{"product_id":"tourbillon-28-stampo-in-silicone-silikomart-6-cavita","title":"Silikonform Tourbillon Silikomart 28 ml Platinsilikon","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSilikomart Tourbillon 28\u003c\/strong\u003e ist die professionelle Silikonform aus Platin-Lebensmittelsilikon, entwickelt für Köche und Patissiers, die präzise und reproduzierbare Wirbel-Dekorationen suchen. 6 Hohlräume mit Ø 7 cm × H 0,8 cm (28 ml je Hohlraum, 168 ml gesamt), Temperaturbereich von -40°C bis +230°C: eine einzige Form, die vom Gefrierschrank bis zum Schnellkühler und bis zum traditionellen Ofen und zur Mikrowelle funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTourbillon-Design: die Spirale, die jeden Teller veredelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie dynamische Spiralform des \u003cstrong\u003eTourbillon 28\u003c\/strong\u003e erzeugt Dekorationselemente, szenografische Toppings und eigenständige Komponenten, die bei der Anrichtung Aufmerksamkeit erregen. Realisierbar mit Mousse, Ganache, Gelees, Halbgefrorenes und vielem mehr, ist es ein vielseitiges Werkzeug für gehobene Gastronomie, professionelle Patisserie-Labore und Gourmet-Präsentationen in Hotels und Catering auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlatin-Silikon: Sicherheit und Langlebigkeit für intensive professionelle Nutzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas 100%ige Platin-Lebensmittelsilikon garantiert natürliche Antihaftwirkung — perfektes Entformen ohne zusätzliche Fette — und behält Form und Leistung auch bei täglicher intensiver Nutzung. Spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Reinigung gemäß HACCP-Standards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Platin-Lebensmittelsilikon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl Hohlräume:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHohlraumabmessungen:\u003c\/strong\u003e Ø 7 cm × H 0,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen je Hohlraum:\u003c\/strong\u003e 28 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtvolumen:\u003c\/strong\u003e 168 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e -40°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e traditioneller Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellkühler, Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktcode:\u003c\/strong\u003e 36.230.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarcode:\u003c\/strong\u003e 8051085278015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Silikomart für professionelle Patisserie wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart ist eine italienische Referenz für Platin-Silikonformen für den HoReCa-Sektor und Patisserie-Labore. Die Tourbillon 28 verbindet zeitgenössische Ästhetik und Funktionalität und ist daher geeignet für handwerkliche Konditoreien, Sternerestaurants, Luxushotels und hochwertiges Catering, das hochwertige Dekorationen mit optimierten Produktionszeiten erfordert.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Zubereitungen können mit der Silikomart Tourbillon 28 hergestellt werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Tourbillon 28 eignet sich für Mousse, Ganache, Gelees, Halbgefrorenes, Dekorationselemente und szenografische Toppings sowohl süß als auch salzig. Dank des Temperaturbereichs von -40°C bis +230°C ist sie kompatibel mit Gefrierschrank, Schnellkühler, traditionellem Ofen und Mikrowelle.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eWelche Kapazität hat jeder Hohlraum und wie viele Hohlräume enthält die Form?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eDie Silikomart Tourbillon 28 hat 6 Hohlräume, jeder mit Abmessungen von Ø 7 cm × H 0,8 cm und einem Volumen von 28 ml, für ein Gesamtvolumen von 168 ml.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst das Platin-Silikon der Tourbillon 28 sicher für den Lebensmittelkontakt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Die Tourbillon 28 besteht aus 100%igem Platin-Lebensmittelsilikon, das für den Lebensmittelkontakt geeignet und den Sicherheitsstandards entspricht, die im professionellen und HACCP-Bereich erforderlich sind.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Tourbillon 28-Form spülmaschinengeeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa, die Tourbillon 28 ist spülmaschinengeeignet, was eine schnelle und hygienische Reinigung ermöglicht, die für intensive Nutzung in professioneller Küche und Patisserie-Laboren geeignet ist.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIst die Silikomart Tourbillon 28 für den täglichen professionellen Gebrauch geeignet?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eJa. Das Platin-Silikon garantiert konstante Flexibilität, Wärmefestigkeit und natürliche Antihaftwirkung auch bei täglicher intensiver Nutzung, was es ideal für Sternerestaurants, Konditoreien, Luxushotels und hochwertiges Catering macht.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39935289196739,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/decorazioni-rosse-a-spirale-con-lamponi.png?v=1773424089","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/de\/products\/tourbillon-28-silikonform-silikomart-6-mulden","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}