{"product_id":"stampo-in-silicone-foresta-silikomart","title":"Silikomart Waldmatte 47x27 cm Platin-Silikon","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSilikomart FORESTA-Mattenbrett\u003c\/strong\u003e verwandelt deine kulinarischen Kreationen in echte Kunstwerke, inspiriert von der Natur und verbindet technische Exzellenz mit kreativer Sicht des Chefs \u003cstrong\u003eAndrea Valentinetti\u003c\/strong\u003e. Entstanden aus der Zusammenarbeit mit der \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e-Linie von \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e, dieses Mattenbrett aus 100% Platin-Silikon ist für jene konzipiert, die keinen Kompromiss zwischen Ästhetik und Präzision eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das FORESTA-Mattenbrett wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für die Haute Cuisine und das Ho.Re.Ca.-Segment, bietet das FORESTA-Mattenbrett \u003cstrong\u003e24 Hohlräume\u003c\/strong\u003e, die zwei verschiedene Blatttypen mit außerordentlich realistischen botanischen Details wiedergeben. Die überlegene Flexibilität des Platin-Silikon ermöglicht mühlose Entformung ohne Rückstände, während den intensiven Servicephasen konstante professionelle Ergebnisse gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit in der Konditorei und Haute Cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas FORESTA-Mattenbrett ist ideal für die Arbeit mit \u003cstrong\u003eTeigstangen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIsomalt\u003c\/strong\u003e, eignet sich für die Dekoration von gehobenen Vorspeisen, kreativen Vorgängen und Hauptgängen. Das natürliche Antihaftmittel der Oberfläche eliminiert die Notwendigkeit zusätzlicher Fette und bewahrt die Reinheit der vegetalen Dekorationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Flüssig-Platin-Silikon — lebensmittelecht zertifiziert, außergewöhnliche Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMattenbrett-Größe:\u003c\/strong\u003e 47 × 27 cm, Höhe 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohlräume:\u003c\/strong\u003e 24 Abdrücke (12 von 6,6 × 3 cm + 12 von 6,2 × 4,3 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 1,1 ml und 1,7 ml (33,6 ml insgesamt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e von −40 °C bis +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Professionelles Gelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 33.302.36.0065 | EAN: 8051085327478\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeistungen für Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerwendbar in Traditionalofen und Mikrowelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeständig gegen Gefrierschrank und Schnellkühler für vorbereitete Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliches Antihaftmittel — kein Fett nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜberlegene Flexibilität für perfekte Entformung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Naturae-Kollektion von Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturae entsteht aus der Innovation von \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e und der kreativen Vision international renommierter Köche. Jedes Produkt der Linie vereint Naturinspiration und technische Präzision und bietet Gastronomie-Profis Werkzeuge höchster Qualität zur Entfaltung ihrer kulinarischen Kreativität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesigner-Notizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSignatur des Chefs Andrea Valentinetti — Ein Design, das die Schönheit der Natur feiert und sie mit Eleganz und Beherrschung auf deinen Tellern zur Geltung bringt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eMit welchen Zubereitungen wird das FORESTA-Mattenbrett von Silikomart verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas FORESTA-Mattenbrett ist ideal für Dekorationen in Teigstangen und Isomalt, eignet sich aber auch für andere flüssige oder halbflüssige Zubereitungen der professionellen Konditorei. Die 24 blattförmigen Hohlräume eignen sich für gehobene Vorspeisen, kreative Vorgänge und Hauptgänge der Haute Cuisine.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche sind die Abmessungen und die Anzahl der Hohlräume des FORESTA-Mattenbrett?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas Mattenbrett misst 47 × 27 cm mit einer Höhe von 2,5 mm. Es hat 24 Hohlräume: 12 von 6,6 × 3 cm (Volumen 1,1 ml) und 12 von 6,2 × 4,3 cm (Volumen 1,7 ml) für insgesamt 33,6 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das FORESTA-Mattenbrett mit Ofen, Gefrierschrank und Spülmaschine kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Dank des Temperaturbereichs von −40 °C bis +230 °C ist das FORESTA-Mattenbrett für Traditionalofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler geeignet. Es ist auch in der Spülmaschine für schnelle, hygienische Reinigung gemäß Ho.Re.Ca.-Standards verwendbar.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWarum ist das FORESTA-Mattenbrett aus Platin-Silikon und nicht aus Standard-Silikon?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas 100% Flüssig-Platin-Silikon bietet überlegene Flexibilität für Entformung ohne Rückstände, ein natürliches Antihaftmittel, das keine zusätzlichen Fette erfordert, und außergewöhnliche Langlebigkeit auch bei intensiver professioneller Nutzung. Es ist auch für Lebensmittelkontakt zertifiziert.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer hat das FORESTA-Mattenbrett entworfen und zu welcher Kollektion gehört es?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDas FORESTA-Mattenbrett wurde in Zusammenarbeit mit dem Chef Andrea Valentinetti entworfen und ist Teil der Naturae-Kollektion von Silikomart Professional, eine Kollektion, die botanische Inspiration mit technischer Präzision für Gastronomie-Profis verbindet.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":37995951292611,"sku":"33.302.36.0065","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-decorazioni-foresta-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773155522","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikonform-foresta-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}