{"product_id":"silikomart-stampo-porcino","title":"Form Steinpilz Silikomart Platin-Silikon 30x17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBringen Sie die Natur mit Kreativität und Präzision auf den Teller.\u003c\/strong\u003e Die Silikomart PORCINO-Form aus der Naturae Professional-Linie ist die ideale Lösung für Profichefs und Konditoren, die die Waldaromen mit originalen und raffinierten Formen neu interpretieren möchten. Aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon gefertigt, garantiert sie hervorragende thermische Leistung, überlegene Flexibilität für perfektes Entformen und maximale Lebensmittelsicherheit — BPA-frei, gelbe Farbe, Produktcode 36.401.36.0065.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum PORCINO wählen?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eKreative Vielseitigkeit für die gehobene Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für salzige Mousse, Cremes, gourmet Vorspeisen und Fingerfood mit Waldgeschmack ermöglicht die PORCINO-Form volle kreative Freiheit, um überraschende Kontraste zu schaffen: Wald-Meer, süß-salzig, pflanzlich-umami. Perfekt für vegane, vegetarische Zubereitungen, Tartare und Carpaccio auf geformter Basis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePremium Platin-Silikon: Sicherheit und Langlebigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart Professional bringt in den HoReCa-Sektor und die gehobene Küche alle Vorteile des Platin-Silikons: hervorragende thermische Leistung, Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit, optimale Flexibilität für bruchfreies Entformen. Das Material ist lebensmittelsicher zertifiziert und BPA-frei — eine Investition, die konstante professionelle Ergebnisse im Laufe der Zeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBetriebliche Effizienz im Service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungen können direkt in der Form gelagert und eingefroren werden, bereit zur Verwendung beim Service. Dies reduziert erheblich die Verarbeitungszeiten in der Küche und optimiert den Servicefluss, von der mise en place bis zur finalen Anrichtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGastronorm-Kompatibilität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Formenmaße (30 × 17,5 cm) sind so gestaltet, dass sie perfekt in das Gastronorm-Tablett 53 × 32,5 cm passen — Standard in der Profibranche. Vereinfacht die Organisation in Schockfroster, Kühlzelle und während des Service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt — Silikomart PORCINO\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae — Silikomart Professional für HORECA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Steinpilz (2 verschiedene Größen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormenmaße:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 16 (8 Pilze Format 1 + 8 Pilze Format 2)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMulde Pilz 1:\u003c\/strong\u003e 3,6 × 5,9 cm, H 1,8 cm — Fassungsvermögen 13 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMulde Pilz 2:\u003c\/strong\u003e 4,6 × 5,3 cm, H 2,2 cm — Fassungsvermögen 20 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Gelb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −40 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Backofen, Mikrowelle, Tiefkühler, Schockfroster\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWartung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Top Quality, lebensmittelsicher, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.401.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorgeschlagene Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteinpilzmousse, Kastanien- und Pilzcremé, salzige Parfaits, gourmet Fingerfood, kreative Vorspeisen, Desserts mit Waldmeer-Kontrasteffekten, vegane und vegetarische Zubereitungen, Basen für Tartare und Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional: Wenn die Natur Innovation in der Küche trifft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Mulden hat die PORCINO-Form von Silikomart und in welchen Größen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie PORCINO-Form von Silikomart hat insgesamt 16 Mulden: 8 Pilze Format 1 (3,6 × 5,9 cm, H 1,8 cm, Fassungsvermögen 13 ml) und 8 Pilze Format 2 (4,6 × 5,3 cm, H 2,2 cm, Fassungsvermögen 20 ml). Die doppelte Größe ermöglicht unterschiedliche Präsentationen innerhalb des gleichen Service.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platin-Silikon von Silikomart lebensmittelsicher?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die PORCINO-Form ist aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon gefertigt, lebensmittelsicher zertifiziert und BPA-frei, mit dem Top Quality-Gütesiegel von Silikomart Professional.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIn welchen Geräten kann die PORCINO-Form von Silikomart verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie PORCINO-Form ist kompatibel mit Backofen (bis +230 °C), Mikrowelle, Tiefkühler und Schockfroster (bis −40 °C). Sie ist außerdem spülmaschinengeeignet und vereinfacht die Verwaltung in der Profiküche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die PORCINO-Form mit Gastronorm-Tableaus kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Mit ihren Maßen von 30 × 17,5 cm ist die PORCINO-Form so gestaltet, dass sie in das Standard-Gastronorm-Tablett 53 × 32,5 cm passt und die Organisation in Schockfroster, Kühlzelle und während des HoReCa-Service erleichtert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der PORCINO-Form von Silikomart hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie PORCINO-Form eignet sich ideal für Steinpilzmousse, Kastanien- und Pilzcremé, salzige Parfaits, gourmet Fingerfood, kreative Vorspeisen, Desserts mit Waldmeer-Kontrasten, vegane und vegetarische Zubereitungen, Basen für Tartare und Carpaccio — alles, was die Waldgeschmäcke professionell neu interpretiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":43888691151077,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-porcino-piatto-finito.png?v=1773326217","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-stampo-porcino","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}