{"product_id":"silikomart-selva","title":"Silikonform Silikomart Selva 72 Mulden","description":"\u003cp\u003eLassen Sie sich von der Natur inspirieren mit \u003cstrong\u003eSELVA\u003c\/strong\u003e, der professionellen Silikonform aus Platin von \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e — Linie \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e. Entworfen für Patissiers und Köche, die organische Formen und ausdrucksstarke Texturen suchen, reproduziert SELVA die Unregelmäßigkeit des Waldes getreu und verwandelt jedes Meisterwerk in ein essbares Kunstwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVier Blattformen, unendliche dekorative Möglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie SELVA-Matte bietet \u003cstrong\u003e72 Vertiefungen\u003c\/strong\u003e, verteilt auf vier unterschiedliche Blattdesigns — ein Formenrepertoire, das gestalterische Freiheit und ästhetische Kohärenz in jeder Mise en place garantiert. Die Prägungen mit einer Tiefe von nur \u003cstrong\u003e2 mm\u003c\/strong\u003e sind speziell dafür entwickelt, zarte Dekorationen aus temperierter Schokolade, Isomalt und Gelee zu gestalten, mit natürlichen Details, die bei jeder Verwendung vollkommen reproduziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Matte ist \u003cstrong\u003ezuschneidbar\u003c\/strong\u003e, um sich verschiedenen Formaten und Produktionen anzupassen und die Praktikabilität im Labor zu maximieren. Jedes Dessert erzählt mit SELVA die Geschichte eines verzauberten Waldes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatinsilikon für Lebensmittel: professionelle Leistung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platinsilikon, BPA-frei\u003c\/strong\u003e, verträgt die Silikomart SELVA Temperaturen von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e: kompatibel mit Tiefkühler, Schockfroster und Backofen. Die antihaftbeschichtete Oberfläche garantiert ein sauberes Entformen ohne Bruchstellen, auch bei zartesten Texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht zu reinigen und \u003cstrong\u003espülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e, ist die SELVA-Matte für die Anforderungen der täglichen professionellen Produktion ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen: Süßes, Salziges, Schokolade und Isomalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Dekorationen aus \u003cstrong\u003etemperierter Schokolade, Isomalt und Gelee\u003c\/strong\u003e auf Entremet, Monoportionen, modernen Torten und Gastronomiedesserts. Das Design ist gleichermaßen wirksam für \u003cstrong\u003esüße und salzige\u003c\/strong\u003e Zubereitungen und erweitert die kreativen Möglichkeiten in der Patisserie, im Banqueting und im gehobenen Catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSELVA ist die Wahl von Patisserien, Hotels, Restaurants und professionellen Laboren, die sich durch zeitgenössische, naturinspirierte Präsentationen auszeichnen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSegment\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLinie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturae\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSelva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduktcode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.333.36.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085402311\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Platinsilikon, BPA-frei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Vertiefungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlatt — 4 unterschiedliche Designs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen Vertiefung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 Prägungen 3,4 × 3,5 cm | 18 Prägungen 2,2 × 4,1 cm | 18 Prägungen 3,6 × 3,1 cm | 18 Prägungen 2,95 × 2,8 cm — H 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C \/ +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormenfarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGelb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWofür ist die Silikomart SELVA-Matte gedacht?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart SELVA ist eine dekorative Silikonmatte aus Platin mit 72 blattförmigen Vertiefungen (4 unterschiedliche Designs), gedacht zur Herstellung zarter Dekorationen aus temperierter Schokolade, Isomalt und Gelee für Entremet, Monoportionen und Gastronomiedesserts. Sie eignet sich auch für salzige Zubereitungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Vertiefungen hat die Silikomart SELVA und welche Abmessungen hat sie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie SELVA-Matte hat 72 Vertiefungen, aufgeteilt in vier Gruppen à 18: 3,4 × 3,5 cm, 2,2 × 4,1 cm, 3,6 × 3,1 cm und 2,95 × 2,8 cm, alle mit einer Tiefe von 2 mm. Die Vertiefungen sind ideal für zarte und präzise Dekorationen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die SELVA-Matte mit Backofen und Schockfroster kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Silikomart SELVA aus lebensmittelechtem Platinsilikon verträgt Temperaturen zwischen -60°C und +230°C und ist daher mit Tiefkühler, Schockfroster und Backofen kompatibel.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die SELVA-Matte spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Silikomart SELVA ist spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im Rhythmus der täglichen professionellen Produktion erleichtert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eKann die SELVA-Matte zugeschnitten werden, um sich verschiedenen Formaten anzupassen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Silikomart SELVA-Matte ist zuschneidbar und ermöglicht es dem Patissier, sie an spezifische Abmessungen anzupassen oder die Räume in der Produktion zu optimieren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":57826609627481,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/selva-extra.png?v=1776333806","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikomart-wald","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}