{"product_id":"silikomart-vela-100","title":"Silikonform Silikomart Segel 100 Silikon 8 Kavitäten","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Vela 100 Form\u003c\/strong\u003e repräsentiert italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Ausrüstung für hochwertige Konditorei und Hotellerie. Die einzigartige aerodynamische elliptische Form – 8 Hohlräume à 100 ml – ist ausgelegt, um einzelne Portionen mit starker visueller Wirkung zu schaffen, die anspruchsvollste Gäste faszinieren, vom Frühstück bis zum Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Vela 100 wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Luxushotels, Sternemenüs und erstklassiges Catering ermöglicht die Vela 100 zeitgenössische Desserts mit perfekten Finishes. Die aerodynamische Form eignet sich perfekt für Spiegelglasur und schafft einen szenografischen Effekt, der jede professionelle Kreation hervorhebt und die Aufmerksamkeit der aufmerksamsten Profis unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInhalt des professionellen Kits\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatin-Silikonform\u003c\/strong\u003e mit 8 Hohlräumen à 100 ml – natürliche rutschfeste Entformung ohne zusätzliches Fett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKunststoff-Ausstecher\u003c\/strong\u003e zur Herstellung von Einsätzen und Basen, die perfekt zur Form passen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielseitige für jeden Typ von Zubereitung in Konditorei, Gastronomie und Hotellerie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Bavaresen für Dessertteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi und Eis für Buffets und Bankette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackzubereitungen (Plumcake, Gourmet-Muffins)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremet und einzelne glasierte Torten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna Cotta und Pudding für Premium-Frühstücke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon + professioneller Kunststoff-Schneider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Hohlräume:\u003c\/strong\u003e 8 Einzelportionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzelnen Hohlraum-Maße:\u003c\/strong\u003e 11,5 × 3,5 cm, Höhe 5,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtkapazität:\u003c\/strong\u003e 800 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −60 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.355.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrichcode:\u003c\/strong\u003e 8051085337835\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorteile für professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutzbar in Backofen und Mikrowelle (nur Form aus Silikon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeständig gegen Gefrierschrank und Schockfroster für vorgefertigte Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet in industrieller Spülmaschine für maximale Hygiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche rutschfeste: perfekte Entformung ohne zusätzliches Fett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiderstandsfähig gegen Temperaturschocks und Verformungen auch bei intensiver Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilikomart-Qualitätsgarantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Qualitätsgarantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien von \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e, weltweit führend in professionellen Silikonformen seit 1994. Jede Form wird aus zertifiziertem Platin-Silikon hergestellt, zur Lebensmittelkontamination geeignet und gemäß europäischen Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien konform. Werkzeuge für Pastry-Chefs, Luxushotels, Gourmet-Restaurants und erstklassiges Catering, das auf autorische Kreationen ohne Kompromisse setzt.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist im Kit Silikomart Vela 100 enthalten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Kit Vela 100 umfasst eine lebensmittelechte Platin-Silikonform mit 8 Hohlräumen à 100 ml (Gesamtkapazität 800 ml) und einen professionellen Kunststoff-Ausstecher zur Herstellung von Einsätzen und Basen, die perfekt zur elliptischen Form passen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen lassen sich mit Vela 100 herstellen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Vela 100 eignet sich für Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Eis, Entremet und einzelne glasierte Torten, Backzubereitungen wie Plumcake und Gourmet-Muffins, Panna Cotta und Pudding. Die aerodynamische Form eignet sich besonders für glasierte Dessertteller von hohem Niveau.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Größe und Kapazität hat jeder Hohlraum?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJeder Hohlraum misst 11,5 × 3,5 cm mit einer Höhe von 5,7 cm und hat eine Kapazität von 100 ml. Die Form verfügt über 8 Hohlräume mit einer Gesamtkapazität von 800 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst Vela 100 mit Ofen, Schockfroster und industrieller Spülmaschine kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Platin-Silikonform unterstützt einen Temperaturbereich von −60 °C bis +230 °C und ist daher mit Backofen, Mikrowelle (nur Form), Gefrierschrank und Schockfroster kompatibel. Sie ist auch in industrieller Spülmaschine geeignet und widerstandsfähig gegen Temperaturschocks bei intensiver professioneller Nutzung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eFür welche Fachleute ist Vela 100 ideal?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Vela 100 ist für Pastry-Chefs, handwerkliche Konditoreien, Luxushotels, Gourmet-Restaurants und erstklassiges Catering gedacht, die Profis benötigen, die ihre mise en place mit wiederholbaren und perfekten autorischen Kreationen unterscheiden möchten.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42597398151397,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cinque-dessert-colorati_529a6b67-0b2c-49c8-b01e-b4769e4d3944.png?v=1773476224","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-vela-100","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}