{"product_id":"silikomart-stampo-botanica","title":"Matte Botanica Silikomart 34 Mulden Silikon","description":"\u003ch2\u003eBotanische Dekorationen für die gehobene Profiküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBotanica\u003c\/strong\u003e-Form von \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e, Teil der raffinierten \u003cem\u003eNaturae\u003c\/em\u003e-Linie, verwandelt jeden Teller in ein kulinarisches Kunstwerk. Die Platin-Silikon-Matte ermöglicht elegante und überraschende Blütendekorationen, die die Präsentation von Vorspeisen, Hauptgängen, Aperitifs und Desserts auf dem Teller — mit Ergebnissen, die bei jedem Service wiederholbar sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e34 Mulden, unendliche kreative Möglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBotanica\u003c\/strong\u003e-Matte bietet \u003cstrong\u003e34 Mulden insgesamt\u003c\/strong\u003e: 9 große Blüten (Ø 8,4 cm, H 2 mm) und 25 kleine Blüten (Ø 4,6 cm, H 2 mm), frei kombinierbar für asymmetrische oder serielle Kompositionen. Verwendbar mit Pâte à Cigarette, Isomalt oder temperierter Schokolade, ermöglicht es, die Dekorationen im Voraus herzustellen und beim Service zu entformen und optimiert die Zeiten in der Profiküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatin-Silikon von -40°C bis +230°C: Thermische Stabilität ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtes Platin-Silikon von Lebensmittelqualität\u003c\/strong\u003e garantiert Leistungen, die Standard-Silikonformen nicht erreichen können. Die überlegene Flexibilität ermöglicht sauberes Entformen auch bei dünnen Dekorationen (H 2 mm), ohne Bruch oder Verformung — ein entscheidendes Element für eine makellose mise en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eThermische Stabilität:\u003c\/strong\u003e von -40°C bis +230°C (Backofen, Tiefkühler, Schockfroster, Mikrowelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBruchfreies Entformen:\u003c\/strong\u003e überlegene Flexibilität gegenüber Standard-Silikonformen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBPA-frei:\u003c\/strong\u003e zertifiziert für professionelle Verwendung in der HoReCa-Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntensive Langlebigkeit:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet, widerstandsfähig gegen tägliche Langzeitnutzung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae — Silikomart Professional HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormenmaße:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm (kompatibel mit Gastronorm 53 × 32,5 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMulden:\u003c\/strong\u003e 9 große Blüten (Ø 8,4 cm, H 2 mm) + 25 kleine Blüten (Ø 4,6 cm, H 2 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e gelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 33.316.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085366019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSternerestaurants, Luxushotels, professionelle Konditoreien, Premium-Catering und Chefs, die zuverlässige Werkzeuge für makellose und wiederholbare Präsentationen suchen — wo jedes Detail der mise en place den Unterschied macht.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Materialien kann die Botanica-Form von Silikomart verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Botanica-Form ist kompatibel mit Pâte à Cigarette, Isomalt und temperierter Schokolade. Dank der thermischen Stabilität des Platin-Silikons (-40°C \/ +230°C) unterstützt sie auch Verarbeitungen, die Backofen- oder Schockfrosterdurchgänge erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Dekorationen werden bei jeder Verwendung erzeugt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Botanica-Matte erzeugt 34 Dekorationen pro Durchgang: 9 große Blüten (Ø 8,4 cm, H 2 mm) und 25 kleine Blüten (Ø 4,6 cm, H 2 mm), frei kombinierbar für unterschiedliche Größen- und Komplexitätskompositionen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Botanica-Form mit Gastronorm-Behältern kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Mattenmaße (30 × 17,5 cm) sind so gestaltet, dass sie in Gastronorm-Behälter 53 × 32,5 cm passen und die Lagerung und den Transport in der Profiküche erleichtern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst sie spülmaschinengeeignet und für intensive Nutzung in HoReCa geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das 100% Platin-Silikon ist spülmaschinengeeignet und widerstandsfähig gegen tägliche intensive Nutzung. Die Naturae-Linie von Silikomart Professional ist speziell für die Anforderungen des HoReCa-Sektors konzipiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Arten von Betrieben wird die Botanica-Form empfohlen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Botanica-Form ist ideal für Sternerestaurants, Luxushotels, professionelle Konditoreien und Premium-Catering. Es ist ein Werkzeug, das speziell für Chefs und Konditoren entwickelt wurde, die wiederholbare, hochwertige Blütendekorationen für die mise en place auf dem Teller benötigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":43888701014245,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/decorazioni-botanica-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773077523","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-stampo-botanica","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}