTO 800 von Silikomart wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer KYOTO 800 ist die Referenzwahl für professionelle Pâtisseries, Hotels, Restaurants und Liebhaber gehobener Pâtisserie, die perfekte Form, gleichmäßiges Backen und Kreativität ohne Kompromisse erfordern. Das Material \u003cstrong\u003eT-PLUS+\u003c\/strong\u003e, das von Laurent Moreno signierte Design und die \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e Silikomart-Produktion machen ihn zu einem Laborwerkzeug schlechthin.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist das Material T-PLUS+ und wie unterscheidet es sich von traditionellem Silikon?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas T-PLUS+ ist das neueste Antihaft-Formenmaterial, das von Silikomart entwickelt wurde. Es bietet überlegene Antihaft-Eigenschaften gegenüber traditionellem Silikon, garantiert perfektes Entformen, gleichmäßiges Backen und Wärmebeständigkeit bis 180 °C im Backofen, sowie Kompatibilität mit Gefrierschrank und Schockfroster.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWozu dient der im KYOTO 800 enthaltene Zylindereinsatz?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Zylindereinsatz dient dazu, eine innere Hohlkammer im Kuchen während des Backens zu schaffen, in die Füllungen wie Gelly, Cremino oder Karamel eingefügt werden können. Das Ergebnis ist ein Überraschungseffekt beim Anschneiden, der typisch für gehobene Pâtisserie ist und sowohl in der Vitrine als auch bei der Plattierung in der Gaststube valorisiert wird.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur kann die KYOTO 800-Form im Backofen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie KYOTO 800-Form aus T-PLUS+ kann im Backofen bis zu einer maximalen Temperatur von 180 °C verwendet werden. Sie ist außerdem für Gefrierschrank und Schockfroster geeignet und kann in der Spülmaschine gereinigt werden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42969998983397,"sku":"53.005.20.0165","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kyoto-800-cake-vista-dallalto.png?v=1773243093","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-kyoto-800-tplus-form-230x60-mm-einsatz","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}