{"product_id":"the-bars-molla-emulsionante-in-acciaio-inox","title":"Emulgierstab Edelstahl 18\/10 The Bars","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEmulsierstab aus Edelstahl 18\/10\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTHE BARS\u003c\/strong\u003e ist das ideale Profiwerkzeug für Barkeeper, Patissiers und Köche, die homogene, präzise und stabile Emulsionen benötigen. Die kalibrierte Spirale arbeitet direkt im Glas, im Shaker oder im Arbeitsbehälter und emulgiert viskose Zutaten, ohne unerwünschte Luft einzuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum den Emulsierstab THE BARS wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl 18\/10 in professioneller Qualität\u003c\/strong\u003e — korrosionsbeständig, beständig gegen Fruchtsäuren und Alkohol, hygienisch und langlebig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalibrierte Spirale\u003c\/strong\u003e — garantiert homogene und stabile Emulsion in wenigen Bewegungen, ohne unerwünschte Lufteinarbeitung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomisch und leicht\u003c\/strong\u003e — einfach zu handhaben auch bei intensiven Serviceschichten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄußerst leicht zu reinigen\u003c\/strong\u003e — kompatibel mit Handwäsche und Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungen in Bar, Küche und Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig einsetzbar für eine breite Palette von Zubereitungen im Gastronomie- und professionellen mise en place:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmulsionierung von Cocktails auf Eiweiß-Basis: Whisky Sour, Clover Club, Ramos Gin Fizz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchlagen von Eiweiß oder Sahne in kleinen Mengen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVermischung von dicken Syrups, Saucen, Vinaigrettes und viskosen Zutaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfessionelle Patisserie-Zubereitungen: Cremes, Sirupe, eierhaltige Basen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterial und Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Emulsierstab THE BARS ist vollständig aus \u003cstrong\u003eEdelstahl 18\/10\u003c\/strong\u003e gefertigt und behält seine Glanzoberfläche und strukturelle Integrität über die Zeit. Nach jeder Verwendung abspülen und trocken wischen, um die Eigenschaften zu bewahren. Spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Detail, das den Unterschied macht — für diejenigen, die nichts dem Zufall überlassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWofür ist der Emulsierstab THE BARS geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Emulsierstab THE BARS ist entwickelt, um homogene und stabile Emulsionen direkt im Glas, im Shaker oder im Arbeitsbehälter zu erzeugen. Er wird für Cocktails auf Eiweiß-Basis verwendet (Whisky Sour, Clover Club, Ramos Gin Fizz), zum Schlagen von Sahne oder Eiweiß in kleinen Mengen, zur Vermischung von dicken Sirups, Vinaigrettes, Saucen und für professionelle Patisserie-Zubereitungen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eAus welchem Material ist der Emulsierstab THE BARS gefertigt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEr ist vollständig aus Edelstahl 18\/10 gefertigt, der korrosionsbeständig gegen Fruchtsäuren und Alkohol ist. Dieses Material garantiert Hygiene, Langlebigkeit und Leichtigkeit bei der Reinigung.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst der Emulsierstab THE BARS spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, der Emulsierstab THE BARS ist sowohl für Handwäsche als auch für die Spülmaschine geeignet. Es wird empfohlen, ihn nach jeder Verwendung abzuspülen und trocken zu wischen, um die Glanzoberfläche im Laufe der Zeit zu bewahren.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen einem Emulsierstab und einem Standard-Shaker?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDer Emulsierstab arbeitet durch direkte mechanische Reibung zwischen den kalibrierten Windungen und den Zutaten und emulgiert, ohne große Mengen Luft einzuarbeiten. Er ist besonders für empfindliche Emulsionen (Eiweiß, Saucen, Vinaigrettes) geeignet, bei denen ein Standard-Shaker die Struktur zerstören oder zu viel Luft einarbeiten könnte.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWer sind die Hauptnutzer des Emulsierstabs THE BARS?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEs ist ein Profiwerkzeug, das für Barkeeper, Patissiers und Köche im Gastronomiesektor konzipiert ist. Es ist unverzichtbar in der mise en place von Bars, Restaurants und professionellen Patisserie-Laboren, die präzise und wiederholbare Emulsionen während der Serviceschichten benötigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"THE BARS","offers":[{"title":"Standard-Titel","offer_id":42645941649637,"sku":"","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/molla-singola-su-cemento-nero.png?v=1774716249","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/the-bars-emulsionsfeder-edelstahl","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}