{"product_id":"silikomart-micro-round5","title":"Silikonform Silikomart Micro Round 5 ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart MICRO ROUND 5 — Silikonform aus Platin-Silikon, 35 Mulden à 5 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikonform \u003cstrong\u003eSilikomart MICRO ROUND 5\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. 36.224.87.0065) ist ein Werkzeug zur Herstellung von Mikro-Portionen aus lebensmittelechtem Platin-Silikon in Profiqualität: 35 kreisförmige Mulden mit Ø 2,4 cm × H 1,2 cm, je 5 ml Volumen, Gesamtvolumen 175 ml. Formstabile Entformung ohne zusätzliche Fette, Temperaturbereich von −60 °C bis +230 °C, kompatibel mit Backofen, Tiefkühler, Mikrowelle und Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die MICRO ROUND 5 für die professionelle Patisserie wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMICRO\u003c\/strong\u003e-Serie von Silikomart wurde entwickelt, um den Anforderungen der zeitgenössischen Patisserie gerecht zu werden: Mikro-Meisterwerke mit kleinem Volumen, aber außergewöhnlicher visueller Wirkung. Die klassische runde Form lässt sich endlos kreativ interpretieren – von klassisch bis zu modernen Experimenten – und garantiert stets sichere Entformung und einwandfreie Präsentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMignon und Petit Fours\u003c\/strong\u003e für Buffets und Bankette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePralinen und Bonbons\u003c\/strong\u003e aus Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMousse-Einzelportionen\u003c\/strong\u003e und Löffel-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalzige Finger Food\u003c\/strong\u003e für Gourmet-Apéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDekorationen und Garnituren\u003c\/strong\u003e für künstlerische Anrichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGelatine, Panna Cotta und Semifreddo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon in Profiqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 35 identische Mulden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGröße einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e Ø 2,4 cm × H 1,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVolumen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 5 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 18,4 cm × 33,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 175 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.224.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatin-Silikon: Vorteile gegenüber Standard-Silikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Platin-Silikon von Silikomart bietet überlegene Leistungen im Vergleich zu Standard-Silikon, mit Eigenschaften, die auch bei intensivem Einsatz in der professionellen Küche unverändert bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e von −60 °C bis +230 °C — geeignet für Schockfrostanlage, traditionellen und Heißluftofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaft-Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e sichere Entformung ohne Fette oder Trennmittel-Spray\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Flexibilität:\u003c\/strong\u003e vereinfacht das Entnehmen auch empfindlichster Formen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelsicherheit:\u003c\/strong\u003e 100% ungiftig, BPA-frei, geruch- und geschmacklos — verändert nicht die sensorischen Eigenschaften der Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e behält Form und Eigenschaften über lange Zeit, auch bei häufigen Spülmaschinenläufen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatibilität und Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003eMICRO ROUND 5\u003c\/strong\u003e ist kompatibel mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraditionellem und Heißluftofen\u003c\/strong\u003e bis 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTiefkühler und Schockfrostanlage\u003c\/strong\u003e für Gefrierbereitungen und Semifreddo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMikrowelle\u003c\/strong\u003e für schnelle Erwärmung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschine\u003c\/strong\u003e für professionelle und hygienische Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Hotellerie und Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiges Werkzeug für jeden Kontext der gehobenen Gastronomie und des Banqueting:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLuxushotels:\u003c\/strong\u003e Gourmet-Frühstücke, Buffets und Zimmerservice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSternerestaurants:\u003c\/strong\u003e Amuse-Gueule, Vor-Desserts und Mignardisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePremium-Catering und Banqueting:\u003c\/strong\u003e elegante Finger Food mit vordosierten Portionen und schnellem Service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwerk-Bäckereien:\u003c\/strong\u003e Mikro-Kreationen für eine beeindruckende Vitrine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Gebrauchstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor der ersten Verwendung mit warmem Wasser und milder Seife spülen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Form auf einem steifen Backblech positionieren, um den Transport in Ofen oder Schockfrostanlage zu erleichtern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Mulden mit Spritzbeutel füllen für Präzision und Arbeitsgeschwindigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür gefrorene Zubereitungen vor der Entformung auf −18 °C schockfrosten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorsichtig umdrehen und von hinten drücken, um die Formen intakt zu entnehmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScharfe Utensilien vermeiden, die das Silikon beschädigen könnten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional: Made-in-Italy-Qualität seit 1953\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart ist ein Synonym für Innovation und Made-in-Italy-Qualität im Bereich professioneller Formen. Mit über 70 Jahren Erfahrung beliefert das Unternehmen Konditoren, Köche und Hotellerie-Profis weltweit und vereint handwerkliche Tradition mit modernster Technologie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Silikomart MICRO ROUND 5 und welches Volumen hat jede?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart MICRO ROUND 5 hat 35 kreisförmige Mulden mit Abmessungen Ø 2,4 cm × H 1,2 cm und einem Volumen von je 5 ml. Das Gesamtvolumen der Form beträgt 175 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die MICRO ROUND 5 mit Schockfrostanlage und Tiefkühler kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Dank des lebensmittelechten Platin-Silikon hält die MICRO ROUND 5 Temperaturen zwischen −60 °C und +230 °C stand und ist daher für Schockfrostanlage, Tiefkühler, traditionellen Ofen, Heißluftofen und Mikrowelle geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, Trennmittel-Spray oder Butter zum Entformen zu verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das Platin-Silikon von Silikomart bietet natürliche Antihaft-Eigenschaften: Die Entformung erfolgt ohne Fette oder Trennmittel-Spray – Form umdrehen und vorsichtig von hinten drücken.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die MICRO ROUND 5 spülmaschinenfest?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, sie ist spülmaschinenfest. Für die erste Verwendung wird jedoch ein Handwäsche mit warmem Wasser und milder Seife empfohlen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche HoReCa-Anwendungen ist die MICRO ROUND 5 geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form ist für Amuse-Gueule, Mignardisen und Vor-Desserts in Sternerestaurants, für Petit Fours und Mignon in Hotel-Buffets, für salzige Finger Food in Premium-Catering und für Mikro-Kreationen in Handwerk-Bäckereien geeignet. Das 5-ml-Volumen pro Mulde ist für kontrollierte Portionen in gehobener Gastronomie und Banqueting konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229248725337,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-dessert-glassati-su-tavolo-nero-effetto-cemento_15dda983-f1a0-4551-aeb2-bee3da59ec30.png?v=1773247686","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-micro-round-7","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}