{"product_id":"tarte-ring-round-o250-h20-mm-silikomart","title":"Silikomart Tarte-Ring Rund Ø 25 cm H 2 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm H 2 cm — Anello microforato per crostate professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm H 2 cm\u003c\/strong\u003e è l'anello microforato in composito termoplastico progettato per chef e pasticceri che richiedono risultati impeccabili ad ogni infornata. Grazie al sistema di microforatura, garantisce una base croccante e dorata in modo uniforme, rilascio senza rotture e pulizia facilitata — caratteristiche che lo rendono uno strumento di riferimento nella pasticceria professionale e nel settore ho.re.ca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnologia microforata: cottura uniforme, rilascio perfetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI microfori distribuiti lungo il bordo dell'anello permettono all'umidità di evaporare durante la cottura, eliminando il rischio di una frolla molliccia o non cotta ai lati. A differenza degli anelli tradizionali in acciaio inossidabile lisci, i microfori restano sempre puliti e la pasta frolla si stacca senza sbavature né rotture, preservando la definizione del bordo fino all'impiattamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriale composito termoplastico microforato — prestazioni superiori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSilikomart Tarte Ring Round\u003c\/strong\u003e è realizzato in composito termoplastico microforato di ultima generazione, materiale che combina leggerezza, resistenza meccanica e neutralità organolettica. Non altera il sapore degli alimenti, non si corrode e mantiene la forma geometrica precisa anche dopo anni di utilizzo intensivo in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente naturale\u003c\/strong\u003e — rilascio ottimale senza necessità di grassi aggiuntivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiurto e indeformabile\u003c\/strong\u003e — conserva la forma circolare perfetta nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInossidabile\u003c\/strong\u003e — non corrode e non cede odori o sapori agli impasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta stabilità termica\u003c\/strong\u003e — range operativo da −60 °C a +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e applicazioni: crostate classiche e moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003eØ 25 cm\u003c\/strong\u003e con altezza di \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e è la misura standard per crostate da 8–10 persone, impiegata quotidianamente in pasticceria, ristorazione e banqueting. Il Silikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm è ideale per crostate classiche con pasta frolla, torte moderne stratificate, basi per cheesecake e preparazioni salate da buffet o mise en place strutturata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilità e manutenzione in cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProgettato per resistere alle condizioni operative di una cucina professionale intensa:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a forno tradizionale e forno ventilato fino a +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente a freezer e abbattitore fino a −60 °C per preparazioni anticipate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie per una pulizia rapida e igienica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon adatto al microonde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComposito termoplastico microforato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRange temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eda −60 °C a +180 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfezione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 anello\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice prodotto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52.387.20.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085311637\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart è sinonimo di innovazione e qualità Made in Italy nel settore delle attrezzature per pasticceria professionale. Ogni prodotto è progettato per garantire risultati eccellenti e durare nel tempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQual è la differenza tra il Silikomart Tarte Ring Round e un anello tradizionale in acciaio inossidabile?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl Silikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm è realizzato in composito termoplastico microforato, non in acciaio inossidabile liscio. I microfori permettono all'umidità di evaporare durante la cottura, garantendo una frolla più croccante e uniformemente dorata sui bordi. Inoltre, il materiale è antiaderente naturale, quindi la pasta si stacca senza rotture senza necessità di grassi aggiuntivi, a differenza degli anelli metallici tradizionali.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003ePer quante persone è adatta una crostata realizzata con il Tarte Ring Ø 25 cm H 2 cm?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl diametro di 25 cm con altezza di 2 cm è la misura standard per crostate da 8 a 10 persone, dimensione comunemente utilizzata in pasticceria professionale, ristorazione e banqueting.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Silikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm è compatibile con l'abbattitore di temperatura?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il range termico operativo è da −60 °C a +180 °C, quindi il Tarte Ring Silikomart Ø 25 cm è pienamente compatibile con freezer e abbattitore di temperatura, consentendo preparazioni anticipate e il congelamento diretto delle basi crude o cotte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ necessario imburrare o infarinare il Tarte Ring Silikomart prima dell'uso?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Il composito termoplastico microforato ha proprietà antiaderenti naturali, quindi il rilascio della pasta frolla avviene senza necessità di aggiungere burro, farina o spray distaccante. Questo riduce i tempi di preparazione e garantisce un bordo pulito e definito.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl Tarte Ring Round Ø 25 cm Silikomart è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì, è lavabile in lavastoviglie, caratteristica che lo rende adatto all'uso quotidiano in cucine professionali con elevato volume di lavoro. Non è invece adatto al microonde.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40817187160259,"sku":"52.387.20.0065","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostata-con-mele-su-tavolo-nero.png?v=1773419723","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/tarte-ring-rund-o250-h20-mm-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}