{"product_id":"stampo-design-3d-in-silicone-eleganza-silikomart","title":"Silikomart Eleganza Platinsilikon-Form Ø22 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Eleganza — Silikonform 100% Platinsilikon Ø22 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eForm Eleganza von Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, Linie \u003cstrong\u003e3Design\u003c\/strong\u003e, ist eine Silikonform aus 100% Platinsilikon ohne BPA mit Hohlraum Ø 22 cm × H 6,2 cm und Volumen 1700 ml. Die dreidimensionale Steppstruktur und die \u003cstrong\u003epatentierte innere Borte\u003c\/strong\u003e – die die Basis der Zubereitung sanft abrundet – machen sie zum Referenzwerkzeug für professionelle Pastry Chefs, die ein makeloses ästhetisches Ergebnis ohne technische Kompromisse suchen. Sie garantiert 3000 Backzyklen und einen Temperaturbereich von -60°C bis +230°C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e3D-Steppstruktur und patentierte Borte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas charakteristische Merkmal von \u003cstrong\u003eEleganza\u003c\/strong\u003e ist die \u003cstrong\u003edreidimensionale Steppstruktur\u003c\/strong\u003e, die Torten, Semifreddis und Mousse ein raffiniertes und sofort erkennbares Aussehen in der Mise en place verleiht. Die patentierte innere Borte erzeugt eine leicht abgerundete Basis, die die Entformung erleichtert und die Präsentation auf dem Teller wertet, was jede Zubereitung für Bankette, Sternerestaurants und gehobenes Catering geeignet macht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfessionelles Platinsilikon: Leistung ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas zu 100% für Lebensmittelkontakt zertifizierte Platinsilikon ist das Lieblingsmaterial für professionelle Konditoreien: natürlich antihaftend, ermöglicht es die Entformung ohne Zugabe von Fetten, absorbiert keine Gerüche und bewahrt seine Eigenschaften im Laufe der Zeit. Der Temperaturbereich von \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e macht es kompatibel mit konventionellem Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster – eine einzige Form für alle Produktionsphasen der modernen Konditorei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVielseitige Verwendung in der professionellen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganza\u003c\/strong\u003e ist nicht ausschließlich für Semifreddis und Mousse vorgesehen: Die thermischen Leistungen machen ihn geeignet für Bavaresen, Käsekuchen, moderne Torten, Zubereitungen, die im Ofen bis 230°C gebacken werden, und für jeden Nachtisch, der einen Schockfrostdurchgang erfordert. Die Flexibilität des Platinsilicons garantiert eine perfekte Entformung auch bei delicate Teigen, ohne Risiko von Oberflächenbruch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e 3Design von Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platinsilikon – BPA frei, für Lebensmittelkontakt zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohlraumdimensionen:\u003c\/strong\u003e Ø 22 cm × H 6,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 1700 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von -60°C bis +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatible Verwendungen:\u003c\/strong\u003e konventioneller Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantierte Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 3000 Backzyklen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 28.339.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085257706\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWarum Silikomart Professional wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e ist ein Referenzzeichen italienischer Exzellenz in der Herstellung von professionellen Konditorformen. Die Linie \u003cstrong\u003e3Design\u003c\/strong\u003e vereint technische Funktionalität und Design-Recherche, mit Formen, die speziell für die Anforderungen des HoReCa-Sektors und professioneller Konditoren entwickelt wurden. Jede Silikomart-Form wird aus zu Lebensmittelkontakt zertifiziertem Platinsilikon gefertigt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale Einsatzbereiche:\u003c\/strong\u003e professionelle Konditoreien, Sternerestaurants, Luxus-Catering und Banquetting, Fünf-Sterne-Hotels, Konditorschulen, HoReCa-Profis.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Eleganza-Form von Silikomart auch zum Backen im Ofen geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Eleganza-Form Silikomart besteht aus 100% Platinsilikon, das bis +230°C hitzebeständig ist, was es mit konventionellem Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster kompatibel macht. Sie ist nicht nur für Semifreddis und Mousse geeignet, sondern auch für gebackene Torten, Bavaresen und Käsekuchen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Backzyklen garantiert die Eleganza-Form Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Eleganza-Form Silikomart garantiert 3000 Backzyklen und stellt damit eine langfristige Investition für professionelle Konditoreien und den HoReCa-Sektor dar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Abmessungen und das Volumen der Eleganza-Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Hohlraum der Eleganza-Form misst Ø 22 cm × H 6,2 cm mit einem Gesamtvolumen von 1700 ml. Das Gewicht der Form beträgt 700 g.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platinsilikon der Eleganza-Form für Lebensmittelkontakt zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Eleganza-Form besteht aus 100% für Lebensmittelkontakt zertifiziertem Platinsilikon ohne BPA. Sie erfüllt die Qualitätsstandards für den professionellen Einsatz in Küche und Konditorei.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst es notwendig, die Eleganza-Form vor der Verwendung zu ölen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNein. Platinsilikon ist natürlich antihaftend: die Entformung ist möglich ohne Zugabe von Fetten und garantiert einen perfekten Ablöser auch bei delicaten Zubereitungen und bewahrt die dreidimensionale Steppstruktur intakt.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":37610193158339,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/torta-eleganza-con-nuovo-colore.png?v=1773152919","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikonform-eleganza-3d-design-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}