{"product_id":"stampo-pavoni-silicone-coffee-mignon-px3231-cavita-20-da-20-ml-copia","title":"Stampo Pavoni Silicone Noce mignon PX3232 cavità 20 da 20 ml","description":"\u003cp\u003eLo stampo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNutshell PX3232 di Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè pensato per\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erealizzare miniporzioni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emoderne dalla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eforma ispirata al guscio di noce\u003c\/strong\u003e, con una resa tridimensionale ricca, realistica e visivamente molto curata. È una soluzione ideale per chi desidera inserire in assortimento dessert mignon dal forte percepito premium, perfetti per vetrina, buffet dolci, catering selezionati e piccola pasticceria di fascia alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 impronte da circa 20 ml\u003c\/strong\u003e, consente di lavorare in modo regolare e ordinato mousse, cremosi, bouchée moderne e preparazioni da rifinire con glassature o spray effetto velluto. La forma del guscio aggiunge profondità visiva e carattere al prodotto finito, aiutando a costruire un dessert piccolo ma ricco nella percezione estetica. È uno stampo particolarmente interessante per interpretazioni a base di noce, caramello, caffè, cioccolato e praline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e, Nutshell garantisce flessibilità, precisione in smodellatura e affidabilità anche nelle lavorazioni ripetute. È uno strumento professionale adatto a chi cerca una miniporzione più materica, distintiva e immediatamente leggibile, capace di elevare l’assortimento sia online sia in vetrina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eForma 3D ispirata al guscio di noce, realistica e distintiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 impronte per una produzione regolare e ben organizzata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume da 20 ml ideale per miniporzioni moderne e mignon premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per mousse, cremosi, bouchée e dessert glassati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttima resa con finiture lucide, vellutate o più materiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico professionale, flessibile e durevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Pavoflex\u003cbr\u003eCollezione: Frutta Realistica\u003cbr\u003ePastry Chef: Fabrizio Fiorani\u003cbr\u003eStampo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNutshell\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodice:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePX3232\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTipologia: stampo per miniporzioni\u003cbr\u003eMateriale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti\u003cbr\u003eDimensione stampo: 30 x 17,5 cm\u003cbr\u003eNumero di impronte: 20\u003cbr\u003eDimensione singola impronta: 4,4 x 3,3 cm H 2,7 cm \u003cbr\u003eVolume singola impronta: circa 20 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche del silicone\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per frigo, freezer e abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per forno e forno a microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: -40°C\/+250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtossico, inodore e insapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlessibile e salvaspazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangibile e di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuando e perché usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare miniporzioni ricche e realistiche, ideali per buffet dolci, catering selezionati, assortimenti premium e piccola pasticceria moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché unisce una forma materica e riconoscibile a un formato produttivo molto versatile, aiutandoti a creare dessert mignon più credibili, più curati e di maggiore impatto visivo.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093003997529,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pasticcini-noce-su-cemento-senza-stampo.png?v=1779200127","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/en\/products\/stampo-pavoni-silicone-coffee-mignon-px3231-cavita-20-da-20-ml-copia","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}