{"product_id":"silikomart-the-slice-of-citrus-100","title":"Silikonform Citrus Silikomart Professional 6 Mulden 100ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart The Slice of Citrus 100\u003c\/strong\u003e ist das professionelle Silikon-Kit aus Platin entwickelt von \u003cstrong\u003eAmaury Guichon\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e: 6 Mulden à 100 ml, die den Querschnitt einer in der Mitte aufgeschnittenen Zitrusfrucht millimetergenau reproduzieren. Konzipiert für Mousse, Semifreddi, Speiseeis und Einzelportions-Entremets, verbindet es hochauflösendes dreidimensionales Design mit der Einfachheit des Ausformens, das typisch für 100% Platin-Silikon ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKitinhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Set enthält alle Komponenten, die erforderlich sind, um professionelle Einzelportions-Desserts herzustellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauptform aus Platin-Silikon\u003c\/strong\u003e — 6 Mulden à 100 ml, Ø 7 cm × H 3,1 cm je Mulde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekoratives Platin-Silikon-Pad\u003c\/strong\u003e — Ø 5,3 cm × H 1,3 mm, für Oberflächentextur in Schokolade\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eABS-Kunststoff-Cutter\/Trenner\u003c\/strong\u003e — Ø 5,4 cm × H 2 cm, für saubere Zweifarbigkeit und reine Dekorationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eExklusives Design Amaury Guichon × Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Slice of Citrus 100 entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAmaury Guichon\u003c\/strong\u003e, einer der einflussreichsten Patissiers der zeitgenössischen Konditorei. Die Geometrie der Mulden reproduziert treu die innere Struktur von Zitrusfrüchten, mit hochauflösender 3D-Textur, die perfekt auf Mousse, Bavaroise und Spiegelglasur übertragen wird. Das Ergebnis ist eine visuell wirkungsvolle Einzelportion, geeignet für Luxusbuffets, Catering und gehobene Konditorei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelne Mulde:\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 3,1 cm — Volumen 100 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Mulden:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekoratives Pad:\u003c\/strong\u003e Ø 5,3 cm × H 1,3 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eABS-Cutter:\u003c\/strong\u003e Ø 5,4 cm × H 2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormenmaterial und Pad:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Silikon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCutter-Material:\u003c\/strong\u003e ABS-Kunststoff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.462.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085395569\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeistungen des Silikomart Platin-Silikons\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eWärmewiderstand von \u003cstrong\u003e-60 °C bis +230 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEinsetzbar in Backofen, Gefrierschrank und Schockfroster (der ABS-Cutter ist nicht für Backofen oder Mikrowelle geeignet)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMikrowellengeeignet (nur Form und Pad)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWiederverwendbar für \u003cstrong\u003ebis zu 3.000 Verwendungen\u003c\/strong\u003e garantiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBruchsicher, flexibel, platzsparend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFrei von \u003cstrong\u003eBPA und PFAS\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der professionellen Konditorei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Slice of Citrus 100 eignet sich für eine breite Palette von Einzelportions-Zubereitungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse und Bavaroise mit Zitrusgeschmack und erhabener Textur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifreddi und Speiseeis mit überraschendem Design\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eModerne Entremets für gehobene Konditorei und Cake Design\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesserts von Luxus-Buffets und Catering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDekorationen aus temperierter Schokolade mit Hilfe des dedizierten Pads\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie 6 Mulden pro Form optimieren die Produktionszeiten in Serie, was sie sowohl für Konditorlabore als auch für die Küchenbrigade einer HoReCa-Struktur geeignet macht.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist genau im Silikomart The Slice of Citrus 100 Kit enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Kit umfasst drei Komponenten: die Hauptform aus Platin-Silikon mit 6 Mulden à 100 ml (Ø 7 cm × H 3,1 cm), das dekorative Platin-Silikon-Pad für Schokoladentextur (Ø 5,3 cm × H 1,3 mm) und den ABS-Kunststoff-Cutter\/Trenner (Ø 5,4 cm × H 2 cm) für die Zweifarbigkeit.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst The Slice of Citrus 100 mit Gefrierschrank und Schockfroster kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Form und Pad aus Platin-Silikon vertragen Temperaturen von -60 °C bis +230 °C und sind vollständig kompatibel mit Gefrierschrank, Schockfroster und Backofen. Der ABS-Cutter ist jedoch nicht für Backofen oder Mikrowelle geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Einzelportionen können bei einer einzigen Verwendung produziert werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form The Slice of Citrus 100 verfügt über 6 Mulden à 100 ml, ermöglicht somit die Produktion von 6 Einzelportionen pro Zyklus. Das Platin-Silikon ist für über 3.000 Verwendungen garantiert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Zubereitungen ist The Slice of Citrus 100 geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEs ist ideal für Mousse mit Zitrusgeschmack, Semifreddi, Speiseeis, Einzelportions-Entremets und Desserts von Luxus-Buffets. Das dekorative Pad ermöglicht es zudem, Dekorationen aus temperierter Schokolade mit der gleichen dreidimensionalen Textur der Form zu erstellen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Silikomart Platin-Silikon frei von schädlichen Stoffen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Form und Pad bestehen aus 100% Platin-Silikon, zertifiziert frei von BPA und PFAS, sicher für Lebensmittelkontakt und in der Spülmaschine zu reinigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57210963132761,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/monoporzioni-arancioni-a-forma-di-agrume.png?v=1773422142","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-the-slice-of-citrus-100","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}