{"product_id":"silikomart-stencil-foliage","title":"Stencil Foliage Silikomart Silikon 16x16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Stencil Foliage\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Schablone aus \u003cstrong\u003e100% Platinsilikon\u003c\/strong\u003e der Linie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, von Silikomart Professional in Zusammenarbeit mit dem Pastry Chef \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e entwickelt. Das Set enthält \u003cstrong\u003e2 identische Schablonen\u003c\/strong\u003e (16 × 16 cm, Verzierung 10 × 10 cm, Dicke 1 mm), die ein elegantes geometrisches Blatmotiv reproduzieren und in wenigen Sekunden präzise und wiederholbare Verzierungen ermöglichen – ideal für gehobene Tellerdesserts, Hochpatisserie und gehobene herzhafte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Silikomart Stencil Foliage wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der gehobenen Gastronomie und professionellen Patisserie ist die Präsentation integraler Bestandteil des gastronomischen Angebots. Das Stencil Foliage beantwortet dieses Bedürfnis mit vier Schlüsselelementen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbsolute Präzision:\u003c\/strong\u003e Das geometrische Blattdesign garantiert perfekt definierte und bei jedem Service wiederholbare Verzierungen und erhält damit konstante Standards in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Verwendung:\u003c\/strong\u003e Geeignet sowohl für Tellerdesserts als auch für gehobene herzhafte Zubereitungen — gefärbte Gele, Coulis, streichbare Cremes, Pulver (Kakao, Matcha, Puderzucker) oder Reduktionen und Emulsionen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOperative Effizienz:\u003c\/strong\u003e Komplexe Verzierungen in Sekunden realisiert, mit direkter Auswirkung auf die Optimierung der Plattierungszeiten während des Service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale Anpassbarkeit:\u003c\/strong\u003e Die extreme Flexibilität des Platinsilikon ermöglicht das Anlegen der Schablone auf ebenen und leicht konkaven Oberflächen, passt sich an jeden Serviertellerrand an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Silikomart Stencil Foliage ist für ein breites Spektrum von Verzierungstechniken konzipiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGefärbte Gele, Fruchtcoulis und reduzierte Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStreichbare Cremes, Ganachen und Mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDekorative Pulver: Kakao, Matcha, Puderzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzierungen auf Tellerdesserts in Restaurants und Hochpatisserie-Konditoreien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreative Präsentationen mit Püree, Reduktionen und Emulsionen für gehobene herzhafte Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualität und Sicherheit des Silikomart-Platinsilikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platinsilikon\u003c\/strong\u003e gefertigt, ist das Stencil Foliage \u003cstrong\u003eBPA-frei\u003c\/strong\u003e und konform mit europäischen Lebensmittelkontaktnormen. Das antihafte Material verformt sich nicht, nimmt keine Gerüche auf und behält seine Eigenschaften zeitlich, mit einem operativen Temperaturbereich von \u003cstrong\u003e−60 °C bis +230 °C\u003c\/strong\u003e: Verwendung in Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reinigung ist einfach und schnell: Die Schablone ist \u003cstrong\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e und garantiert Hygiene und Praktizität im täglichen Einsatz in der Profiküche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für den Profi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Präzise und professionelle Verzierungen in wenigen Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Verschwendungsreduktion durch Design-Präzision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Unbegrenzt wiederverwendbar: eine langfristige Investition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Ultradünn und leicht, einfach zu handhaben und zu lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Extrem flexibel, passt sich verschiedenen Oberflächen an\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Einfach zu reinigen und zu hygienisieren, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ In vielfältigen Kontexten einsetzbar: Backofen, Gefrierschrank, Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Design vom Spitzenpastry Chef Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie man das Stencil Foliage verwendet\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDas Stencil Foliage in der Tellermitte oder an der gewünschten Position positionieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas gewählte Produkt (Gel, Creme, Mousse, Pulver) mit einem Spatel oder Pinsel auftragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßig verteilen und alle Details des Designs abdecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Schablone vorsichtig vertikal abheben, um die Verzierung freizulegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Plattierung mit den anderen Elementen des Gerichts vervollständigen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional und die Linie Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart ist ein weltweiter Anführer in der Herstellung von professionellen Formen und Silikon-Zubehör für Patisserie und Küche. Mit über 30 Jahren Erfahrung arbeitet das italienische Unternehmen mit den größten internationalen Chefs zusammen, um Werkzeuge zu entwickeln, die Funktionalität, Design und zertifizierte Qualität vereinen. Die Linie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, kuratiert von \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e, repräsentiert Excellence in der professionellen Verzierung, mit kreativen Lösungen für diejenigen, die bei der Präsentation keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal für: Spitzenrestaurants, Hochpatisserie-Konditoreien, Luxushotels, Premium-Catering, professionelle Kochschulen und Chefs, die sich für tadellose Plattierungen begeistern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae by Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 25.175.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085391769\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Set von 2 identischen Schablonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon, BPA-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchablonenabmessungen:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, Dicke 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerzierungsgröße:\u003c\/strong\u003e 10 × 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht Set:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Schablonen sind im Set Silikomart Stencil Foliage enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Set Silikomart Stencil Foliage (Code 25.175.36.0065) enthält 2 identische Schablonen aus 100% Platinsilikon, jede mit Gesamtgröße 16 × 16 cm und Verzierungsbereich 10 × 10 cm, Dicke 1 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAuf welchen Telleroberflächen kann das Stencil Foliage verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDank der extremen Flexibilität des Platinsilikon passt sich das Stencil Foliage sowohl auf Tellern mit ebener Oberfläche als auch auf leicht konkaven an, wodurch es vielseitig einsetzbar in der Mise en place von Restaurants und Hochpatisserie-Konditoreien ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen dekorativen Produkten kann das Silikomart-Silikon-Stencil verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Stencil Foliage ist mit gefärbten Gelen, Fruchtcoulis, reduzierten Saucen, streichbaren Cremes, Ganachen, Mousse und dekorativen Pulvern wie Kakao, Matcha und Puderzucker kompatibel. Es ist auch für Püree und Emulsionen in gehobenen herzhaften Gerichten geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Stencil Foliage spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, das Silikomart Stencil Foliage ist vollständig spülmaschinengeeignet. Das Platinsilikon nimmt keine Gerüche auf, verformt sich nicht und behält seine Eigenschaften zeitlich, was Hygiene und Praktizität im täglichen Einsatz in der Profiküche garantiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Temperaturbereich wird vom Stencil Foliage Silikomart unterstützt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Platinsilikon des Silikomart Stencil Foliage unterstützt Temperaturen von −60 °C bis +230 °C, was es für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster ohne Materialveränderungen geeignet macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57229281395033,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stencil-foliage-decorazione-rossa-su-tavolo-nero.png?v=1773417521","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-stencil-foliage","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}