{"product_id":"silikomart-truffles-5","title":"Trüffel-Form Silikomart 35 Hohlräume 5 ml","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Truffles 5 Silikonform\u003c\/strong\u003e ist das Präzisionswerkzeug für professionelle Konditoren und Köche, die einheitliche Trüffel, Pralinen, Ganachen und Schokoladen-Bonbons herstellen möchten. Mit 35 Vertiefungen von je 5 ml – bei einem Gesamtvolumen von 175 ml – ermöglicht sie die Herstellung von Monoportionen, die zum Bestäuben mit Kakao, Glasieren oder Überziehen mit Knusprigkeit mit konstanten, hochwertigen Ergebnissen bei jedem Durchgang bereit sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis des tadellosen Entformens: patentierter Rand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Vertiefung der Truffles 5 ist mit einem speziellen patentierten Rand ausgestattet, der den zubereiteten Speisen eine abgerundete Basis verleiht und ein professionelles Aussehen garantiert und das Entformen ohne Beschädigungen auch bei zartesten Kreationen erleichtert. Die studierte Geometrie sichert perfektes Entformen auch für temperierte Schokolade, Mousse und Ganachen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKreative Vielseitigkeit: Trüffel mit überraschender Füllung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Truffles 5 Form kann mit dem größeren Truffles-Modell kombiniert werden, um gefüllte Trüffel mit überraschender Füllung herzustellen und unbegrenzte kreative Möglichkeiten für Tellerdesserts, Petit Fours und Pralinerie-Meisterwerke zu eröffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon in professioneller Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Vertiefungen:\u003c\/strong\u003e 35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGröße einzelne Vertiefung:\u003c\/strong\u003e Ø 2,2 cm × H 1,95 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen einzelne Vertiefung:\u003c\/strong\u003e 5 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 175 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Herkömmlicher Ofen, Mikrowellenherd, Tiefkühler, Schnellkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eItalienische Exzellenz für professionelle Konditerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart ist ein Synonym für italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Backformen. Das Platin-Silikon garantiert Langzeitbeständigkeit, natürliche Antihaftwirkung und vollständige Lebensmittelsicherheit. Die Truffles 5 ist ideal für Konditorei-Labore, Sternerestaurants, Luxushotels und Catering auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduktcode: 36.257.87.0065 | EAN: 8051085298174\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Vertiefungen hat die Silikomart Truffles 5 Form und welches Volumen hat jede?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Truffles 5 Form hat 35 Vertiefungen, jede mit einem Volumen von 5 ml und Abmessungen von Ø 2,2 cm × H 1,95 cm, für ein Gesamtvolumen von 175 ml pro Produktionszyklus.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelcher Temperaturbereich gilt für die Truffles 5 und mit welchen Geräten ist sie kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Truffles 5 ist von -60°C bis +230°C einsetzbar, kompatibel mit Herkömmlichem Ofen, Mikrowellenherd, Tiefkühler und Schnellkühler. Sie ist zudem spülmaschinengeeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie funktioniert der patentierte Rand und warum erleichtert er das Entformen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJede Vertiefung ist mit einem speziellen patentierten Rand ausgestattet, der den Zubereitungen eine abgerundete Basis verleiht. Diese Geometrie garantiert präzises und bruchfreies Entformen auch bei temperierter Schokolade, Mousse und Ganachen und reduziert Ausschuss im Labor.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die Truffles 5 mit anderen Silikomart-Formen kombiniert werden, um gefüllte Trüffel herzustellen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Truffles 5 ist so konzipiert, dass sie mit dem größeren Truffles-Modell kombiniert werden kann: Der in Truffles 5 hergestellte Kern wird in die größere Vertiefung eingesetzt und ergibt Trüffel mit überraschender Füllung, ideal für Pralinerie-Meisterwerke, Petit Fours und Tellerdesserts.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":43344642244837,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tartufi-verdi-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773422827","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-truffles-5","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}