{"product_id":"silikomart-sf040-heart","title":"Silikomart Silikonform Herz 8er Mulde 90 ml","description":"\u003ch2\u003eSILIKOMART SF040 HEART – Professionelle Silikonform, 8 Herzformen mit 90 ml\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSILIKOMART SF040 HEART\u003c\/strong\u003e ist ein professioneller Artikel in \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtesem Platin-Silikon\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cstrong\u003eSiliconflex\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003e8 Hohlräumen in Herzform\u003c\/strong\u003e mit je 90 ml (720 ml gesamt). Hitzebeständig von -60°C bis +230°C, natürlich antihaftend und spülmaschinengeeignet, ist es das Standardwerkzeug für Konditoren, Köche und Profis des HoReCa-Sektors, die perfekte Entformungen und tadellose Präsentationen verlangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Hohlräume:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm × H 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 720 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmitteleches Platin-Silikon, ungiftig, zertifiziert für professionellen Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWärmebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Backofen, Mikrowelle, Schockfroster, Gefrierschrank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWartung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8032539931410\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePlatin-Silikon: warum es in der professionellen Konditorei den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSiliconflex-Linie von SILIKOMART\u003c\/strong\u003e verwendet lebensmitteleches Platin-Silikon höherer Qualität: Die natürlich antihaftende Oberfläche ermöglicht die Entformung von Zubereitungen ohne Verwendung zusätzlicher Fette und bewahrt die Geometrie und Oberflächenqualität des Desserts. Die maximale Elastizität des Materials schützt Mousse, Bavaresen und Semifreddi vor Rissen während der Extraktion, auch nach schnellem Schockgefrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Haltbarkeit des Platin-Silicons garantiert unveränderte Charakteristiken über die Zeit, Zyklus für Zyklus, was es wirtschaftlicher macht als Formen aus Polykarbonat oder Zinn bei Hochvolumen-Produktionen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSF040 HEART\u003c\/strong\u003e ist ideal für herzförmige Einzel-Desserts: Schokoladen-Mousse, Panna Cotta, Bavaresen, Semifreddi, Gelatinen, Pralinen und süße und herzhafte Zubereitungen der gehobenen Konditorei. Dank des Temperaturbereichs von -60°C bis +230°C wird es indifferent für Backofengaren und Schockfroster- oder Gefriererproduktionen verwendet, ohne die Form wechseln zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Sternrestaurants, handwerkliche und industrielle Konditoreien, Luxushotels, Catering und High-Level-Bankett: überall dort, wo die Dessert-Mise en Place konstante Ästhetik und dimensionale Präzision verlangt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSILIKOMART und die Siliconflex-Linie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSILIKOMART\u003c\/strong\u003e, Unternehmen mit Sitz in Cadoneghe (Padua), ist international anerkannt als Referenz für professionelle lebensmittelechte Silikon-Formen für HoReCa und professionelle Konditorei. Die \u003cstrong\u003eSiliconflex\u003c\/strong\u003e-Linie stellt das Kern-Profi-Sortiment der Marke dar, entwickelt, um die anspruchsvollsten Betriebsstandards von Köchen, Patissiers und Hotellerie-Profis zu erfüllen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Hohlräume hat das SILIKOMART SF040 HEART und wie groß ist die Kapazität jedes einzelnen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas SILIKOMART SF040 HEART verfügt über 8 herzförmige Hohlräume mit einem Durchmesser von 6 cm, einer Höhe von 3,5 cm und einem Volumen von 90 ml pro Hohlraum, für ein Gesamtvolumen der Form von 720 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das SF040 HEART mit Schockfrostern und Gefrierschrank kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Mit einer Wärmebeständigkeit von -60°C bis +230°C ist das SF040 HEART vollständig kompatibel mit Schockfrostern, Gefrierschrank, Backofen und Mikrowelle, ohne vorherige Akklimatisierung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, das SF040 HEART vor Gebrauch zu buttern oder zu mehlen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Die Oberfläche aus Platin-Silikon ist natürlich antihaftend: Zubereitungen entformen sich ohne Zusatz von Fetten und bewahren dabei die Herzgeometrie und die Oberflächenqualität des Desserts.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das SILIKOMART SF040 HEART in der Spülmaschine spülbar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die SF040 HEART-Form ist spülmaschinengeeignet und garantiert schnelle und hygienische Reinigung gemäß HACCP-Protokolle in professionellen Küchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist das SF040 HEART geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas SF040 HEART ist für herzförmige Einzel-Desserts geeignet: Mousse, Panna Cotta, Bavaresen, Semifreddi, Gelatinen, Pralinen und süße oder herzhafte Zubereitungen der professionellen Konditorei. Es ist für Restaurants, Hotels, Catering und handwerkliche und industrielle Konditoreien geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57514163536217,"sku":"SF040","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampi-silicone-cuore-su-tavolo-nero.png?v=1773139143","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-sf040-heart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}