{"product_id":"silikomart-tortellino-20-silicone-mould-n-8-o54-h-22-mm","title":"Tortelliniform Silikomart 8-er Silikon","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tortellino 20 — Form aus Platin-Silikon, 8 Hohlräume | Naturae-Linie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Tortellino 20-Form\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Form aus 100% Platin-Silikon (LSR — Liquid Silicone Rubber), entworfen, um das berühmte Tortellino aus italienischer kulinarischer Tradition in gourmet-Weise neu zu interpretieren. Entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e und Chef \u003cstrong\u003eAndrea Valentinetti\u003c\/strong\u003e für die \u003cstrong\u003eNaturae-Linie\u003c\/strong\u003e, bietet 8 Hohlräume von Ø 5,4 cm × H 2,2 cm (20 ml jeweils) für ein Gesamtvolumen von 160 ml. Temperaturbereich von -60°C bis +230°C, über 3.000 garantierte Garungen, BPA-frei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Tortellino 20 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür gehobene Küche und professionelle Gastronomie konzipiert, ermöglicht die Tortellino 20 hochwertige und überraschend präsentierte Zubereitungen zu schaffen. Die Form interpretiert ein Symbol der italienischen Küche in gourmet-Weise neu, geeignet sowohl für raffinierte Vorspeisen als auch für Gänge in Degustationsmenüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitigkeit in der Küche:\u003c\/strong\u003e perfekt für süße und salzige Mousse, Cremes, Gemüse, Fleisch, Fisch und kreative Zubereitungen. Einsetzbar sowohl als Vorspeise als auch als auffälliger Hauptgang oder Fingerfood für Veranstaltungen und gehobenes Catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOperative Effizienz:\u003c\/strong\u003e Zubereitungen können fertig gelagert werden, wodurch die Zubereitungszeiten während des Services drastisch reduziert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eForm-Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Naturae — Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e TORTELLINO 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Chef Andrea Valentinetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Silikon (LSR — Liquid Silicone Rubber)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Italienisches Tortellino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm-Abmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohlraumzahl:\u003c\/strong\u003e 8 Eindrücke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e Ø 5,4 cm × H 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 20 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 160 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.367.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085357628\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Leistungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Verwendbar in Backofen und Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Verwendbar im Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Bruchfest und stoßfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Platzsparend und leicht zu lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Wiederverwendbar für über \u003cstrong\u003e3.000 Garungen garantiert\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eBPA-frei\u003c\/strong\u003e — Sicher für Lebensmittelkontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Natürliche Antihaftwirkung — Perfekte Entformung ohne Fette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Platin-Silikon in Lebensmittelqualität garantiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Entformung von Zubereitungen ohne Fette oder Spray\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeständigkeit gegen hohe Temperaturen für Ofengarungen bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensionsstabilität, die perfekte Form im Laufe der Zeit erhält\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfachheit bei Reinigung und Instandhaltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfessionelle Langzeitbeständigkeit mit Garantie von 3.000 Nutzungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhaltung der strengsten europäischen Lebensmittelregelungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKulinarische Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Tortellino 20 eignet sich ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Vorspeisen mit Gemüse- oder Fischmousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreative erste Gänge mit innovativen Füllungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFingerfood für Veranstaltungen und gehobenes Catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzelne Desserts mit Cremes und Mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitungen zum Tiefkühlen für schnellen Service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSignaturgerichte für Degustationsmenüs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e — Silikomart Professional Qualität, Weltmarktführer in Formen aus Silikon für Gastronomie und professionelle Patisserie.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Hohlräume hat die Silikomart Tortellino 20-Form und welche Abmessungen haben sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Tortellino 20-Form verfügt über 8 Hohlräume mit Abmessungen von Ø 5,4 cm × H 2,2 cm und einem Volumen von 20 ml pro Hohlraum, für ein Gesamtvolumen von 160 ml. Die Gesamtabmessungen der Form sind 30 × 17,5 cm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelchem Temperaturbereich hält die Tortellino 20 von Silikomart stand?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Tortellino 20 besteht aus 100% Platin-Silikon (LSR) und hält Temperaturen von -60°C bis +230°C aus. Sie ist daher in herkömmlichen Öfen, Mikrowellen, Gefriergeräten und Schockfrostern einsetzbar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Tortellino 20 in der professionellen Spülmaschine spülbar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Tortellino 20-Form ist vollständig spülmaschinengeeignet und erleichtert die tägliche Reinigung in der Küche.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWofür eignet sich die Tortellino 20-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie ist für süße und salzige Mousse, Cremes, Gemüse, Fleisch, Fisch, Fingerfood für Catering und Gourmet-Vorspeisen in gehobener Gastronomie geeignet. Dank der natürlichen Antihaftwirkung des Platin-Silicons ist die Entformung perfekt ohne Fette oder Spray.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Garungen garantiert die Tortellino 20 und wer hat sie entworfen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional garantiert über 3.000 Garungen für diese Form. Die Tortellino 20 wurde für die Naturae-Linie in Zusammenarbeit mit Chef Andrea Valentinetti entworfen und wird in Italien hergestellt (Made in Italy). Das Material ist BPA-frei und erfüllt europäische Lebensmittelregelungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42965630451941,"sku":"36.367.36.0065","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tortellino-gourmet-su-piatto-bianco.png?v=1773422595","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-tortellino-20-silikonform-8-mulden","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}