{"product_id":"silikomart-verona-1900-stampo-mandoro","title":"Pandoro-Form Silikomart Verona 1900 TPlusX 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Verona 1900\u003c\/strong\u003e Form ist das professionelle Werkzeug zum Herstellen des klassischen Pandoro mit gleichmäßigem Backen, perfektem Stürzen und optimaler Färbung. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eTPlusX\u003c\/strong\u003e — ein fortschrittliches Material, das von Hangar78, Silikomart's Innovationslabor, entwickelt wurde — garantiert es Ergebnisse auf Pastry-Chef-Niveau bei jedem Backen, von handwerklichen Konditoreien bis zu Premium-Hotels und Catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTPlusX: Die Technologie, die die Pandoro-Form neu definiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Material TPlusX ist von Natur aus antihaftend, ohne Teflonbeschichtung, und erfüllt die Standards \u003cstrong\u003eFDA\/FCN\u003c\/strong\u003e für Lebensmittelkontakt. Seine Struktur ermöglicht eine homogene Wärmeverteilung, reduziert Backzeiten und optimiert die Energieeffizienz in der Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaftung\u003c\/strong\u003e – schnelles Stürzen ohne zusätzliche Fette, in vollständiger Lebensmittelsicherheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen\u003c\/strong\u003e – gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche für perfekte Färbung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErweiterter Temperaturbereich\u003c\/strong\u003e – von \u003cstrong\u003e-30°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e: verwendbar in Ofen, Gefrierschrank und Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e – verformt sich nicht, behält die ursprüngliche Geometrie auch nach intensiven Zyklen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständigkeit gegen Profi-Reinigungsmittel\u003c\/strong\u003e – spülmaschinengeeignet, fleckenresistent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmweltfreundlich\u003c\/strong\u003e – vollständig recycelbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Verona 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 53.008.20.0165\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Ofen- und antihaftbeschichtetes TPlusX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 17,5 cm × H 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 1.900 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndikative Kapazität:\u003c\/strong\u003e Pandori mit ca. 500 g*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -30°C \/ +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Das Gewicht des daraus entstehenden Pandoro kann je nach Teig, Gärzeit und verwendetem Rezept variieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eExklusives Rezept von Andrea Tortora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Etikett der Form ist ein \u003cstrong\u003eQR-Code\u003c\/strong\u003e angebracht, der Zugang zum exklusiven Pandoro-Rezept des Pastry Chef \u003cstrong\u003eAndrea Tortora\u003c\/strong\u003e bietet. Ein technischer Leitfaden, um bereits beim ersten Einsatz Ergebnisse auf hohem Konditorei-Niveau zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeeignet für\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikomart Verona 1900 ist die professionelle Wahl für handwerkliche Konditoreien, Hotels, Restaurants, Premium-Catering-Labore und alle Gastronomieprofis, die Qualitätskonstanz und Produktionseffizienz bei der Pandoro-Herstellung suchen.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Abmessungen hat die Silikomart Verona 1900 Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Verona 1900 Form misst Ø 17,5 cm × H 14 cm mit einem Volumen von 1.900 ml, ideal zur Herstellung von Pandori mit etwa 500 g. Das Endgewicht kann je nach Teig und Gärzeiten variieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist das Material TPlusX und worin unterscheidet es sich vom traditionellen Silikon?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eTPlusX ist ein fortschrittliches Material, das von Hangar78, Silikomart's Innovationslabor, entwickelt wurde. Im Gegensatz zu Standard-Lebensmittelsilikon bietet es eine gleichmäßigere Wärmeverteilung, eine höhere strukturelle Steifheit (die die Pandoro-Form bewahrt) und natürliche Antihaftung ohne Teflonbeschichtung. Es erfüllt die FDA\/FCN-Standards für Lebensmittelkontakt und ist vollständig recycelbar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Verona 1900 Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Verona 1900 ist spülmaschinengeeignet und beständig gegen Profi-Reinigungsmittel. Dank der natürlich antihaftenden Oberfläche ist die Reinigung auch von Hand schnell.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst sie mit Schockfroster und Gefrierschrank kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Material TPlusX unterstützt einen Temperaturbereich von -30°C bis +250°C und ist somit in Ofen, Gefrierschrank und Schockfroster ohne Verformung einsetzbar. Es ist für die typischen Produktionszyklen der professionellen Konditorei geeignet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie greife ich auf das Pandoro-Rezept von Andrea Tortora zu?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eAuf dem Etikett der Verona 1900 Form ist ein QR-Code angebracht. Durch Scannen mit einem Smartphone erhalten Sie direkten Zugang zum exklusiven Pandoro-Rezept von Pastry Chef Andrea Tortora.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":47408406757721,"sku":"53.008.20.0165","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pandoro-finito-su-tavolo-nero.png?v=1773478098","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-verona-1900-pandoro-form","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}