{"product_id":"silikomart-pomodorino-14-silicone-mould-n-18-o31-h-25-mm","title":"Kirschtomat-Form Silikomart Naturae 18er 14 ml","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKirschtomate-Form 14\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cem\u003eNaturae\u003c\/em\u003e, ist eine Silikonform aus Platin für Lebensmittel mit 18 Mulden, inspiriert von der Form der Kirschtomate. Jede Mulde misst Ø 3,1 cm × H 2,5 cm für ein Einzelvolumen von 14 ml (252 ml insgesamt), mit Temperaturbereich von -40°C bis +230°C. Sie ist für Küchenchefs und Konditoren im HoReCa-Sektor konzipiert und kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Kirschtomate 14 — Linie Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kirschtomate 14 gehört zu Sillikormarts \u003cem\u003eNaturae\u003c\/em\u003e-Linie für Profis, einer Sammlung dediziert an Gemüse- und Pflanzenformen für gehobene Konditorei und kreative Küche. Das dreidimensionale Profil mit Rippen, das die Silhouette der Kirschtomate treu nachbildet, garantiert einen präzisen und definierten Abdruck auf jeder Zubereitung, von Mousse zu Cremosa, von raffinierter Vorspeise zu Einzelportions-Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 18\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e Ø 3,1 cm × H 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Mulde:\u003c\/strong\u003e 14 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 252 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm-Abmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlech-Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Gastronorm 53 × 32,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon — BPA-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Glänzend gelb für schnelle Linienidentifikation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.376.36.0065 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085357499\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit in HoReCa-Zubereitungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kirschtomate-Form 14 eignet sich für eine breite Palette professioneller Anwendungen: salzige Mousse, süße Cremes, Gelees, Pralinen, Halbgefrorenes und Kompositionen, die mit dem Kontrast zwischen wiedererkennbarer Form und unerwartetem Inhalt spielen. Das Einzelportionsformat von 14 ml ist für Amuse-Bouche-Vorspeisen, raffinierte Fingerfood und Teller-Desserts kalibriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kompatibilität mit dem Gastronorm-Blech 53 × 32,5 cm ermöglicht die Integration der Form in den Standardproduktionszyklus ohne zusätzliche Ausrüstung, wodurch Arbeitsabläufe in der Profiküche optimiert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOperative Praktikabilität und Mise-en-Place-Management\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Platin-Silikon garantiert natürliche Antihaftung und saubere Entformung auch bei den delkatesten Zubereitungen. Die Kreationen können vorab zubereitet, schnellgekühlt und bis zum Servieren gelagert werden, was die Durchlaufzeiten reduziert. Die Spülmaschinenkompatibilität sichert schnelle Hygiene zwischen den Anwendungen, im Einklang mit HACCP-Protokollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualität und Zertifizierungen Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist für den professionellen Lebensmittelkontakt zertifiziert: Das Platin-Silikon ist BPA-frei, beständig gegen Verformung im Laufe der Zeit und sicher im gesamten deklarierten Temperaturbereich (-40°C \/ +230°C). Silikomart Professional produziert seit 2002 Silikon-Formen für Konditorei und gehobene Küche.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die Silikomart Kirschtomate-Form 14 und welche Abmessungen haben sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Kirschtomate-Form 14 von Silikomart Professional hat 18 Mulden, jede mit Durchmesser Ø 3,1 cm und Höhe 2,5 cm, für ein Einzelvolumen von 14 ml und ein Gesamtvolumen von 252 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchem Blech ist die Kirschtomate-Form 14 kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form-Abmessungen (30 × 17,5 cm) sind für die Kompatibilität mit dem Gastronorm-Blech 53 × 32,5 cm konzipiert, was die Integration der Kirschtomate 14 in den Standardproduktionsprozess ohne zusätzliche Ausrüstung ermöglicht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Temperaturen verträgt das Platin-Silikon der Kirschtomate 14?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas lebensmittelechte Platin-Silikon der Kirschtomate-Form 14 ist stabil in einem Temperaturbereich von -40°C bis +230°C, kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Kirschtomate 14 spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Kirschtomate-Form 14 ist spülmaschinengeeignet und ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung im Einklang mit HACCP-Protokollen in der Profiküche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der Kirschtomate-Form 14 hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank dem Einzelportionsvolumen von 14 ml und der Kirschtomate-Form ist die Kirschtomate 14 ideal für salzige Mousse, Cremosa, Gelees, Halbgefrorenes, Pralinen, Fingerfood und Teller-Desserts in gehobener Gastronomie und Profi-Konditorei.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42965657485541,"sku":"36.376.36.0065","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pomodorini-finiti-su-piatto-su-tavolo-nero.png?v=1773474997","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-pomodorino-14-silikonform-18-mulden","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}