{"product_id":"silikomart-stencil-galassia","title":"Stencil Galassia Silikomart Silikon 10,8 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Stencil Galassia – Dekoration auf Teller in gehobener Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eStencil Galassia von Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e (Artikelnummer \u003cstrong\u003e25.179.36.0065\u003c\/strong\u003e), Linie \u003cstrong\u003eNaturae by Titouan Claudet\u003c\/strong\u003e, ist ein Set aus 2 Schablonen aus \u003cstrong\u003e100% Platin-Silikon\u003c\/strong\u003e, entwickelt um wirbelnde galaktische Dekorationen auf Tellerdessets, gehobene herzhafte Zubereitungen und Banquet-Präsentationen zu erschaffen. Stärke von 1 mm, Dekorationsdurchmesser Ø 10,8 cm, kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfrostar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLinie Naturae by Titouan Claudet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e-Kollektion, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Pâtissier \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e, wurde geschaffen, um Naturformen in technische Werkzeuge für die professionelle Küche zu übersetzen. Das spiralförmige galaktische Muster des \u003cstrong\u003eSilikomart Stencil Galassia\u003c\/strong\u003e verbindet zeitgenössische Ästhetik mit der millimetergenauen Präzision, die in Patisserie-Teams und gehobenen HoReCa-Küchen erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial und Wärmebeständigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100% Platin-Silikon gewährleistet konstante Flexibilität von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e ohne Verformungen oder Stofffreisetzung. Zertifiziert als \u003cstrong\u003eBPA-frei\u003c\/strong\u003e und lebensmittelecht (food contact safe), ist es für intensive Nutzung in der professionellen Küche ausgelegt: spülmaschinengeeignet und unbegrenzt wiederverwendbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Galassia-Schablone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePositionieren Sie die Schablone in der Tellermitte. Verteilen Sie das gewählte Produkt — farbiges Gel, Coulis, Creme, Mousse — gleichmäßig mit einem Spatel über das Muster. Entfernen Sie die Schablone vorsichtig: die galaktische Dekoration bleibt auf dem Teller. Die Flexibilität des Silicons ermöglicht auch eine Anpassung an Teller mit erhöhtem Rand ohne Farbverlauf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTellerdessets der gehobenen Patisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehobene herzhafte Zubereitungen und Amuse-Bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, Gel, Cremes und Coulis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en place für Banquets und gehobenes Catering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae by Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 25.179.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085391875\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Set aus 2 Schablonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchablonengröße:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, H 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekorationsgröße:\u003c\/strong\u003e Ø 10,8 cm, H 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e BPA-frei, lebensmittelecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfrostar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Schablonen sind im Silikomart Stencil Galassia-Set enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Silikomart Stencil Galassia (Art. 25.179.36.0065) enthält 2 identische Schablonen aus 100% Platin-Silikon, um Produktionskontinuität und Rotation während des Services zu gewährleisten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Durchmesser hat die mit der Galassia-Schablone erzeugte Dekoration?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie galaktische Wirbeldekoration hat einen Durchmesser von Ø 10,8 cm auf einer Schablone von 16 × 16 cm mit einer Stärke von 1 mm. Die Maße sind für standardmäßige Dessert-Teller optimiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Galassia-Schablone mit dem Backofen und dem Schockfrostar kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Platin-Silikon hält von -60°C bis +230°C: Das Silikomart Stencil Galassia ist mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfrostar kompatibel, ohne Verformungen oder Materialveränderungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Produkten wird die Galassia-Schablone verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Schablone ist für farbige Gele, Coulis, Mousse, Cremes und jede mit einem Spatel aufzutragende Zubereitung geeignet. Sie funktioniert sowohl für süße Anwendungen (Tellerdessets, Patisserie) als auch herzhafte (Amuse-Bouche, gehobene Plattierung).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikomart Stencil Galassia spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, beide Schablonen sind spülmaschinengeeignet. Das BPA-freie und lebensmittelechte Platin-Silikon behält Form und Leistung auch nach wiederholten Waschzyklen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229290471769,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-rosso-con-decorazione-galattica_4f7e9e1f-2760-4e7d-baa5-63baed3c3e7e.png?v=1773417868","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-stencil-galaxie-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}