{"product_id":"silikomart-nebula-30","title":"Silikomart Nebula 30 Silikonform 12 Mulden","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNebula 30 Silikonform\u003c\/strong\u003e der Linie \u003cem\u003eSilikomart Professional\u003c\/em\u003e repräsentiert Innovation im Dienste der gastronomischen Kreativität. Entstanden aus exklusiver Zusammenarbeit mit Pastry Chef \u003cstrong\u003eAlessandro Tiscione\u003c\/strong\u003e, ist diese Monoportionen-Form für die höchsten Anforderungen der professionellen Patisserie und der gehobenen Hotellerie konzipiert: 12 Kavitäten à 30 ml, 100% Platinsilikon, Temperaturbereich von -60°C bis +230°C und zertifizierte Haltbarkeit für 3.000 Backzyklen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Perfektion und kreative Vielseitigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt aus \u003cstrong\u003e100% Platinsilikon\u003c\/strong\u003e in professionellem Lebensmittelqualität, garantiert die Nebula 30 konsistente und dauerhafte Leistung. Die 12 Kavitäten à 30 ml kombinieren sich ideal mit der \u003cstrong\u003eNebula 85 Form\u003c\/strong\u003e für perfekte Einsätze in geschichteten Kompositionen: architektonische Desserts von großem visuellen Effekt, die die Mise en Place zu echter künstlerischer Ausdruckskraft erheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie charakteristische geometrische Form eignet sich sowohl für süße Kreationen — Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Panna Cotta — als auch für salzige Zubereitungen: Gourmet-Tartare, Fingerfood und Amuse-Bouche für den gehobenen Restaurantservice. Das Stürzen ist makellos ohne Notwendigkeit von Fett, dank der natürlichen Antihaftung des Platinsilikon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e NEBULA 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.430.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085382897\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Pastry Chef Alessandro Tiscione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon — professionelle Lebensmittelqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Kavitäten:\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelne Kavität:\u003c\/strong\u003e 5,1 × 3,7 cm, Höhe 3,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelne Kavität:\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e perfekter Einsatz für die Form NEBULA 85\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZertifizierte professionelle Leistungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit traditionellem Ofen und Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendbar in Gefrierschrank und Schnellkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet professionell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantierte Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 3.000 Backzyklen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Antihaftung — makelloses Stürzen ohne Fett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruchsicher und platzsparend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBPA-frei — lebensmittelecht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale Einsatzkontexte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Nebula 30 ist das unverzichtbare Werkzeug für Köche und Pâtissiers, die Präzision, Wiederholbarkeit und makellose Präsentation suchen. Sie ist konzipiert für Luxushotels, Sternerestaurants, Kunsthandwerk-Patisserien, Premium-Catering und Banqueting auf hohem Niveau, wo die ästhetische Kohärenz des Tellers ein integraler Bestandteil des gastronomischen Erlebnis ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional: wo italienische Qualität auf technische Innovation im Dienste der gehobenen Gastronomie trifft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welcher Form kombiniert sich die Nebula 30 für geschichtete Desserts?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Nebula 30 ist als perfekter Einsatz für die Silikomart Nebula 85 Form konzipiert: Die 12 Kavitäten à 30 ml setzen sich präzise in die 85-ml-Kavitäten ein und ermöglichen es, geschichtete und architektonische Desserts mit kontrastreichem Kern zu schaffen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Nebula 30 auch für salzige Zubereitungen verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Dank der vielseitigen geometrischen Form und des neutralen Platinsilikon eignet sich die Nebula 30 sowohl für Mousse, Bavaresen und Panna Cotta als auch für salzige Zubereitungen wie Gourmet-Tartare, Fingerfood und Amuse-Bouche für den gehobenen Restaurantservice.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher ist der Temperaturbereich der Nebula 30 und wo kann sie verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Nebula 30 verträgt Temperaturen von -60°C bis +230°C: Sie kann in traditionellem Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler verwendet werden. Sie ist zudem in professioneller Spülmaschine waschbar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür wie viele Backzyklen ist die Nebula 30 garantiert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional zertifiziert die Nebula 30 für 3.000 Backzyklen und garantiert konstante Leistung auch in Profiküchen mit hohem Produktionsvolumen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikon der Nebula 30 lebensmittelsicher?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Nebula 30 ist aus 100% Platinsilikon in professioneller Lebensmittelqualität gefertigt, BPA-frei und lebensmittelecht. Die natürliche Antihaftoberfläche ermöglicht das Stürzen ohne Notwendigkeit von zusätzlichem Fett.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":49458718671193,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-finiti-con-nebula-30_79bff6d4-a716-4cb3-acee-e73d0ba47d6c.png?v=1773315252","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-nebula-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}