{"product_id":"silikomart-limone-14-silicone-mould-n-10-65x35-h-14-mm","title":"Zitronenform Silikomart Platin 10er 14ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart LIMONE 14 — Silikonform aus Platin-Silikon, Kollektion Naturae 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eLIMONE 14\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Patisserie-Werkzeug, das die natürliche Schönheit der Zitrone direkt in die Mise en Place bringt. Teil der Kollektion \u003cstrong\u003eNaturae 2022\u003c\/strong\u003e, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem französischen Chef \u003cstrong\u003eClément Bouvier\u003c\/strong\u003e, bietet sie 10 Fachköcher in Zitronenscheibenform (6,5 × 3,5 cm, H 1,4 cm, 14 ml je Fach) aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon, mit Temperaturbereich von −40 °C bis +230 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eItalienisches Design, natürliche Inspiration: Die Signatur von Clément Bouvier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kollektion Naturae 2022 entsteht aus einem Dialog zwischen italienischer Design-Exzellenz und französischer gastronomischer Sensibilität. Chef \u003cstrong\u003eClément Bouvier\u003c\/strong\u003e hat die Formenentwicklung geleitet, um die organische Geometrie der Zitrone in eine Form zu übersetzen, die konstante Ergebnisse und außergewöhnliche kulinarische Präsentationen garantiert. Mutter Natur trifft Innovation: Jedes Fach reproduziert mit Genauigkeit die Zitronenscheibe und transformiert Mousse, Semifreddos, Gelatinen und Cremes in wahre visuelle Kompositionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitronenscheibenform eignet sich für kontrastierende Interpretationen – von der Zitrusdessert bis zum salzigen Häppchen – und gibt dem HoReCa-Profi kreative Freiheit, ohne Einbußen bei technischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae – Kollektion 2022\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Fachköcher:\u003c\/strong\u003e 10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelfach-Abmessungen:\u003c\/strong\u003e 6,5 × 3,5 cm, H 1,4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelfach-Volumen:\u003c\/strong\u003e 14 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 140 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,8 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 36.371.36.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085357536\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Leistung: Vom Kühlschrank zum Ofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas lebensmittelechte Platin-Silikon garantiert einen extremen Temperaturbereich – von \u003cstrong\u003e−40 °C bis +230 °C\u003c\/strong\u003e – was das LIMONE 14 für jede Produktionsphase geeignet macht: direkte Ofen- und Mikrowellengare, schnelle Abkühlung im Blast Chiller, Gefrier-Lagerung. Die natürlich antihaftende Oberfläche sichert perfektes Entformen ohne zusätzliche Fette und bewahrt die Integrität jeder Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfen und Mikrowelle:\u003c\/strong\u003e Direktgare bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrierschrank und Schockfroster:\u003c\/strong\u003e Ideal für Gelati, Semifreddos und gefrorene Zubereitungen bis −40 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich antihaftend:\u003c\/strong\u003e Makelloses Entformen, null Rückstände\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e Hygiene und Praktikalität für High-Volume-Profiküchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA-frei:\u003c\/strong\u003e Zertifizierte Lebensmittelsicherheit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür wen ist LIMONE 14 konzipiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas LIMONE 14 ist Referenzwahl für Sternerestaurants, Luxushotels, Premium-Catering und Patisserie-Laboratorien, die professionelle Werkzeuge suchen, die jeden Service hervorheben. Die kompakten Abmessungen (14 ml pro Fach) machen es ideal für Amuse-Bouche, Mignardisen, Gourmet-Antipasti und Teller-Dessert. Die Robustheit des Platin-Silicons garantiert Langlebigkeit und konstante Ergebnisse auch bei intensiver täglicher Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional – Seit 1953 italienische Exzellenz für den HoReCa-Sektor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Fachköcher hat die Silikomart LIMONE 14-Form und welches Volumen hat jedes Fach?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart LIMONE 14-Form verfügt über 10 Fachköcher in Zitronenscheibenform mit Abmessungen 6,5 × 3,5 cm (H 1,4 cm) und einem Volumen von 14 ml je Fach, für ein Gesamtvolumen von 140 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEignet sich LIMONE 14 für Schockfroster und Ofen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das lebensmittelechte Platin-Silikon von LIMONE 14 verträgt Temperaturen von −40 °C bis +230 °C und eignet sich für Schockfroster, Gefrierschränke, Standardöfen und Mikrowellen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas kann mit der Silikomart LIMONE 14-Form hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie LIMONE 14 eignet sich für Mousse, Semifreddos, Gelatinen, Cremes und gefrorene Zubereitungen in Einzelportionsgröße. Dank ihrer Zitronenscheibenform ist sie auch für Gourmet-Antipasti, salzige Amuse-Bouche und Teller-Dessert in Restaurants und Patisserie-Laboratorien geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die LIMONE 14-Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Silikomart LIMONE 14-Form ist spülmaschinengeeignet, was ihre Hygiene und Handhabung in High-Volume-Profiküchen erleichtert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWoher stammt das Design der Naturae 2022-Kollektion?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Naturae 2022-Kollektion wurde von Silikomart Professional in Zusammenarbeit mit dem französischen Chef Clément Bouvier entwickelt. Das Projekt entstammt der Absicht, Naturelemente – einschließlich der Zitrone – in professionelle Formen umzuinterpolieren, die technische Präzision mit gehobener gastronomischer Ästhetik verbinden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42965707555045,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-limone-silikomart-su-tavolo-nero.png?v=1773246170","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-limone-14-silicone-mould-n-10-65x35-h-14-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}