{"product_id":"silikomart-stencil-foglia","title":"Schablone Blatt Silikomart Naturae, Ø 10 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSilikomart Stencil Foglia\u003c\/strong\u003e der Linie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e ist ein Set von 2 Schablonen aus ultrafein verarbeitetem Platinsilikon — Dicke 1 mm, Verzierungsdurchmesser Ø 10 cm — zur Herstellung tadelloser Tellerverzierungen in wenigen Sekunden bei Desserts und herzhaften Zubereitungen. Entstanden aus der Zusammenarbeit mit Chef Pâtissier \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e, ist es das Referenzwerkzeug für professionelle Plattierung im HO.RE.CA.-Sektor und der gehobenen Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePräzision und Flexibilität für die gehobene Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur aus \u003cstrong\u003e100% Platinsilikon\u003c\/strong\u003e garantiert extreme Flexibilität und außergewöhnliche Leichtigkeit: Die Schablone passt sich mit Präzision an jeden Serviertellerrand an, eben oder leicht konkav, ohne die Verzierung zu verformen. Der Temperaturbereich von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e macht sie für die Verwendung in Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster geeignet – eine in Zubehör zur Verzierung seltene Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLinie Naturae: das organische Blattmotiv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas natürliche Blattmotiv der Linie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e verwandelt jeden Teller in eine raffinierte visuelle Komposition. Die Schablone eignet sich für Cremes, Gele, Mousse, Coulis und Saucen und ermöglicht dem Profi eine gleichmäßige und wiederholbare Verzierung ohne zusätzliche Hilfsmittel. Ein Spatel zum Auftragen der Zubereitungen und eine ruhige Hand zum Abheben der Schablone genügen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung des Stencil Foglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schablone in der Tellermitte positionieren. Das gewählte Produkt — gefärbtes Gel, Creme, Mousse oder Coulis — mit einem flachen Spatel verteilen. Die Schablone vorsichtig abheben: Die Blattverzierung bleibt auf dem Teller intakt, präzise und servierbereit. Die Platinsilikonoberfläche enthält keine Rückstände und reinigt sich in wenigen Sekunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 25.171.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085032525\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Chef Pâtissier Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Set von 2 Schablonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchablonenabmessungen:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, Dicke 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerzierungsgröße:\u003c\/strong\u003e Ø 10 cm, Dicke 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e Verzierung von Tellerdesserts und herzhaften Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBetriebliche Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn Backofen und Mikrowelle bis +230°C nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Gefrierschrank und Schockfroster bis -60°C nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrem flexibel: passt sich an jeden Serviertellerrand an\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltradünn (1 mm) für maximale Handhabbarkeit und präzise Verzierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederverwendbar für kontinuierliche Verwendung in der Profiküche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Reinigung: rutschfeste Oberfläche, keine Rückstandshaftung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA-frei\u003c\/strong\u003e — lebensmittelkontaktsicher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e ist ein etablierter Maßstab in der Patisserie und in der Spitzengastronomie, mit Made-in-Italy-Werkzeugen, die ästhetische Forschung, Materialinnovation und operative Zuverlässigkeit vereinen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Produkten kann das Silikomart Stencil Foglia verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Silikomart Stencil Foglia Professional ist mit gefärbten Gelen, Cremes, Mousse, Coulis und Saucen kompatibel. Jede streichbare Zubereitungskonsistenz ermöglicht eine gleichmäßige Verzierung mit Ø 10 cm auf dem Teller.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Schablonen sind im Set enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Paket enthält ein Set von 2 identischen Schablonen (Code 25.171.36.0065), jede 16 × 16 cm mit zentraler Verzierung Ø 10 cm und Dicke 1 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann das Silikomart Stencil Foglia in Backofen oder Schockfroster verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Platinsilikon toleriert einen Temperaturbereich von -60°C bis +230°C, was es für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster geeignet macht – eine wichtige Eigenschaft für Zubereitungen, die mehrere Wärmevorgänge erfordern.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat das Stencil Foglia der Linie Naturae entworfen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Stencil Foglia wurde in Zusammenarbeit mit Chef Pâtissier Titouan Claudet entworfen. Das Design wird von organischen Naturformen inspiriert, mit einem Blattmotiv, das die Plattierung sowohl bei Desserts als auch bei herzhaften Zubereitungen bereichert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikomart Stencil Foglia für den HO.RE.CA.-Sektor geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Silikomart Stencil Foglia Professional ist für kontinuierliche Verwendung in der Profiküche konzipiert: wiederverwendbar, BPA-frei, lebensmittelkontaktsicher und leicht zu reinigen – Anforderungen, die im Gastronomie- und Feinrestaurant-Service wesentlich sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229274612057,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-decorato-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773417477","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-stencil-blatt","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}