{"product_id":"silikomart-mini-hiver","title":"Mini Hiver Platin-Silikonform 6 Mulden 108 ml","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Mini Hiver\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. 26.432.13.0065) ist eine professionelle Silikonform aus 100% Platin-Silikon mit 6 kreisförmigen Mulden im Fichtenmuster, konzipiert für Einzelportionen im Winter von \u003cstrong\u003eØ 7 cm × H 3 cm (108 ml je Mulde, 648 ml insgesamt)\u003c\/strong\u003e. Mit Temperaturbeständigkeit von -60°C bis +230°C und BPA-frei zertifiziert, garantiert es bis zu 3.000 Backzyklen für Konditoreien, Sterne-Restaurants, 4-5-Sterne-Hotels und gehobenes Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWinterliches Design mit hoher visueller Wirkung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 6 kreisförmigen Mulden des Mini Hiver reproduzieren erhabene Fichtenbaum-Silhouetten und bieten eine raffinierte und sofort wiedererkennbare Ästhetik. Der flache Boden eignet sich ideal zum Auftragen von Velvet-Spray für eine matte Schneeeffekt-Optik; die Baumkavitäten lassen sich mit farbiger Glasur oder Ganache für wirkungsvolle Farbkontraste auf Weihnachts-Buffets, Winterveranstaltungen und gehobener Patisserie-Mise-en-place verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatin-Silikon von Silikomart: professionelle Qualität Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart produziert seine Formen aus 100% Platin-Silikon in professioneller Lebensmittelqualität ohne Kompromisse bei Sicherheit oder technischer Leistung. Der Mini Hiver erbt alle charakteristischen Merkmale der Produktlinie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbsolute Neutralität:\u003c\/strong\u003e verändert weder Geschmack noch Geruch der Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftung:\u003c\/strong\u003e problemloses Ausformen auch bei empfindlichen Mousse ohne Beschädigungen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3.000 garantierte Backzyklen:\u003c\/strong\u003e Zuverlässigkeit für intensiven Gebrauch in der Profiküche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich -60°C \/ +230°C:\u003c\/strong\u003e kompatibel mit Schockkühler, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA-frei zertifiziert\u003c\/strong\u003e und lebensmittelecht für professionelle Verwendung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompatible Zubereitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie regelmäßige Geometrie und das kontrollierte Volumen von 108 ml pro Mulde machen den Mini Hiver für eine breite Palette von Techniken geeignet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse und geschichtete Bavaresen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi und Einzelportions-Gelato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKäsekuchen und Löffeldesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGourmet-Salzpräparationen: Pastete, Terrine, Aspik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktizität in der Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Mini Hiver ist spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung nach HACCP-Standards. Das bruchsichere und platzsparende Design macht ihn für den intensiven Einsatz in Profiküchen von handwerklichen Konditoreien, Gourmet-Restaurants, Hotels und Kochschulen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Silikomart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Mini Hiver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 26.432.13.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085384075\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Mulden:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensionen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e 108 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 648 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantierte Backzyklen:\u003c\/strong\u003e 3.000\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockkühler, Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e BPA-frei, lebensmittelecht für professionelle Verwendung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Silikomart Mini Hiver Backform und welches Volumen hat jede?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Mini Hiver hat 6 kreisförmige Mulden, jeweils Ø 7 cm × H 3 cm mit einem Volumen von 108 ml. Das Gesamtvolumen der Form ist 648 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Geräten ist der Mini Hiver kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Mini Hiver Backform ist kompatibel mit Ofen (bis +230°C), Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockkühler (bis -60°C). Sie ist zudem spülmaschinengeeignet und vereinfacht die Reinigung nach HACCP-Protokollen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Nutzungszyklen garantiert der Mini Hiver?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart zertifiziert bis zu 3.000 Backzyklen für den Mini Hiver, was ihn für den intensiven Einsatz in Profiküchen von Konditoreien, Hotels und Sterne-Restaurants geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Mini Hiver BPA-frei und lebensmittelecht für professionelle Verwendung?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Mini Hiver Backform ist aus 100% Platin-Silikon BPA-frei und zertifiziert lebensmittelecht für professionelle Verwendung. Sie verändert weder Geschmack noch Geruch der Zubereitungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der Mini Hiver Backform hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank der regelmäßigen Geometrie von 108 ml ist der Mini Hiver ideal für geschichtete Mousse und Bavaresen, Einzelportions-Semifreddi und Gelato, Käsekuchen, Löffeldesser und gourmet-Salzpräparationen wie Pastete, Terrine und Aspik. Das Fichtenmuster macht ihn besonders für Weihnachts-Buffets und Winterveranstaltungen der gehobenen Patisserie geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49458486673753,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-hiver-dessert-finiti.png?v=1773313789","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-mini-hiver","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}