{"product_id":"silikomart-lampo-silicone-mould-n-18-131x26-h-1-5-mm","title":"Form Silikomart LAMPO Silikon 18 Mulden","description":"\u003cp\u003eDie Silikonform \u003cstrong\u003eSilikomart LAMPO\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cstrong\u003eNaturae 2022\u003c\/strong\u003e, ist eine Platinsilikon-Backmatte, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e und dem schwedischen Chef \u003cstrong\u003eJimmi Eriksson\u003c\/strong\u003e. Sie bietet 18 Hohlräume in zwei verschiedenen Formen (9+9), Abmessungen 13,1 × 2,6 cm pro Hohlraum mit einer Tiefe von 1,5 mm und deckt einen Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C ab — was sie für Backofen, Gefrierschrank, Schockfroster und Mikrowelle geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign und Inspiration: die Natur neu interpretiert für die haute Pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas LAMPO-Projekt entsteht aus dem Treffen zwischen der ästhetischen Forschung von Silikomart Professional und der kreativen Vision von Jimmi Eriksson. Die von der Natur inspirierten Formen nehmen einen zeitgenössischen und präzisen Charakter an, konzipiert für diejenigen, die an Desserts und Plattierungen arbeiten, bei denen das dekorative Detail ein wesentlicher Bestandteil des gastronomischen Angebots ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKreative Vielseitigkeit: 18 Hohlräume, zwei Formen, verschiedenste Materialien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie LAMPO-Form beherbergt \u003cstrong\u003e18 Hohlräume insgesamt\u003c\/strong\u003e in zwei verschiedenen Geometrien (9 + 9), konzipiert zum Arbeiten mit einer breiten Palette von Dekorationsmaterialien:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZigarettenpaste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsomalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeitere Zutaten für Gourmet-Dekorationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Dekorationen können im Voraus hergestellt und zum Zeitpunkt des Servierens entformt werden, wodurch die Arbeitszeiten in der professionellen Küche optimiert werden, ohne die endgültige ästhetische Leistung zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der professionellen Küche und der feinen Pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie LAMPO-Backmatte ist speziell für die Küche und Recherche-Pâtisserie konzipiert. Sie eignet sich zum Verschönern von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesserts und feiner Pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerichten der gehobenen Küche (Vorspeisen und Hauptgänge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Aperitifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePräsentationen mit Michelin-Stern-Plattierung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e LAMPO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamte Hohlräume:\u003c\/strong\u003e 18 (9 + 9 verschiedene Formen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 13,1 × 2,6 cm, Tiefe 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Top Quality, BPA Free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 33.313.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085358830\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung und Wartung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Geeignet für Backofen und Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Geeignet für Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Lebensmittelecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Widerstandsfähig für intensive professionelle Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Referenzpunkt bei der Herstellung von Silikonformen für Pâtisserie und gehobene Küche. Die \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e-Linie stellt die Entwicklung des funktionalen Designs im Dienste der professionellen kulinarischen Kreativität dar.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Hohlräume hat die Silikomart LAMPO-Form und welche Abmessungen haben sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart LAMPO-Form bietet insgesamt 18 Hohlräume aufgeteilt in zwei verschiedene Formen (9 + 9). Jeder Hohlraum misst 13,1 × 2,6 cm mit einer Tiefe von 1,5 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Materialien kann die LAMPO-Form von Silikomart verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie LAMPO-Form ist kompatibel mit Zigarettenpaste, Isomalt, Schokolade und anderen Zutaten für Gourmet-Dekorationen. Dank des lebensmittelechten Platinsilikonmaterials garantiert sie sauberes Entformen auf all diesen Materialien.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die LAMPO-Form von Silikomart für Gefrierschrank und Schockfroster geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Temperaturbereich des LAMPO reicht von -60 °C bis +230 °C, was sie für Gefrierschrank, Schockfroster, Backofen und Mikrowelle geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKönnen die mit der LAMPO-Form hergestellten Dekorationen im Voraus zubereitet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Einer der Hauptvorteile des LAMPO im professionellen Kontext ist die Möglichkeit, die Dekorationen im Voraus vorzubereiten und zum Zeitpunkt des Servierens zu entformen, wodurch die Arbeitszeiten in der Küche optimiert werden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat die Silikomart LAMPO-Form konzipiert und zu welcher Kollektion gehört sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie LAMPO-Form ist Teil der Naturae 2022-Linie, die aus der Zusammenarbeit zwischen Silikomart Professional und dem schwedischen Chef Jimmi Eriksson hervorging. Die Kollektion interpretiert natürliche Formen neu für die gehobene Pâtisserie und Recherche-Küche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42966110011621,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-lampo-dessert-lamponi.png?v=1773246322","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-lampo-silikonform-n-18-131x26-h-1-5-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}