{"product_id":"silikomart-tarte-ring-round-o-80-h-20-mm","title":"Silikomart Tarte Ring rund Ø 8 cm perforiert","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm H 2 cm – Set aus 6 mikroperforierten Ringen für professionelle Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm H 2 cm\u003c\/strong\u003e ist ein Set aus 6 mikroperforierten Ringen aus Thermoplast-Komposit, entwickelt für Konditoren und professionelle Köche, die krosse Böden für Obstkuchen, saubere Kanten und tadellose Entformung benötigen. Der Temperaturbereich von -60°C bis +180°C macht diese Ringe kompatibel mit Heißluftofen, Kombidämpfer, Schockfroster und Tiefkühler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePatentierte Mikroperforierung: gleichmäßiges Backen, keine feuchten Stellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie patentierte Mikroperforierung von Silikomart ermöglicht gleichmäßige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und beseitigt die nassen Stellen, die typischerweise bei traditionellen Formen auftreten. Das Ergebnis ist ein Mürbeteig mit gleichmäßiger Textur, geometrisch präzisen Kanten und gleichmäßiger Bräunung auf der gesamten Bodenfläche. Die Mikroporen bleiben nach jedem Einsatz frei, ohne Teigreste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHochleistungs-Kompositmaterial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas professionelle Thermoplast-Kompositmaterial verbindet vier grundlegende Eigenschaften für die Laborarbeit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜberlegene Antihaftung\u003c\/strong\u003e – saubere Entformung ohne zusätzliche Fette, auch bei butterreichen Teigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoßfestigkeit\u003c\/strong\u003e – zertifizierte Haltbarkeit für intensiven Gebrauch in Gastronomie und Labor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostfreiheit\u003c\/strong\u003e – Hygiene und Lebensmittelsicherheit über die Zeit hinweg garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische Stabilität\u003c\/strong\u003e – Betriebsbereich von -60°C bis +180°C, kompatibel mit Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinsätze in professioneller Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Silikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm ist das Standardwerkzeug für strukturierte Monoportionen und High-Volume-Laborvorbereitung. Die typischen Anwendungen sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassische und moderne Obstkuchen mit Mürbeteig oder Sablé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasen für Monoportions-Cheesecake und Einzeltorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalzige Zubereitungen: Quiche, rustikale Kuchen, Flan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacken in traditionellem und Heißluftofen, Schnellabkühlung und Gefrierlagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWartung und Hygiene im professionellen Umfeld\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch die selbstreinigenden mikroperforierten Struktur haftet Teig nicht an den Ringkanten und wird ohne Bruch oder Bröckelung entformt. Die Ringe sind spülmaschinengeeignet für schnelle und vollständige Desinfektion und erfüllen die HACCP-Hygieneanforderungen des professionellen Labors. Nicht mikrowellengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e Set aus 6 Ringen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e Ø 8 cm × H 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Professionelles Thermoplast-Komposit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +180°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Traditioneller Ofen, Heißluftofen, Gefrierschrank, Schnellfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht geeignet:\u003c\/strong\u003e Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWartung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 52.243.20.0165\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085296682\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart ist ein Synonym für Made-in-Italy-Qualität und kontinuierliche Innovation im Dienste der Patisserieprofi. Jedes Produkt ist entworfen und getestet, um exzellente Leistungen und Langlebigkeit zu garantieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Ringe sind im Set Silikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Set Silikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm H 2 cm enthält 6 mikroperforierte Ringe, ideal für Serienfertigung in professionellen Patisserie-Laboren und HoReCa-Kontexten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWozu dient die Mikroperforierung des Silikomart Tarte Ring Round?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie patentierte Mikroperforierung von Silikomart ermöglicht gleichmäßige Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens. Das Ergebnis ist ein perfekt knuspriger Mürbeteig- oder Sablé-Boden, gleichmäßig gebräunt und frei von feuchten oder unterbackenen Stellen, mit geometrisch präzisen Kanten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Silikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm mit Gefrierschrank und Schnellfroster kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Der Temperaturbereich beträgt -60°C bis +180°C, so dass diese Ringe vollständig mit traditionellem Ofen, Heißluftofen, Schnellabkühlung und Gefrierlagerung kompatibel sind. Sie sind nicht für die Mikrowelle geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMuss der Silikomart Tarte Ring Round vor Gebrauch gefettet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Das Kompositmaterial bietet überlegene Antihaftung, die eine saubere Entformung des Mürbeteigs ohne zusätzliche Fette ermöglicht, auch bei butterreichen Teigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Silikomart Tarte Ring Round Ø 8 cm spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Ringe sind spülmaschinengeeignet für schnelle und vollständige Desinfektion. Die mikroperforierte Struktur bleibt nach dem Waschen frei und erfüllt die HACCP-Hygienestandards des professionellen Labors.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47036584526169,"sku":"52.243.20.0165","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-con-meringhe.png?v=1773419364","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-tarte-ring-round-o-80-h-20-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}