{"product_id":"silikomart-paris-550","title":"Silikonform Paris 550 Silikomart T-PLUS+ Patisserie","description":"\u003ch2\u003eDie Silikomart Paris 550 Form: zeitgenössische Weiterentwicklung des Gateau de Voyage in T-PLUS+\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Paris 550 Form\u003c\/strong\u003e verkörpert die zeitgenössische Weiterentwicklung des klassischen \u003cem\u003eGateau de Voyage\u003c\/em\u003e und ist speziell für die Anforderungen von Profis in gehobener Hotellerie und Patisserie konzipiert. Hergestellt aus dem patentierten Material \u003cstrong\u003eT-PLUS+\u003c\/strong\u003e der neuesten Generation bietet die Paris 550 außergewöhnliche Antihaft-Eigenschaften, gleichmäßige Wärmeverteiling und thermische Vielseitigkeit – vom Gefrierschrank bis zum Ofen – alles in einem zuverlässigen Werkzeug für süße und salzige Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eT-PLUS+: Das Material, das die professionelle Patisserie-Form neu definiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eT-PLUS+\u003c\/strong\u003e ist das von Silikomart patentierte Verbundmaterial, das die Leistung traditioneller Silikonformen übertrifft. Es garantiert \u003cstrong\u003eperfektes Stürzen\u003c\/strong\u003e bei jeder Verwendung ohne Buttern und ermöglicht sogar direktes Schneiden in der Form ohne Beschädigung. Für Cake- und Weichteigzubereitungen wird ein leichtes Ölspray empfohlen; für Blätterteig, Hefeteige und Mürbeteige machen die Antihaft-Eigenschaften des T-PLUS+ das Stürzen bereits optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist mehr als nur eine technische Eigenschaft: T-PLUS+ ist Silikomarts Antwort auf die Anforderung von Profis nach einem Werkzeug, das Verarbeitungszeiten verkürzt, tadellose Oberflächen garantiert und intensiven Einsatz in Profiküchen und Handwerkslaboren übersteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKomplettes Set mit Einsatz für mehrschichtige Füllungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Paris 550 wird mit einem \u003cstrong\u003epraktischen Einsatz\u003c\/strong\u003e geliefert, der vor der Füllung auf den Boden positioniert wird. Dieses Element schafft eine perfekt geformte zentrale Höhlung und ermöglicht mehrschichtige Strukturen und szenografische Präsentationen würdig der professionellen Patisserie. Der Einsatz transformiert jede Zubereitung in ein Fertigprodukt mit präziser visueller Identität – fundamental für die Mise en place von Hotels, Restaurants und gehobenen Catering-Betrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen: von der Patisserie zur salzigen Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüßwarenpatisserie:\u003c\/strong\u003e moderne Cakes, Gourmet-Plumcakes, gefüllte Reisetorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwerkliches Backen:\u003c\/strong\u003e Kastenbrot, Spezialbrötchen, hochwertige Hefeteige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlätterteigprodukte:\u003c\/strong\u003e salzige Mille-feuille, rechteckige Vol-au-vents, Basen für salzige Torten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalzige Zubereitungen:\u003c\/strong\u003e Terrinen, Pâté en Croûte, Gemüsegelee für Buffets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Silikomart Paris 550\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e T-PLUS+ (patentiertes Antihaft- und Backverbundmaterial, Silikomart)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 23 × 5 cm, Höhe 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Ofentemperatur:\u003c\/strong\u003e 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrostbeständigkeit:\u003c\/strong\u003e geeignet für Gefrierschrank und Schnellkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWartung:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet (Industriespülmaschine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 53.002.20.0165\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Paris 550 für die Profiküche wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfektes Stürzen:\u003c\/strong\u003e T-PLUS+ entlässt süße und salzige Teige rückstandslos und bewahrt Geometrien und Oberflächen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirektes Schneiden in der Form:\u003c\/strong\u003e keine Materialschäden, unmittelbare Betriebsbereitschaft in der Produktionslinie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen:\u003c\/strong\u003e optimale Wärmeverteiling für konstante Ergebnisse über die gesamte Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e vom Gefrierschrank (Vorbereitung) bis 180 °C Ofen in einem Behälter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e widerstandsfähig gegen intensive Nutzung und Industriespülmaschinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Paris 550 ist das ideale Werkzeug für:\u003c\/strong\u003e Hotels, Restaurants, Patisserien, Handwerkslaboren, gehobenes Catering und Profichefs, die Präzision, Zuverlässigkeit und konstante Ergebnisse bei jedem Backgang suchen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist das T-PLUS+ Material der Silikomart Paris 550?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas T-PLUS+ ist ein von Silikomart patentiertes Verbundmaterial der neuesten Generation, das überlegene Antihaft-Eigenschaften des traditionellen Silikon mit der Fähigkeit kombiniert, direktes Schneiden in der Form ohne Beschädigung zu widerstehen. Es garantiert präzises Stürzen und gleichmäßige Wärmeverteiling bis 180 °C.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eErfordert die Paris 550 Buttern oder Vorbehandlung vor dem Gebrauch?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Dank der Antihaft-Eigenschaften des T-PLUS+ erfordert die Paris 550 kein Buttern. Für Cake- und sehr weiche Teigzubereitungen wird ein leichtes Ölspray empfohlen. Für Blätterteig, Hefeteige und Mürbeteige ist direkter Einsatz möglich und ergibt bereits optimales Stürzen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der Paris 550 Form hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Paris 550 ist für professionelle Anwendung sowohl süß als auch salzig konzipiert: moderne Cakes, Gourmet-Plumcakes, gefüllte Gateau de Voyage, Kastenbrot, Hefeteige, salzige Mille-feuille, Terrinen, Pâté en Croûte und Gemüsegelee für Buffets. Die mitgelieferte Cavität ermöglicht mehrschichtige Füllungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Paris 550 mit Gefrierschrank und Schnellkühler kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Paris 550 ist geeignet für Gefrierschrank und Schnellkühler und daher ideal für Vorbereitung typisch professioneller Küchen. Die thermische Vielseitigkeit vom Frost bis 180 °C Ofen ermöglicht die Verwaltung der gesamten Produktion ohne Behälterwechsel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Paris 550 in der Industrie-Spülmaschine waschbar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Paris 550 ist spülmaschinengeeignet, auch Industriespülmaschinen, ohne die Antihaft-Eigenschaften des T-PLUS+ Materials im Laufe der Zeit zu beeinträchtigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229244727641,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/torta-cioccolato-rosa-su-tavolo-cemento.png?v=1773315713","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-paris-550","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}