{"product_id":"silikomart-saint-honore-40-silicone-mould-o76-h-16-mm","title":"Form Saint Honoré 40 ml Silikomart Silikon","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Saint Honoré 40 — Platin-Silikonform für Einzelportions-Desserts\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Saint Honoré 40 Form\u003c\/strong\u003e ist das Referenzwerkzeug für professionelle Patissiers und Hochpatisserie-Labore, die \u003cstrong\u003eelegante, präzise kalibrierte und wiederholbare Einzelportions-Basen\u003c\/strong\u003e anstreben. Mit \u003cstrong\u003e6 Vertiefungen à 40 ml\u003c\/strong\u003e (Ø 7,6 cm × H 1,5 cm), aus lebensmittelechtem Platin-Silikon, BPA-frei zertifiziert, garantiert perfektes Entformen, Wärmebeständigkeit von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e und zertifizierte Dauerhaftigkeit bis zu \u003cstrong\u003e3.000 Zyklen\u003c\/strong\u003e — auch in Kontexten intensiver Produktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Saint Honoré im Einzelportions-Format: Tradition und Präzision\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Saint Honoré ist eine der raffiniertesten Klassiker der französischen Patisserie: Basis aus Blätter- oder Mürbeteig, Crème Pâtissière, Chantilly und karamellisierte Brandmasseteiggebäcke. Die Silikomart Saint Honoré 40 Form ermöglicht die Herstellung von \u003cstrong\u003eEinzelportions-Basen mit originaler Textur und zeitgenössischem Touch\u003c\/strong\u003e, erhält die visuelle Identität des Desserts und garantiert dimensionale Einheitlichkeit bei jeder Portion. Die 6 Vertiefungen ermöglichen paralleles Arbeiten und optimieren Laborzeiten ohne Genauigkeitsverlust.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDatenblatt\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Vertiefungen:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen der Vertiefung:\u003c\/strong\u003e Ø 7,6 cm × H 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 40 ml je Vertiefung — 240 ml gesamt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständigkeit:\u003c\/strong\u003e bis zu 3.000 Backzyklen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.365.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVielseitigkeit in jeder Verarbeitungsphase\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Saint Honoré 40 begleitet den Patissier durch alle Produktionsphasen: vom Backen im \u003cstrong\u003eStandardbackofen und in der Mikrowelle\u003c\/strong\u003e (ideal für Mürbeteig-, Sablé- und Kekse-Basen) bis zum direkten Übergang in \u003cstrong\u003eGefrierschrank oder Schockfroster\u003c\/strong\u003e für Mousse, Semifreddi, Gelati und gefrorene Zubereitungen. Die natürliche Antihaftung des Platin-Silikon macht zusätzliche Fette überflüssig, während die \u003cstrong\u003eSpülmaschinenkompatibilität\u003c\/strong\u003e professionelle Hygiene und schnelle Zyklen im Labor garantiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum Silikomart wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSilikomart repräsentiert \u003cstrong\u003eitalienische Exzellenz im Bereich professioneller Formen\u003c\/strong\u003e: jedes Produkt wird aus hochwertigem Platin-Silikon hergestellt, getestet für maximale thermische und mechanische Beständigkeit, vollständige Lebensmittelsicherheit und konstante dimensionale Genauigkeit über die Zeit. Die Saint Honoré 40 ist für Patisseries, Restaurants, Hochpatisserie-Labore, Luxus-Catering, Hotels und Premium-Beherbergungseinrichtungen konzipiert, ebenso wie für Enthusiasten mit professionellem Standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Kreationen in Patisserie-Meisterwerke mit der Silikomart Saint Honoré 40 Form: wo Tradition und Innovation sich treffen, um unvergessliche Desserts zum Leben zu erwecken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Vertiefungen hat die Silikomart Saint Honoré 40 und welche Kapazität hat jede?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Saint Honoré 40 Form verfügt über 6 einzelne Vertiefungen, jede mit einer Kapazität von 40 ml und Abmessungen von Ø 7,6 cm × H 1,5 cm. Die Gesamtkapazität der Form beträgt 240 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBei welchen Temperaturen kann die Saint Honoré 40 Form verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Saint Honoré 40 Silikomart unterstützt einen Temperaturbereich von -60°C bis +230°C: geeignet für Standardbackofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster. Sie kann für das Backen von Basen (Mürbeteig, Sablé, Kekse) und für gefrorene Zubereitungen (Mousse, Semifreddi, Gelati) eingesetzt werden.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikon von Silikomart für den Lebensmittelkontakt zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Saint Honoré 40 Form besteht aus 100% lebensmittelecho Platin-Silikon, BPA-frei zertifiziert. Das Platin-Silikon ist das Referenzmaterial für Lebensmittelsicherheit in professionellen Patisserie-Formen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür wie viele Einsätze ist die Saint Honoré 40 Form von Silikomart garantiert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie zertifizierte Beständigkeit liegt bei bis zu 3.000 Backzyklen, was sie für intensive Nutzung in Patisserie-Laboren, Restaurants und HoReCa-Einrichtungen mit hoher täglicher Produktion geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Silikomart Saint Honoré 40 Form in der Spülmaschine gewaschen werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Saint Honoré 40 ist vollständig mit der Spülmaschine kompatibel und garantiert professionelle Hygiene und schnelle Zyklen. Die natürliche Antihaftung des Platin-Silikon erleichtert auch das Handwaschen ohne Teig- oder Creme-Rückstände.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42970954531045,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-saint-honor-finiti.png?v=1773415752","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-saint-honore-40-silikonform-platin","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}