{"product_id":"stampo-monoporzione-citron","title":"Silikonform Pavoni Citron 3D Zitrone 85 ml","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePavoni CITRON AF006S Form\u003c\/strong\u003e — Linie \u003cstrong\u003eCédric Grolet for Pavoni\u003c\/strong\u003e — ist die professionelle Lösung zur Herstellung von 3D-Einzelportionen in der Form einer ganzen Zitrone mit außergewöhnlichem Realismus. Das \u003cstrong\u003ePavoduo System\u003c\/strong\u003e umfasst 2 komplementäre Formen mit je 8 Hohlräumen (16 Hohlräume gesamt, Fassungsvermögen 85 ml pro Hohlraum) aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem Platin-Silikon\u003c\/strong\u003e, konzipiert für den Betrieb von -40 °C bis +280 °C. Geeignet für Entremet, Mousse, Speiseeis, Pralinen und Kreationen aus dem Schockfroster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign von Cédric Grolet: die Zitrone in 3D-Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Pavoduo AF006S wurde in Zusammenarbeit mit \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e, gewählt als „The World's Best Pastry Chef 2018\", entwickelt und bildet Oberfläche und Proportionen der Zitrone treu ab. Die beiden Formhälften fügen sich zusammen, um eine vollständige dreidimensionale Einzelportionierung zu erhalten und garantieren konstante Reproduzierbarkeit — ein wesentliches Merkmal in der gehobenen professionellen Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoduo System: technische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinie:\u003c\/strong\u003e Pavoduo — komplementäres Zweiformen-System\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohlräume:\u003c\/strong\u003e 8 + 8 = 16 insgesamt pro Verpackung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen einzelner Hohlraum:\u003c\/strong\u003e Ø 5,3 cm × H 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen pro Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40 °C \/ +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e AF006S — EAN: 8029248371071\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeistung für die professionelle Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Platin-Silikon garantiert eine \u003cstrong\u003efehlerfreie Entformung\u003c\/strong\u003e durch natürliche Antihaft-Eigenschaften, ohne dass zusätzliche Behandlungen erforderlich sind. Die Pavoni AF006S Form ist mit Kühlschrank, Gefrierschrank, Schockfroster, Backofen und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion) kompatibel. Die flexible Struktur vereinfacht die Entformung und ermöglicht einfache Lagerung; die Beständigkeit im Laufe der Zeit macht sie für intensive HoReCa-Nutzung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpülmaschinengeeignet ohne Rinseaid. Bruchfest. Platzsparend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in der Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntremet und Einzelportions-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse und Bavaresen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeiseeis und Sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchokoladinen und Pralinen aus der gehobenen Patisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreationen aus dem Schockfroster\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerpackungsinhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 komplementäre Platin-Silikon-Formen zur Herstellung von \u003cstrong\u003e8 vollständigen 3D-Einzelportionierungen\u003c\/strong\u003e in Zitronenform.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie viele Einzelportionierungen erhält man mit der Pavoni AF006S?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Verpackung enthält 2 komplementäre Formen mit je 8 Hohlräumen, insgesamt 16 Hohlräumen. Durch das Zusammenfügen der beiden Hälften erhält man 8 vollständige 3D-Einzelportionierungen in Zitronenform, jede mit einem Fassungsvermögen von 85 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Pavoni CITRON AF006S mit dem Schockfroster kompatibel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Platin-Silikon der Pavoni AF006S verträgt Temperaturen von -40 °C bis +280 °C, was es vollständig mit Schockfrostern, Gefrierschrank, Kühlschrank, Backofen und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion) kompatibel macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Art von Silikon wird in der Pavoni AF006S Form verwendet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Form besteht aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon, ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral. Dieses Material garantiert natürliche Antihaft-Eigenschaften, Flexibilität zur Entformung und Beständigkeit bei intensiver Nutzung in HoReCa-Umgebungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWie wird die Pavoni CITRON AF006S Form gereinigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSie ist spülmaschinengeeignet, es wird jedoch empfohlen, auf die Verwendung von Rinseaid zu verzichten, um die Eigenschaften des Platin-Silikon im Laufe der Zeit zu bewahren. Alternativ wird das Handwaschen mit warmem Wasser und neutralem Reinigungsmittel empfohlen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eEnthält die Cédric Grolet for Pavoni Linie weitere Formen mit Fruchtmotiven?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Cédric Grolet for Pavoni Linie umfasst mehrere Formen, die realistische Früchte in 3D wiedergeben. Die Pavoni AF006S ist der Zitrone gewidmet. Um die anderen verfügbaren Modelle der Linie bei Fontana Hotellerie zu erfahren, kontaktieren Sie unseren Vertriebsservice.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42138301759717,"sku":"","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/limoni-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1776107143","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/silikonform-monoporzione-citron","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}