{"product_id":"silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm","title":"Silikon-Backmatte Silikomart Tapis Relief 09 60x40 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSilikomart Tapis Relief 09\u003c\/strong\u003e ist eine strukturierte Silikonmatte aus \u003cstrong\u003elebensmittelecht zertifiziertem Silikon\u003c\/strong\u003e, Format \u003cstrong\u003e60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e, entwickelt zum Aufbringen präziser dreidimensionaler Strukturen auf Schokolade, Zuckermasse, Marzipan, Gelees und Mürbeteig. Mit Beständigkeit von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e garantiert es hochwertige ästhetische Oberflächen auch in Serienproduktion und ist damit das ideale Werkzeug für professionelle Konditoreilabore, Cake Designer und Chefs Pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMuster und Abmessungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas großzügige Format von 60 x 40 cm bietet Platz für \u003cstrong\u003e9 Streifen\u003c\/strong\u003e mit dem exklusiven geometrisch-dekorativen Relief \u003cstrong\u003eTapis Relief 09\u003c\/strong\u003e. Die strukturierte Oberfläche überträgt das Motiv mit Schärfe und Gleichmäßigkeit bei jeder Anwendung und garantiert konsistente Ergebnisse vom Schichtbeginn bis zum Ende der Produktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial und Kompatibilität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus flexiblem und antihaftendem \u003cstrong\u003elebensmittelecht zertifiziertem Silikon\u003c\/strong\u003e ist das Tapis Relief 09 \u003cstrong\u003ekompatibel mit professionellen Pastamaschinen und Nudelpressen\u003c\/strong\u003e. Die Flexibilität des Materials ermöglicht es, auch empfindlichste Zubereitungen – temperierte Schokolade, strukturierte Gelees, Mürbeteigkekse – ohne Bruch oder Verformung auszuformen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelecht zertifiziertes Silikon, flexibel und antihaftend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 60 x 40 cm — 9 Streifen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuster:\u003c\/strong\u003e Geometrisch-dekoratives Relief Tapis Relief 09\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e Schokolade, Zuckermasse, Marzipan, Gelees, Kekse, Mürbeteig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, wiederverwendbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel\u003c\/strong\u003e mit professionellen Pastamaschinen und Nudelpressen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Silikomart Tapis Relief 09 Professional wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Kombination aus Produktionsgröße, hochdefiniertem dreidimensionalem Muster und hochwertigem lebensmittelecht zertifiziertem Silikon erhebt das \u003cstrong\u003eSilikomart Tapis Relief 09\u003c\/strong\u003e jede Zubereitung auf ein höheres ästhetisches Niveau – mit der Wiederholbarkeit und Betriebseffizienz, die professionelle Konditorei und die Gastronomie erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional – Das Werkzeug der großen Pâtissiers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAuf welchen Zubereitungen kann ich das Silikomart Tapis Relief 09 verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Tapis Relief 09 eignet sich für temperierte Schokolade, Zuckermasse, Marzipan, Gelees, Kekse und Mürbeteig. Es überträgt das geometrisch-dekorative Relief mit Schärfe und Gleichmäßigkeit auf alle diese Oberflächen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Abmessungen hat das Tapis Relief 09 und wie viele Streifen enthält es?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Matte misst 60 x 40 cm und hat 9 Streifen mit dem Reliefmuster 09. Das Format ist für kontinuierliche professionelle Produktion ausgelegt und passt auf die Standardarbeitsflächen von Konditoreilaboren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikomart Tapis Relief 09 mit Pastamaschinen und Nudelpressen kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die lebensmittelecht zertifizierte Silikonmatte ist mit professionellen Pastamaschinen und Nudelpressen kompatibel und erleichtert das Aufbringen des Musters auf große Mengen Teig oder Deckmaterial in kürzester Zeit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eBis zu welcher Temperatur ist das Silikon des Tapis Relief 09 beständig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas lebensmittelecht zertifizierte Silikon des Tapis Relief 09 ist von -60°C bis +230°C beständig und eignet sich daher sowohl für die Verwendung im Backofen (Kekse, Mürbeteig) als auch für Kaltbearbeitungen mit Schokolade oder Gelees.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird das Tapis Relief 09 gereinigt und wie lange hält es?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Matte ist spülmaschinengeeignet und wiederverwendbar. Die Flexibilität des lebensmittelechten Silikons erleichtert die Reinigung auch in den Reliefdetails und garantiert konstante Hygiene und lange Haltbarkeit im professionellen Labor.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57624569971033,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tapis-relief-09.png?v=1774083634","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}