{"title":"Equipamiento","description":"\u003ch1\u003eAttrezzature per la cucina profesional e il settore HORECA\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eIn questa categoria trovi una selezione curata di attrezzature professionali per la cucina, la pasticceria, la panificazione e la mise en place in ambito HORECA e retail specializzato. Cada referencia è scelta per rispondere alle esigenze concrete di chef, pâtissier, pizzaioli e operatori della ristorazione: performance elevate, materiali idonei al contatto alimentare e conformi MOCA, durabilità in contesti di utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo elegir las attrezzature para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa elección del attrezzatura correcta depende de cuatro variables principales:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e el acero inoxidable 18\/10 (AISI 304) garantiza resistencia a la corrosión y facilidad de sanificación; el polietileno de alta densidad (HDPE) es indicado para tablas de corte y contenedores en contacto con alimentos; la silicona alimentaria se prefiere en pastelería para moldes y tapetes de trabajo; el aluminio anodizado ofrece una excelente relación conductividad térmica\/peso para moldes y bandejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad térmica:\u003c\/strong\u003e verificar siempre la compatibilidad con las fuentes de calor disponibles (gas, vitrocerámica, inducción) y con aparatos de horno o baño maría, en particular para contenedores Gastronorm (GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3 y fracciones).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomía y seguridad:\u003c\/strong\u003e empuñaduras antideslizantes, bordes redondeados y peso equilibrado reducen la fatiga en turnos prolongados y reducen el riesgo de accidentes en la cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento y conformidad HACCP:\u003c\/strong\u003e preferir attrezzature lavables en lavavajillas, libres de BPA y PFOA, conformes a las normativas MOCA y marcado CE, fácilmente inspeccionables y sanificables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato y capacidad:\u003c\/strong\u003e dimensionar cada herramienta al volumen real de producción — desde la pequeña attrezzatura de mise en place al material de línea para grandes servicios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUsos principales: para quién están pensadas estas attrezzature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas attrezzature en esta categoría se dirigen a una clientela profesional diversificada:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauración y cocina profesional:\u003c\/strong\u003e herramientas de línea, contenedores Gastronorm, utensilios en acero inoxidable para preparación, cocción y servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelería y panadería (pâtissier y boulanger):\u003c\/strong\u003e moldes de silicona alimentaria, tapetes de trabajo, bandejas de aluminio anodizado, attrezzatura para la gestión de masas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzería:\u003c\/strong\u003e accesorios para estiraje, cocción e infornada; contenedores para lievitazione conformes al contacto alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering y banqueting:\u003c\/strong\u003e attrezzature modulares e impilables para la gestión de grandes volúmenes, transporte y montaje del buffet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar y cafetería:\u003c\/strong\u003e herramientas para la preparación y presentación de bebidas, desde la mise en place del mostrador a la gestión de materias primas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Cómo elegir las attrezzature para la restauración profesional?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePara la cocina profesional es fundamental evaluar: el material (acero inoxidable 18\/10 AISI 304 para resistencia e higiene, HDPE para tablas de corte, silicona alimentaria para pastelería), la compatibilidad térmica con gas, inducción y vitrocerámica, la conformidad a las normativas HACCP y MOCA, y las dimensiones en relación al volumen de producción. Prioridad a la capacidad de lavado en lavavajillas y la ausencia de sustancias como BPA y PFOA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Cuáles son las diferencias entre attrezzature para pastelería y attrezzature para cocina caliente?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLas attrezzature para pastelería (pâtissier) prefieren silicona alimentaria y aluminio anodizado para moldes y bandejas, con tolerancias dimensionales precisas para garantizar regularidad en los productos finales. Las attrezzature para cocina caliente requieren en cambio materiales de alta resistencia térmica como acero inoxidable 18\/10 e hierro fundido, compatibles con todas las fuentes de calor incluida la inducción, y adecuados para un uso intensivo en línea durante el servicio.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Las attrezzature son conformes a las normativas HACCP y MOCA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSí. La selección de Fontana Hotellerie incluye attrezzature conformes al Reglamento (CE) 1935\/2004 sobre materiales en contacto con alimentos (MOCA), libres de BPA y PFOA, marcadas CE donde previsto. Los materiales poliméricos como HDPE, PP y silicona alimentaria respetan los requisitos FDA y LFGB para el contacto alimentario, garantizando seguridad en cada fase de la producción HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Cuáles son los formatos Gastronorm disponibles en la categoría attrezzature?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa categoría comprende attrezzature compatibles con los principales formatos Gastronorm: GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, GN 1\/4, GN 1\/6 y GN 1\/9, según el estándar EN 631. Estos formatos garantizan la modularidad e interoperabilidad entre contenedores, planos de trabajo, abatidores y cámaras frigoríficas en cualquier cocina profesional o estructura HORECA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-7-litri","title":"Amasadora planetaria Karel 7 litros","description":"\u003ch2\u003eKAREL Amasadora Planetaria Profesional 7 Litros — Estructura integral en metal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa amasadora planetaria KAREL de 7 litros es una máquina profesional de construcción completamente metálica, pensada para garantizar robustez y continuidad operativa en cocinas profesionales, laboratorios de pastelería y ambientes ho.re.ca. El motor en corriente continua de 280W, combinado con una transmisión de engranajes lubricados a grasa, asegura prestaciones confiables, silenciosas y constantes en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eConstrucción íntegramente metálica para robustez y continuidad operativa en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMotor de corriente continua de 280 W con transmisión de engranajes lubricados con grasa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabezal elevable que simplifica el desmontaje del bol y el cambio de los accesorios\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDispositivo NVR que impide el rearranque automático en caso de corte de corriente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacidad operativa de hasta aproximadamente 1 kg de harina para masas de consistencia media\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eControl preciso en cada fase de amasado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl variador de velocidad continua — de 75 a 660 rpm — permite adaptar la amasadora a todo tipo de preparación: desde el montaje delicado hasta el amasado de masas semi-duras como pan y focaccia (hasta aproximadamente 1 kg de harina). La cabeza alzable simplifica el desmontaje de la cubeta, la sustitución de accesorios y las operaciones de limpieza diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDotación estándar: 3 accesorios en aluminio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa KAREL de 7 litros se suministra completa con cubeta desmontable en acero inox de 7 litros y 3 accesorios en aluminio para masas versátiles, compatibles con las principales preparaciones de panadería, pastelería y cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSeguridad operativa integrada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa máquina está dotada de microinterruptores en la cabeza alzable y del dispositivo NVR (No Volt Release), que impide el reinicio automático en caso de interrupción de corriente — un requisito fundamental para la seguridad en ambientes de trabajo profesionales. \u003cstrong\u003eNota operativa:\u003c\/strong\u003e la amasadora está indicada para masas de consistencia media; no es apta para masas muy duras como los taralli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad cubeta:\u003c\/strong\u003e 7 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor:\u003c\/strong\u003e 280W (corriente continua)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidad:\u003c\/strong\u003e 75–660 rpm (variación continua)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 230V \/ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones máquina:\u003c\/strong\u003e 410 × 437 × 240 mm (An × Pro × Al)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones embalaje:\u003c\/strong\u003e 47 × 50 × 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso con embalaje:\u003c\/strong\u003e 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmisión:\u003c\/strong\u003e engranajes lubricados a grasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorios incluidos:\u003c\/strong\u003e 3 (aluminio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubeta:\u003c\/strong\u003e acero inox, desmontable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAplicaciones ideales en ambito ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa amasadora planetaria KAREL de 7 litros es la opción adecuada para hoteles, restaurantes, laboratorios de pastelería y servicios de catering profesional que requieren un equipo compacto, confiable y de larga duración. La estructura completamente metálica la distingue de las soluciones consumer, garantizando solidez incluso con usos diarios intensivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37995408851139,"sku":"","price":659.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_47.png?v=1770052663"},{"product_id":"piastra-ad-induzione-3-5kw","title":"Placa Inducción Profesional KAREL 3,5 kW","description":"\u003ch2\u003ePlaca de Inducción Profesional KAREL 3,5 kW — Cocción Rápida y Controlada para la Cocina HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaca de inducción KAREL de 3500W\u003c\/strong\u003e es el equipamiento de referencia para restaurantes, hoteles, catering y cocinas profesionales que requieren \u003cstrong\u003evelocidad de precalentamiento, control preciso de la temperatura y seguridad operativa\u003c\/strong\u003e en un formato modular y compacto. Transfiere el 90% de la energía directamente al recipiente, eliminando dispersiones térmicas y garantizando una eficiencia imposible de alcanzar con tecnologías tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTecnología de Inducción: Principio y Ventajas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sistema de inducción KAREL genera un campo electromagnético que calienta únicamente el recipiente, sin ceder calor a la placa de cocción. Resultado: tiempos de precalentamiento brevísimos (agua a ebullición en pocos segundos), regulación fina de la temperatura y una zona de trabajo que permanece a baja temperatura, reduciendo el riesgo de quemaduras en cocina. Ideal para técnicas de \u003cstrong\u003ecocción delicada\u003c\/strong\u003e (baño maría, sous-vide, templado de chocolate) y para preparaciones de alto volumen que requieren \u003cstrong\u003econtinuidad y precisión\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas y Compatibilidad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencia nominal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3500W (3,5 kW)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light\"\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro placa de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (L × P × A)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e425 × 330 × 105 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light\"\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230V \/ 50Hz \/ Monofásica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"bg-light\"\u003e\u003cstrong\u003eRecipientes compatibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable, hierro fundido, acero al carbono con fondo ferromagnético\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eVentajas para la Cocina Profesional HoReCa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempos de cocción reducidos:\u003c\/strong\u003e 3500W de potencia para llevar el agua a ebullición en pocos segundos, acelerando los turnos de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl milimétrico de la temperatura:\u003c\/strong\u003e Regulación precisa idónea para técnicas delicadas y preparaciones críticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad superior:\u003c\/strong\u003e La placa permanece a baja temperatura; el calor se genera solo en el recipiente, reduciendo quemaduras accidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReconocimiento automático del recipiente:\u003c\/strong\u003e El equipamiento se activa solo con la presencia de un utensilio ferromagnético compatible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza facilitada:\u003c\/strong\u003e Ausencia de incrustaciones en la superficie; los residuos no se caramellizan en la placa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEficiencia energética:\u003c\/strong\u003e Ninguna dispersión térmica, máximo ahorro en costos operativos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDiseño Compacto para Cocinas Optimizadas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon dimensiones contenidas (425 × 330 × 105 mm) y peso de solo 5 kg, la placa KAREL se integra en puestos de trabajo compactos, cocinas abiertas, food trucks y configuraciones modulares. La placa de 280 mm de diámetro acoge recipientes estándar de uso cotidiano en la mise en place profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch3\u003eDestinos de Uso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurantes, hoteles, catering, pizzerías, banqueting, show cooking, buffet, food trucks y cocinas profesionales que requieren \u003cstrong\u003econfiabilidad, seguridad y prestaciones continuas\u003c\/strong\u003e durante los turnos de servicio intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAREL — Calidad profesional para la hostelería y la restauración de alto nivel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37995544051907,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piastra-karel-su-tavolo-acciaio-in-cucina-professionale.png?v=1772813590"},{"product_id":"mamy-mecnosud-tuffantina-t7","title":"Amasadora brazos sumergibles Mecnosud Mamy Tuffantina T7 Profesional 7 kg","description":"\u003cp\u003eLa Mamy Tuffantina T7 es una amasadora profesional de brazos tufantes diseñada para garantizar masas de elevada calidad en pizzerías, pastelerías, panaderías y laboratorios artesanales. Compacta en dimensiones pero extremadamente eficaz, dispone de una cubeta de 10 litros con capacidad máxima de masa igual a 7 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eProtector desmontable con sistema antiaccidentes para facilitar las operaciones de limpieza\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVelocidad regulable mediante potenciómetro para adaptar el ciclo de trabajo a los distintos tipos de masa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGracias al característico movimiento de los brazos tufantes, la masa se trabaja de forma delicada y natural, favoreciendo una correcta oxigenación y preservando la estructura de la malla glutínica. Este proceso permite obtener productos más ligeros, desarrollados y fácilmente digeribles, particularmente apreciados en la preparación de pizza, pan, focaccia, grandes lievitados y productos de horno artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura está realizada con materiales de alta calidad: cubeta y brazos son íntegramente en acero inoxidable, mientras que la transmisión a motoridductores con engranajes en baño de aceite asegura fiabilidad, silenciosidad y continuidad operativa incluso en caso de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa velocidad es regulable mediante potenciómetro, permitiendo adaptar el ciclo de trabajo a diferentes tipos de masa. El temporizador integrado permite además programar con precisión los tiempos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara garantizar máxima seguridad durante el uso, la Tuffantina T7 está dotada de cárter de protección desmontable con sistema anti-infortunio, estudiado para facilitar también las operaciones de limpieza y mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad cubeta: 10 litros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad máxima masa: 7 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVelocidad variable: 35-70 golpes\/minuto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTransmisión: motoridductores con engranajes en baño de aceite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCubeta y brazos: acero inoxidable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTemporizador integrado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCárter de protección desmontable con dispositivo de seguridad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePotencia: 500 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlimentación: 230 V – Monofásico – 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones: 51 x 37 x H 69,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeso: 52 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGarantía: 2 años\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducción: Made in Italy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePizzerías artesanales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePanaderías\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePastelerías\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaboratorios de producción\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCocinas profesionales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE – ENVÍO DENTRO DE 10 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero encontrándose en otros nuestros almacenes, el envío se realizará dentro de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Marfil","offer_id":42600841281765,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanca","offer_id":42600841248997,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Burdeos","offer_id":42600841216229,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negra","offer_id":42600841183461,"sku":"","price":3189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_30_mag_2026_09_54_31.png?v=1780127701"},{"product_id":"piastra-a-induzione-digitale-3500w","title":"Placa de Inducción Digital 3500W HORECATECH Profesional","description":"\u003ch2\u003ePiastra a Induzione Digitale 3500W: Controllo Preciso per la Cucina Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePiastra a Induzione HORECATECH 3500W\u003c\/strong\u003e è una soluzione affidabile per cucine professionali, ristoranti, hotel e catering che necessitano di riscaldamento rapido, controllo preciso della temperatura e versatilità operativa. Equipaggiata con display LCD digitale, 10 livelli di potenza regolabili (500W–3500W) e 10 livelli di temperatura (60°C–240°C), consente di gestire ogni tipo di preparazione: dalla fusione delicata del cioccolato alla rosolatura ad alta temperatura, dalla cottura lenta alla bollitura rapida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eControllo della Potenza e della Temperatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto modello offre \u003cstrong\u003e10 livelli di potenza da 500W a 3500W\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10 livelli di temperatura da 60°C a 240°C\u003c\/strong\u003e, permettendo un controllo granulare adatto alle esigenze più variabili della ristorazione. Il display LCD digitale mostra in tempo reale potenza e temperatura impostata, eliminando le approssimazioni. La funzione \u003cstrong\u003eMin\/Max\u003c\/strong\u003e consente di selezionare rapidamente potenza minima o massima con un solo tocco, velocizzando il passaggio tra modalità operative diverse durante i servizi intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFunzionalità Professionali e Sicurezza Operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003etimer programmabile da 1 minuto a 2 ore 59 minuti\u003c\/strong\u003e automatizza le cotture precise e riduce il rischio di errori umani. Il \u003cstrong\u003eblocco di sicurezza\u003c\/strong\u003e protegge le impostazioni da modifiche accidentali durante il servizio. La \u003cstrong\u003edoppia ventola di raffreddamento\u003c\/strong\u003e garantisce dissipazione costante del calore anche in sessioni di utilizzo prolungato, mantenendo prestazioni stabili. Il \u003cstrong\u003efiltro removibile\u003c\/strong\u003e semplifica la manutenzione quotidiana e l'igiene, elemento critico in ambienti HACCP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità di Utilizzo e Compatibilità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con pentole e padelle a induzione di diametro \u003cstrong\u003e12–26 cm\u003c\/strong\u003e, questa piastra si adatta a diverse esigenze: preparazioni in piccole quantità (monoporzioni, mise en place), cotture su larga scala per buffet, cooking show in sala, e catering on-site. La tecnologia a induzione trasferisce il calore direttamente al fondo della pentola, mantiene la superficie di lavoro più fresca (sicurezza per l'operatore) e riduce i tempi di riscaldamento rispetto a fonti di calore tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesign Compatto e Mobilità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon dimensioni di \u003cstrong\u003e34 × 43,5 × 12 cm (H)\u003c\/strong\u003e e peso di soli \u003cstrong\u003e5,7 kg\u003c\/strong\u003e, la piastra è facilmente posizionabile in cucine con spazio limitato, spostabile tra diverse postazioni e riposta quando non in uso. Ideale per strutture che necessitano di flessibilità operativa: hotel con cucine di servizio, ristoranti con postazioni temporanee, catering mobile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotenza nominale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3500W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240V ~ 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLivelli di potenza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 (500W–3500W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLivelli di temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 (60°C–240°C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiametro pentole compatibili\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 × 43,5 × 12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisplay\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLCD digitale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFunzioni aggiuntive\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTimer (1 min – 2:59 h), Min\/Max, Blocco sicurezza, Doppia ventola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eEfficienza Energetica e Affidabilità in Cucina Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnologia a induzione riduce i tempi di attesa e i consumi energetici rispetto a fonti convenzionali, elemento rilevante per la gestione dei costi operativi nelle strutture horeca. Progettata per l'uso quotidiano intensivo, questa piastra combina robustezza costruttiva e facilità d'impiego, supportando le esigenze di cucine professionali che richiedono affidabilità costante, controllo preciso e versatilità operativa.\u003c\/p\u003e","brand":"HORECATECH","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40854960767171,"sku":"","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dettaglio-display-lcd-piastra-induzione.png?v=1772813325"},{"product_id":"forno-a-microonde-professionale-1050w","title":"Horno Microondas Profesional Samsung 1050W 26L Compacto","description":"\u003ch2\u003eHorno Microondas Profesional Samsung 1050 W: Potencia y Compacidad para la Restauración Rápida\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl horno microondas Samsung de 1050 W es la solución ideal para snack bars, comida rápida, cafeterías y puntos de restauración rápida donde el espacio es limitado, pero el rendimiento debe mantenerse alto. Con una capacidad de 26 litros y unas dimensiones exteriores compactas (517 × 412 × 297 mm), este modelo permite una instalación eficiente incluso en cocinas con poco espacio, al tiempo que ofrece una cavidad interior generosa (349 × 336 × 225 mm) para platos y recipientes de tamaño estándar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRendimiento Fiable para el Uso Intensivo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa potencia de 1050 W con 5 niveles de ajuste garantiza calentamientos rápidos y uniformes, esencial para mantener los tiempos de servicio en las horas de máxima afluencia. El magnetrón único asegura una distribución homogénea de las microondas, reduciendo las zonas frías y uniformando los resultados de cocción. Los 20 programas preestablecidos simplifican las operaciones diarias del personal, minimizando la curva de aprendizaje y los errores operativos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eControl Digital y Flexibilidad Operativa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl panel digital intuitivo permite una programación precisa, con un temporizador programable de hasta 30 minutos para una gestión flexible de los tiempos de calentamiento. Esta configuración reduce el margen de error en entornos de alto volumen, donde la velocidad de servicio y la consistencia son críticas. La alimentación de 230 V \/ 50 Hz con una potencia instalada de 1,6 kW es estándar en las instalaciones ho.re.ca. europeas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRobustez Constructiva para Entornos Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricado según los estándares de calidad de Samsung, este horno microondas está diseñado para resistir el uso intensivo propio de la restauración comercial. Su peso de 18 kg aporta estabilidad durante el trabajo, mientras que los materiales y la construcción robusta garantizan durabilidad a lo largo del tiempo y una reducción de los costes de mantenimiento ordinario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones Ideales para el Sector Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnack bars y cafeterías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComida rápida y puntos de restauración rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeterías de picoteo y puntos de avituallamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBares y cafés con servicio rápido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering y banquetes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComedores de empresa y restauración colectiva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha Técnica Completa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnchura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e517 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfundidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e412 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e297 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cavidad interior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e349 × 336 × 225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones con embalaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 × 47 × 38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso con embalaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia microondas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia instalada\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNiveles de potencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProgramas preestablecidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador máximo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMagnetrón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHorno microondas Samsung de 1050 W: la herramienta indispensable para snack bars, comida rápida y puntos de restauración rápida, donde fiabilidad, compacidad y rendimiento deben convivir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAMSUNG","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40855239196867,"sku":"","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/samsung-microwave-black-concrete-table.png?v=1774690399"},{"product_id":"termostato-ad-immersione","title":"Roner Roy9","description":"\u003ch2\u003eKAREL ROY9XP — Termostato de inmersión profesional para cocción sous vide\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKAREL ROY9XP\u003c\/strong\u003e es el termostato de inmersión profesional — el denominado \u003cem\u003eroner\u003c\/em\u003e — diseñado para quienes no aceptan compromisos en la cocina. Precisión térmica constante, circulación activa del agua y materiales aptos para alimentos lo convierten en la herramienta de referencia para cocciones \u003cem\u003esous vide\u003c\/em\u003e en restaurantes, laboratorios de pastelería y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir el KAREL ROY9XP\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl térmico de precisión\u003c\/strong\u003e — mantiene la temperatura constante con variaciones mínimas, garantizando cocciones uniformes y repetibles cada vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia profesional\u003c\/strong\u003e — ideal para grandes volúmenes de agua, perfecto para cocinas profesionales, restaurantes y laboratorios de pastelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCirculación activa del agua\u003c\/strong\u003e — la bomba integrada asegura una distribución homogénea del calor en todo el baño maría, para resultados constantes en cada alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePantalla digital intuitiva\u003c\/strong\u003e — configuración rápida de temperatura y temporizador directamente en el panel frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFijación universal\u003c\/strong\u003e — se engancha fácilmente a cualquier contenedor Gastronorm o olla profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales aptos para alimentos\u003c\/strong\u003e — construido en acero inoxidable con materiales certificados para contacto alimentario, fácil de limpiar e higienizar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSous vide: resultados concretos en la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon el KAREL ROY9XP, carnes, pescados, verduras y postres alcanzan su expresión más auténtica: suculentos, tiernos, ricos en sabor. Nada de cocciones excesivas o resultados inciertos — solo la temperatura justa, durante el tiempo justo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eImagina un solomillo cocido a 56°C durante 2 horas: rosado en el centro, perfectamente jugoso, con una costra dorada obtenida en pocos segundos de acabado en sartén. Con el ROY9XP, esto se convierte en tu estándar diario.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes y cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboratorios de pastelería y heladería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering y banquetes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChefs privados y apasionados por la gastronomía de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40855275765955,"sku":"","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/roy9xp-standalone.png?v=1774690509"},{"product_id":"macchina-per-la-pasta-il-pastaio","title":"Máquina para pasta fresca Tritan Classe Italy 800g","description":"\u003ch2\u003eIL PASTAIO de CLASSE ITALY: pasta fresca artesanal en pocos minutos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIL PASTAIO de CLASSE ITALY es la máquina para pasta fresca de uso doméstico con motor de 180W, capacidad de hasta 800g de pasta por ciclo (600–650g de harina) y 7 troqueles incluidos. Contenedor y tapa en Tritan sin BPA, cálculo automático de líquidos y garantía hasta 3 años en el motor: todo lo necesario para poner pasta fresca artesanal en la mesa cada día, sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir IL PASTAIO\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa máquina calcula automáticamente la cantidad de agua necesaria para una masa perfecta, eliminando las incertidumbres de la preparación manual. El motor de 180W funciona de forma potente y silenciosa, manejando sin esfuerzo masas de hasta 800g de pasta por ciclo — suficiente para toda la familia o para una cena con invitados.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble sensor de seguridad\u003c\/strong\u003e en la tapa y en la temperatura, para proteger al operador y al motor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenedor y tapa en Tritan sin BPA\u003c\/strong\u003e, resistente e idóneo para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía hasta 3 años en el motor\u003c\/strong\u003e y Asistencia Express Italia: el equipo de CLASSE ITALY resuelve cualquier problema directamente, sin necesidad de acudir a un centro de servicio técnico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e7 troqueles para cada formato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIL PASTAIO se suministra con 7 troqueles: espaguetis, penne, rigatoni, fusilli, lasaña, tagliatelle y macarrones. Próximamente llegarán troqueles adicionales para ampliar el repertorio de formatos disponibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVersatilidad más allá de la pasta: toda harina, toda necesidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIL PASTAIO no se limita a pasta de sémola. La máquina amasa con cualquier tipo de harina — arroz, maíz, trigo sarraceno o mezclas sin gluten — para quienes siguen una dieta sin gluten. Es posible enriquecer la masa con espinacas, cúrcuma, tinta de sepia o remolacha para obtener pastas de colores y aromatizadas. El Pastaio también es adecuado para amasar pan, pizza y focaccia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué incluye la caja\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMáquina para pasta IL PASTAIO de CLASSE ITALY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 troqueles (espaguetis, penne, rigatoni, fusilli, lasaña, tagliatelle, macarrones)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManual con recetas para masas creativas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios de limpieza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia del motor:\u003c\/strong\u003e 180W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por ciclo:\u003c\/strong\u003e 800g de pasta (600–650g de harina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales:\u003c\/strong\u003e Tritan sin BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía del motor:\u003c\/strong\u003e hasta 3 años\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eRedescubre el placer de la pasta casera con la calidad y fiabilidad de CLASSE ITALY.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLASSE ITALY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40874997055683,"sku":"","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pastaio-macchina-principale.png?v=1774690578"},{"product_id":"pistola-affumicatrice","title":"Pistola Ahumadora Portátil","description":"\u003ch2\u003ePistola Ahumadora de Frío Portátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePistola Ahumadora\u003c\/strong\u003e es un ahumador de frío portátil que permite aromatizar con humo natural embutidos, pescado, queso, carne y cócteles en pocos minutos. Tres velocidades permiten pasar de un humo delicado a un humo intenso, adaptando la intensidad del ahumado al resultado deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVersatilidad de uso: desde el emplatado profesional hasta el servicio en mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la batería de litio recargable de \u003cstrong\u003e1000 mAh\u003c\/strong\u003e y recarga vía cable USB, la pistola Karel está lista para usar tanto en cocina profesional como en espacios exteriores, sin depender de tomas de corriente. Un detalle que la hace ideal tanto para servicio ho.re.ca. como para uso retail y doméstico de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControl preciso de la intensidad de humo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl botón de control de velocidad ofrece \u003cstrong\u003etres niveles de intensidad\u003c\/strong\u003e — humo delicado, medio e intenso — para modular el ahumado en cualquier tipo de ingrediente o preparación. La flexibilidad de empleo se extiende a cócteles ahumados, quesos curados, carpaccios y preparaciones de pastelería salada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipología:\u003c\/strong\u003e ahumador de frío portátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatería:\u003c\/strong\u003e litio recargable 1000 mAh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecarga:\u003c\/strong\u003e cable USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveles de velocidad:\u003c\/strong\u003e 3 (humo delicado \/ medio \/ intenso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutonomía:\u003c\/strong\u003e hasta 20 horas de humo continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e interior y exterior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e embutidos, pescado, queso, carne, cócteles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42199119397093,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/VG1100G.jpg?v=1639209388"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-20-litri","title":"Amasadora Planetaria Karel 20 Litros Profesional","description":"\u003ch2\u003eAmasadora Planetaria Karel de 20 Litros — Calidad Profesional Garantizada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuando la calidad de la masa marca la diferencia, los profesionales eligen Karel. La \u003cstrong\u003eamasadora planetaria Karel de 20 litros\u003c\/strong\u003e está diseñada para resistir los ritmos más intensos de laboratorios de pastelería, panaderías, restaurantes y estructuras hoteleras — sin comprometer nunca el resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su \u003cstrong\u003emovimiento planetario patentado\u003c\/strong\u003e, cada ingrediente se incorpora de forma uniforme y precisa, garantizando masas perfectas en cada ciclo: desde la brioche más esponjosa hasta el pan más rústico, desde el merengue más ligero hasta la pasta fresca más elástica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad vasija\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia motor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.100 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (An × Pr × Al)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e560 x 770 x 515 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones embalaje (An × Pr × Al)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 x 92 x 57 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso con embalaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccesorios Incluidos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGancho en espiral\u003c\/strong\u003e — para masas duras y consistentes: pan, pizza, pasta fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaleta\u003c\/strong\u003e — para masas blandas, cremas, rellenos y galletas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarilla\u003c\/strong\u003e — para montar claras, nata, ganache y mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRejilla de protección\u003c\/strong\u003e — seguridad activa durante todo el ciclo de elaboración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor Qué Elegir la Amasadora Karel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e — higiénica, resistente a la corrosión, fácil de sanificar para las exigencias de la cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMovimiento planetario patentado\u003c\/strong\u003e — garantiza incorporación uniforme de todos los ingredientes en cada ciclo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidades múltiples regulables\u003c\/strong\u003e — control preciso para cada tipo de preparación, desde masas duras a merengue y mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor silencioso de alta eficiencia\u003c\/strong\u003e — diseñado para ciclos de trabajo continuos y prolongados sin fatiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasija de 20 litros extraíble\u003c\/strong\u003e — carga y descarga rápida, limpieza simplificada, reducción de tiempos de sanificación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDispositivos de seguridad integrados\u003c\/strong\u003e — bloqueo automático y protección del motor para el operador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño compacto y profesional\u003c\/strong\u003e — se integra en cualquier cocina, laboratorio o estructura HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones Ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa amasadora planetaria Karel de 20 litros es la solución versátil para \u003cstrong\u003epan artesanal, pizza napolitana, brioche, pasta fresca, bizcocho, merengues, cremas pasteleras, mousse y masas para croissants\u003c\/strong\u003e. Perfecta para \u003cstrong\u003ehoteles, restaurantes, pastelerías, panaderías, catering y laboratorios de producción\u003c\/strong\u003e que requieren resultados consistentes y confiabilidad diaria en el sector HORECA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarel es una marca de referencia para attrezzature professionali destinadas a la restauración y la hotelería. Cada amasadora está construida para perdurar en el tiempo y apoyar a los profesionales en los desafíos diarios de la cocina profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42199124705509,"sku":"","price":1700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/karel-impastatrice-planetaria-20-lt-tavolo-cemento.png?v=1774698680"},{"product_id":"4clean-lavasciuga-pavimenti","title":"Fregadora-secadora de suelos 4CLEAN MIRA Compacta Batería Profesional 5 litros","description":"\u003ch2\u003eMIRA 4CLEAN — Fregadora Secadora Compacta Profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMIRA es una fregadora secadora diseñada para la limpieza profesional en espacios reducidos. Con un ancho de trabajo de \u003cstrong\u003e410 mm\u003c\/strong\u003e, un bastidor en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e y una batería de iones de litio \u003cstrong\u003e36V \/ 13 Ah\u003c\/strong\u003e, ofrece hasta \u003cstrong\u003e1 hora de autonomía continua\u003c\/strong\u003e cubriendo hasta \u003cstrong\u003e100 m²\u003c\/strong\u003e por carga. Es la solución ideal para bares, restaurantes, tiendas, oficinas, laboratorios y espacios con obstáculos y pasillos estrechos donde la limpieza profunda profesional es esencial.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eChasis de acero inoxidable AISI 304 que garantiza resistencia a la corrosión y uso continuo en entornos profesionales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBatería de iones de litio de 36 V \/ 13 Ah con autonomía continua de hasta 1 hora, suficiente para cubrir hasta 100 m² por ciclo de carga.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl ancho de la pista de fregado de 410 mm permite el acceso bajo mesas, estanterías y obstáculos donde las fregadoras tradicionales no pueden operar.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl timón articulado permite una maniobrabilidad completa incluso en entornos con numerosos obstáculos.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompacidad y Acceso sin Compromisos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLas dimensiones reducidas de MIRA garantizan acceso a espacios difíciles: bajo mesas, estanterías, obstáculos y áreas congestionadas donde las fregadoras secadoras tradicionales no pueden operar. El bastidor en acero inoxidable AISI 304 asegura resistencia al uso intensivo, mientras que el timón articulado permite una maniobrabilidad completa incluso en ambientes con numerosos obstáculos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones Técnicas y Autonomía\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMIRA está equipada con \u003cstrong\u003edos cepillos controlativos de 210 mm\u003c\/strong\u003e con velocidad variable: \u003cstrong\u003e145 \/ 175 \/ 210 rpm\u003c\/strong\u003e. El rendimiento horario teórico alcanza \u003cstrong\u003e500 m²\/h\u003c\/strong\u003e (ancho de pista × velocidad máxima). El depósito de solución de \u003cstrong\u003e3 litros\u003c\/strong\u003e con función ECO de distribución temporizada optimiza la eficiencia, mientras que el depósito de recuperación de \u003cstrong\u003e5 litros\u003c\/strong\u003e gestiona el agua residual. La depresión de \u003cstrong\u003e900 mbar \/ 20 mmH₂O\u003c\/strong\u003e y la presión específica de \u003cstrong\u003e40 gr\/cm²\u003c\/strong\u003e garantizan resultados profesionales en diversas superficies.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eBatería de Iones de Litio y Versatilidad de Alimentación\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa batería de iones de litio \u003cstrong\u003e36V \/ 13 Ah\u003c\/strong\u003e permite autonomía de hasta \u003cstrong\u003e1 hora continua\u003c\/strong\u003e, suficiente para cubrir hasta \u003cstrong\u003e100 m²\u003c\/strong\u003e por ciclo de carga. MIRA está disponible también con \u003cstrong\u003ealimentación por cable\u003c\/strong\u003e para usos continuativos sin interrupciones, adaptándose a las necesidades específicas de cada ambiente de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad Profesional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMIRA es compatible con diversos tipos de cepillos y discos arrastrados, permitiendo la adaptación a múltiples superficies y grados de suciedad. Los motores sobredimensionados aseguran prestaciones constantes en el tiempo incluso bajo condiciones de uso intenso, característica crucial para la restauración, la receptividad y el comercio minorista.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho de pista de lavado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e410 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento horario teórico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 m²\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBatería 36 Voltios \/ 13 Ah (opción cable disponible)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiscos\/Cepillos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 discos de 205 mm controlativos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad de rotación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e145 \/ 175 \/ 210 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresión específica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 gr\/cm²\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDepresión columna de agua\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 mbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad depósito solución\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 litros (función ECO temporizada)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad depósito recuperación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAutonomía máxima (batería)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 hora continua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCobertura por carga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 100 m²\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial bastidor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en los Sectores HORECA y Retail\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMIRA es la opción ideal para bares, restaurantes, hoteles, tiendas, oficinas, laboratorios y espacios reducidos donde la limpieza profesional es prioritaria. La compacidad, la autonomía prolongada y el acceso a zonas difíciles la hacen insustituible para el mantenimiento diario de superficies en ambientes de alto tráfico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolicita una demostración gratuita\u003c\/strong\u003e para verificar cómo MIRA se adapta a las necesidades de tu ambiente. Tiempos de entrega: máximo 30 días desde la fecha del pedido.\u003c\/p\u003e","brand":"4CLEAN","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":42805754167525,"sku":"","price":3339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/vista-inclinata.png?v=1774805743"},{"product_id":"cantinetta-150-litri-2-zone","title":"Karel Vinoteca 150 Litros — 2 Temperaturas, 51 Botellas","description":"\u003ch2\u003eBodega Karel de 150 Litros: Conservación Profesional a Doble Temperatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebodega Karel de 150 litros\u003c\/strong\u003e es una solución de conservación profesional para quien gestiona una lista de vinos compleja y no acepta compromisos. Con \u003cstrong\u003e51 botellas estándar (75 cl)\u003c\/strong\u003e distribuidas en dos zonas de temperatura independientes, permite mantener simultáneamente los vinos tintos estructurados (10–18°C) y los blancos, rosados y espumosos frescos (5–10°C) en las condiciones ideales de servicio — el valor que todo gran vino merece desde el momento de la compra hasta la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDoble Zona de Temperatura: Libertad sin Compromisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada zona dispone de un \u003cstrong\u003econtrol electrónico independiente\u003c\/strong\u003e con pantalla digital dedicada. En la zona superior (5–10°C) conservarás los blancos secos, los rosados y los espumosos; en la zona inferior (10–18°C) los tintos de guarda, los Barolo, los Brunello. No es necesario elegir entre categorías: la Karel te permite gestionar toda la colección con la precisión de una gran bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnología Discreta, Prestaciones Fiables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecompresor silencioso de baja vibración\u003c\/strong\u003e protege la integridad del vino, reduciendo los sedimentos y los movimientos térmicos que pueden comprometer la crianza. La \u003cstrong\u003eiluminación interior LED de luz fría\u003c\/strong\u003e permite consultar la colección sin exponer las botellas a fuentes de calor. La \u003cstrong\u003epuerta de cristal doble antirreflejo con protección UV\u003c\/strong\u003e bloquea el 99% de la luz dañina, manteniendo intactos los compuestos orgánicos que dan carácter a cada vino. Los \u003cstrong\u003eestantes de madera de haya extraíbles y regulables\u003c\/strong\u003e se adaptan a botellas de formato diverso, desde Borgoña hasta Champagne y botellas de colección.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51 botellas estándar (75 cl)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZonas de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 independientes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango zona superior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–10°C (blancos, rosados, espumosos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango zona inferior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–18°C (tintos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema de refrigeración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompresor silencioso de baja vibración\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIluminación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED de luz fría\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMadera de haya, extraíbles y regulables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCristal doble antirreflejo con protección UV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla digital por zona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eClase energética\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCristal, madera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para Restaurantes, Enotecas y Coleccionistas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Karel es elegida por profesionales de la restauración que sirven una lista de vinos diversificada: un restaurante de alta cocina nunca renuncia a servir el Vermentino a 8°C ni el Nebbiolo a 16°C, y esta bodega hace la práctica simple y fiable turno tras turno. Es igualmente apreciada por aficionados que construyen una colección personal de prestigio y desean preservar la inversión en el tiempo, respetando las indicaciones del enólogo y del productor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n\u003ch2\u003ePor Qué Elegir esta Bodega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElige la Karel cuando la calidad de la conservación incide directamente en la calidad de tu servicio o de tu colección. No es el modelo de entrada, ni un compromiso para «tener algunos vinos»: es la herramienta de quien sabe que cada botella representa una elección consciente y un momento para vivir al máximo.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":43738844365029,"sku":"","price":1199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/karel-cantinetta-chiusa-pavimento-cemento.png?v=1775151442"},{"product_id":"imperia-restaurant-elettrica-036","title":"Imperia Restaurant Eléctrica 036 - Laminadora Profesional","description":"\u003ch2\u003eLaminadora profesional Imperia Restaurant Elettrica 036: la referencia para restaurantes y laboratorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eImperia Restaurant Elettrica 036\u003c\/strong\u003e es la laminadora profesional de referencia para restaurantes, pequeños laboratorios artesanales y establecimientos de hostelería que no transigen con la calidad de la masa. Fabricada íntegramente en \u003cstrong\u003eacero cromado e inoxidable alimentario\u003c\/strong\u003e, garantiza robustez, higiene y durabilidad a lo largo del tiempo. Producción de hasta \u003cstrong\u003e12 kg\/h\u003c\/strong\u003e con un ancho máximo de \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e. \u003cem\u003eTroqueles no incluidos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNuevo modelo 2021: mejoras y compatibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versión 036 supone una revisión radical respecto a los modelos anteriores, hoy descatalogados. El nuevo sistema de acoplamiento de bayoneta permite la aplicación lateral mediante un pasador, más rápida y segura con los troqueles Imperia Simplex Restaurant 2019 de nueva generación. La transmisión por correa dentada con poleas de engranaje elimina los engranajes de plástico y de acero azul, lo que reduce el mantenimiento y los costes de gestión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e el modelo 036 es compatible \u003cem\u003eexclusivamente\u003c\/em\u003e con los troqueles Imperia Simplex Restaurant 2019. Las barras de protección de acero garantizan la seguridad de los dedos durante el trabajo con la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrestaciones y capacidad productiva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl motor de \u003cstrong\u003e190 W\u003c\/strong\u003e a 230 V y la transmisión por correa dentada aseguran un funcionamiento estable en cargas de trabajo intensas y continuas. La velocidad de rotación fija de \u003cstrong\u003e45 rpm\u003c\/strong\u003e garantiza precisión y constancia turno tras turno. El interruptor ON\/OFF y el microinterruptor de seguridad interno ofrecen un control sencillo e inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa masa se obtiene con un ajuste de rodillos de \u003cstrong\u003e0 a 5 mm\u003c\/strong\u003e, lo que permite alcanzar espesores uniformes en todo el ancho de \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 x 25 x 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTensión de alimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia nominal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e190 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad de rotación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de ajuste de rodillos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 – 5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducción de masa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho máximo de masa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable alimentario y cromado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAccesorios opcionales: los troqueles disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon los accesorios opcionales Imperia Simplex Restaurant 2019 (se venden por separado), la laminadora produce una amplia gama de formatos de pasta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabello de ángel — 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti — 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle — 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrenette — 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFettuccine — 6,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasagnette — 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReginette — 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCertificaciones y conformidad normativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Imperia Restaurant Elettrica 036 está certificada \u003cstrong\u003eVDE\u003c\/strong\u003e (ente alemán de referencia en calidad y seguridad de los procesos productivos) y cumple las Directivas europeas en materia de seguridad eléctrica, compatibilidad electromagnética y sustancias peligrosas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirectiva 2014\/30\/CE — compatibilidad electromagnética\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirectiva 2014\/35\/CE — baja tensión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirectiva 2011\/65\/CE — RoHS (restricción de sustancias peligrosas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirectiva 2006\/42\/CE — directiva de máquinas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa laminadora Imperia Restaurant Elettrica 036 está pensada para profesionales de la restauración que exigen calidad, fiabilidad y mantener la mise en place durante el servicio. Su robusta construcción en acero inoxidable alimentario la hace apta para entornos de trabajo intensos, desde restaurantes tradicionales hasta laboratorios artesanales especializados en pasta fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":46520391303513,"sku":"","price":1790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/imperia-restaurant-036-frontale.png?v=1775056790"},{"product_id":"imperia-restaurant-manuale-010","title":"Laminadora manual Imperia Restaurant 010 Ø 21 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eImperia Restaurant Manuale 010\u003c\/strong\u003e es la máquina de laminación profesional manual de referencia para restaurantes, laboratorios artesanales, pastelerías y estructuras de alojamiento. Construida completamente en \u003cstrong\u003eacero cromado y acero inoxidable apto para contacto alimentario\u003c\/strong\u003e, produce una lámina de aproximadamente \u003cstrong\u003e210 mm de ancho\u003c\/strong\u003e con regulación del espesor de 0 a 5 mm — resultados constantes, día tras día, sin depender de ninguna fuente de energía eléctrica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricada íntegramente en acero cromado y acero inoxidable apto para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduce una lámina de unos 210 mm de ancho con regulación del grosor de 0 a 5 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl funcionamiento exclusivamente manual mediante manivela la hace silenciosa y totalmente autónoma de cualquier instalación eléctrica\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLos rodillos de 21 cm garantizan una lámina uniforme y amplia, ideal para la producción de pasta fresca en grandes cantidades\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl soporte de sujeción de acero incluido garantiza una fijación estable a la superficie de trabajo, eliminando las vibraciones\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRobustez profesional, accionamiento manual\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon un peso de \u003cstrong\u003e11,2 kg\u003c\/strong\u003e y dimensiones de \u003cstrong\u003e42 × 37 × 35 cm\u003c\/strong\u003e, la Imperia Restaurant Manuale 010 está diseñada para cargas de trabajo intensas. Los \u003cstrong\u003erodillos de 21 cm\u003c\/strong\u003e garantizan una lámina uniforme y amplia, apta para la producción de pasta fresca en grandes cantidades. El funcionamiento exclusivamente manual mediante manivela la hace silenciosa, fiable y perfectamente autónoma de cualquier instalación eléctrica — una opción ideal también para laboratorios con espacios o dotaciones eléctricas limitadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa abrazadera de acero incluida asegura un fijación estable al plano de trabajo, eliminando vibraciones y garantizando seguridad durante la elaboración de la masa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 42 × 37 × 35 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 11,2 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFuncionamiento:\u003c\/strong\u003e exclusivamente manual (manivela incluida)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegulación espesor lámina:\u003c\/strong\u003e de 0 a 5 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho máximo lámina:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 210 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero cromado y acero inoxidable apto para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo producto:\u003c\/strong\u003e 010\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e troqueles Imperia Simplex Restaurant (compra separada)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e fabricada en Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenido del embalaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMáquina de laminación Imperia Restaurant Manuale 010\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManivela para la laminación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManivela para los troqueles Simplex Restaurant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbrazadera de acero para fijación al plano de trabajo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormatos de pasta realizables con los troqueles Simplex Restaurant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCombinando los \u003cstrong\u003etroqueles Imperia Simplex Restaurant\u003c\/strong\u003e (disponibles por separado), es posible producir una amplia gama de formatos de pasta larga:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspagueti Ø 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCabello de ángel Ø 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTallarines 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrenette 4 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFetuccini 6,5 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCintas 12 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eReginetas \/ Cintas onduladas 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotas importantes antes de la compra\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLa Imperia Restaurant Manuale 010 \u003cstrong\u003eno es electrificable\u003c\/strong\u003e: no existe ningún motor compatible con este modelo. Para la producción motorizada está disponible la versión \u003cstrong\u003eImperia Restaurant Eléctrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLos troqueles Simplex Restaurant para el corte de pasta \u003cstrong\u003eno se incluyen\u003c\/strong\u003e en el embalaje y se deben comprar por separado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"IMPERIA","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":46520391991641,"sku":"","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/imperia-restaurant-manuale-010-sfondo-cemento-nero.png?v=1775056797"},{"product_id":"mecnosud-massima-m-7","title":"Amasadora de espiral de acero inoxidable Mecnosud Massima M7 7 kg Made in Italy","description":"\u003ch2\u003eMecnosud Massima M7 — Amasadora de espiral de sobremesa de 7 kg, 100% Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMecnosud Massima M7\u003c\/strong\u003e es la amasadora de espiral compacta diseñada para quien no quiere hacer concesiones: potencia de laboratorio profesional, dimensiones de sobremesa, silencio de cocina de diseño. Fabricada al 100% en Italia por la familia Ingrisano, con más de 40 años de experiencia en construcciones mecánicas para el sector alimentario, es la elección ideal para pastelerías, pizzerías artesanales, panaderías y cocinas profesionales que buscan fiabilidad sin renunciar a la precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eCuba con fondo semiesférico, óptimo para masas de pizza y pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa transmisión por correa y cadena reduce la fricción y el calor generado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodas las piezas en contacto con la masa son de acero inoxidable alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital de la velocidad en 15 posiciones, de 90 a 280 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador digital programable para el tiempo de amasado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLa experiencia de uso: pizza napolitana a las 6 de la mañana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImagina amasar una masa de pizza napolitana a las 6 de la mañana: la M7 gira en silencio, el temporizador digital marca los minutos y la espiral envuelve y oxigena la masa con movimientos precisos. En menos de 15 minutos tienes 7 kg de masa perfectamente trabada, lista para la fermentación. Sin sobrecalentamiento, sin ruido excesivo, sin compromisos. Esta es la diferencia entre una máquina construida para durar y una diseñada para vender.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales de la Mecnosud Massima M7\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de masa: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e (cuba de 10 litros, medidas 26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital de la velocidad en \u003cstrong\u003e15 posiciones\u003c\/strong\u003e, de 90 a 280 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador digital programable para el tiempo de amasado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba con fondo semiesférico, óptimo para masas de pizza y pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarra rompe-masa con forma y rascador integrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmisión por correa y cadena para máxima fiabilidad y silencio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura totalmente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e con pintura epoxi antiarañazos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrointerruptor de seguridad CE en la rejilla de protección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodas las piezas en contacto con la masa son de \u003cstrong\u003eacero inoxidable alimentario\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eParámetros técnicos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso máximo de masa: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e | Cantidad mínima: 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarina: 4,5 kg — Agua: 2,5 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de la espiral: 90–280 rpm (15 posiciones)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo de amasado: inferior a 15 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la cuba: 10 litros (26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia del motor: 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: 230 V \/ 50–60 Hz \/ monofásica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso del aparato: 37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones (an. × prof. × al.): 55 × 28 × 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación: \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía: \u003cstrong\u003e2 años\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConstrucción italiana sin compromisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMecnosud diseña y ensambla internamente cada máquina, con control total del ciclo productivo. La Massima M7 es adecuada para masas blandas e hidratadas —\u003cstrong\u003epizza, pan, piadina y masas de pastelería\u003c\/strong\u003e— y destaca por su capacidad para mantener baja la temperatura de la masa incluso en elaboraciones prolongadas, gracias a la transmisión por correa y cadena que reduce la fricción y el calor generado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducido al 100% en Italia. Garantía 2 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDISPONIBLE – ENVÍO EN 10 DÍAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero al encontrarse en otros de nuestros almacenes, el envío se realizará en un plazo de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280352395609,"sku":"","price":1649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/massima-m7-vista-generale.png?v=1774976137"},{"product_id":"lainox-naboo-5-0-6-teglie-nag061b","title":"Horno combinado acero inoxidable Lainox Naboo BLACK 6 bandejas GN 1\/1 ICS automático","description":"\u003ch2\u003eForno Combinato Professiónale Lainox Naboo BLACK – 6 Teglie GN 1\/1 con Touch Screen 10\" e Cotture Automatiche ICS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLainox Naboo BLACK NAG061B\u003c\/strong\u003e è un forno combinato professiónale a gas pensato per le cucine ho.re.ca. che richiedono \u003cstrong\u003eprecisione di cottura, automazione avanzata e produTtività elevata\u003c\/strong\u003e. Con capacità di \u003cstrong\u003e6 teglie GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, integra il sistema \u003cstrong\u003eICS – Interactive Cooking System\u003c\/strong\u003e per cotture automatiche, tecnologia \u003cstrong\u003eMULTILEVEL PLUS\u003c\/strong\u003e per gestire preparazioni differenti su ogni ripiano, e controllo digitale da \u003cstrong\u003edisplay Touch Screen capacitivo HD da 10 pollici\u003c\/strong\u003e. Perfetto per ristoranti, hotel, catering, gastronomie e cucine ad alta produTtività che cercano risultati costanti e ripetibili durante i servizi intensi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSistema ICS – Interactive Cooking System\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl sistema \u003cstrong\u003eICS\u003c\/strong\u003e automatizza la preparazione di numerose ricette italiane e internazionali, memorizzando \u003cstrong\u003eingredienti, procedimento, immagini, programma automatico di cottura e indicazioni di presentazione\u003c\/strong\u003e. La funzione \u003cstrong\u003eOne Touch\u003c\/strong\u003e consente di avviare rapidamente le cotture automatiche più utilizzate, trasformando il Naboo in un vero supporto digitale per l'organizzazione della cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTre Modalità di Cottura Manuale e Programmazione Personalizzata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePer gli chef che desiderano il pieno controllo, il forno dispone di \u003cstrong\u003etre modalità manuali\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvezione:\u003c\/strong\u003e 30°C – 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVapore:\u003c\/strong\u003e 30°C – 130°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCombinata convezione + vapore:\u003c\/strong\u003e 30°C – 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eÈ possibile creare e memorizzare \u003cstrong\u003eprogrammi personalizzati fino a 15 cicli consecutivi\u003c\/strong\u003e, associando a ogni programma un nome, una fotografia e le relative informazioni della ricetta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMULTILEVEL PLUS e JIT – Gestione Simultanea di Preparazioni Differenti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa tecnologia \u003cstrong\u003eMULTILEVEL PLUS\u003c\/strong\u003e consente di gestire contemporaneamente preparazioni differenti sui diversi livelli del forno, \u003cstrong\u003eottimizzando la capacità produTtiva\u003c\/strong\u003e. Lo sdoppiamento della funzione multilivello su ogni ripiano aumenta la flessibilità operativa, mentre il sistema \u003cstrong\u003eJIT – Just in Time\u003c\/strong\u003e facilita l'organizzazione delle cotture affinché le diverse preparazioni siano pronte nel momento desiderato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eControllo Automatico dell'Umidità – Autoclima® e Fast-Dry®\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl sistema brevettato \u003cstrong\u003eAutoclima®\u003c\/strong\u003e misura e controlla automaticamente la percentuale di umidità presente nella camera di cottura, mantenendo le condizioni ideali durante l'intero processo. Il sistema \u003cstrong\u003eFast-Dry®\u003c\/strong\u003e permette una rapida deumidificazione della camera, particolarmente utile quando si desiderano prodotti più asciutti, croccanti e dorati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConnettività Wi-Fi e Piattaforma NABOOK\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrazie alla \u003cstrong\u003econnettività Wi-Fi e alla piattaforma NABOOK\u003c\/strong\u003e, il forno diventa parte di un ecosistema digitale integrato per la gestione della cucina. È possibile creare e organizzare ricette complete, accedere al database Lainox, creare menu, sincronizzare i dispositivi e monitorare i dati \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e. La piattaforma permette inoltre di:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalcolare \u003cstrong\u003ecalorie e allergeni per porzione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborare il \u003cstrong\u003efood cost singola porzione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreare menu con layout di stampa personalizzati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganizzare la \u003cstrong\u003elista della spesa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsportare documenti in PDF, Excel e Word\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffettuare aggiornamenti software e accedere al \u003cstrong\u003eservice remoto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePrecisione e Uniformità di Cottura – Sonda al Cuore e DELTA T\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNaboo BLACK\u003c\/strong\u003e integra sistemi avanzati di controllo: \u003cstrong\u003eAutoreverse\u003c\/strong\u003e inverte automaticamente il senso di rotazione della ventola per una distribuzione uniforme dell'aria, disponibili \u003cstrong\u003efino a 6 velocità di ventilazione\u003c\/strong\u003e, e il sistema \u003cstrong\u003eDELTA T\u003c\/strong\u003e permette il controllo parallelo della temperatura della camera e della temperatura al cuore del prodotto. La \u003cstrong\u003esonda al cuore a 4 punti di rilevazione\u003c\/strong\u003e garantisce un controllo accurato della temperatura interna degli alimenti. Tramite il connettore esterno è possibile utilizzare, come optional, una \u003cstrong\u003esonda ad ago\u003c\/strong\u003e dedicata alle piccole pezzature e alle cotture sottovuoto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEfficienza Energetica e Gestione del Vapore\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl forno integra le tecnologie \u003cstrong\u003eECOSPEED, ECOVAPOR e TURBOVAPOR\u003c\/strong\u003e studiate per ottimizzare le prestazioni e la gestione dell'energia e del vapore durante le diverse fasi di utilizzo. La condensazione dei vapori viene regolata automaticamente, riducendo gli sprechi e aumentando l'efficienza operativa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLavaggio Automatico LCS e Sistema Anticalcare CALOUT\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pulizia quotidiana viene semplificata dal sistema automatico \u003cstrong\u003eLCS – Liquid Clean System\u003c\/strong\u003e, dotato di serbatoio integrato e dosaggio automatico del detergente utilizzando \u003cstrong\u003eCombiClean in cartucce completamente riciclabili\u003c\/strong\u003e. Inclusa nella dotazione: \u003cstrong\u003e1 cartuccia CDL05 da 990 g\u003c\/strong\u003e. È inoltre presente una \u003cstrong\u003edoccetta avvolgibile\u003c\/strong\u003e per il lavaggio manuale. Il sistema automatico \u003cstrong\u003eCALOUT\u003c\/strong\u003e contribuisce a prevenire l'accumulo di calcare nel boiler, riducendo le operazioni di manutenzione e preservando l'efficienza nel tempo, con serbatoio e dosaggio automatico dell'anticalcare liquido \u003cstrong\u003eCalFree\u003c\/strong\u003e. Inclusa nella dotazione: \u003cstrong\u003e1 cartuccia CCF05 da 990 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAltre Funzioni Professionali\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl forno dispone di \u003cstrong\u003eavviamento differito programmabile\u003c\/strong\u003e, accesso rapido ai parametri utente, condensazione automatica dei vapori, collegamento USB per dati HACCP e aggiornamenti software, trasferimento dei programmi di cottura, spegnimento automatico al termine del programma di lavaggio, e un grado di protezione \u003cstrong\u003eIPX5 contro i getti d'acqua\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda Tecnica del Lainox Naboo BLACK NAG061B\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecifica\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLainox Naboo BLACK\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNAG061B\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 teglie GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisplay\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouch Screen capacitivo HD 10\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModalità Convezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30°C – 300°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModalità Vapore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30°C – 130°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModalità Combinata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30°C – 300°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProgrammazione Cicli\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFino a 15 cicli consecutivi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocità Ventola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFino a 6 velocità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSonda al Cuore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 punti di rilevazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConnettività\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWi-Fi + USB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatico LCS + manuale con doccetta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnticalcare\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatico CALOUT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX5 contro i getti d'acqua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotenza Gas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 kW – 12.900 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotenza Elettrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,70 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentazione Elettrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 1N \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eL 85,2 × P 79,7 × H 77,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePerché Scegliere il Lainox Naboo BLACK NAG061B\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNaboo BLACK\u003c\/strong\u003e non è semplicemente un forno combinato: è una \u003cstrong\u003epostazione di cottura intelligente\u003c\/strong\u003e pensata per aumentare la produTtività della cucina, standardizzare i risultati e semplificare il lavoro quotidiano. La combinazione tra \u003cstrong\u003ecotture automatiche ICS, MULTILEVEL PLUS, controllo dell'umidità Autoclima®, connettività Wi-Fi, gestione digitale delle ricette via NABOOK e lavaggio automatico LCS\u003c\/strong\u003e lo rende particolarmente indicato per professionisti della ristorazione che cercano prestazioni elevate, efficienza operativa e un'organizzazione più intelligente del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":53639494926681,"sku":"","price":12990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_5_set_2026_10_43_14.png?v=1788597919"},{"product_id":"karel-impastatrice-planetaria-7-ot","title":"Amasadora Planetaria 7 lt - Karel","description":"\u003ch2\u003eAmasadora Planetaria Compacta 7 Litros para Cocina Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa amasadora planetaria de \u003cstrong\u003e7 litros\u003c\/strong\u003e Karel es una solución versátil y fiable para la elaboración de masas en ambientes profesionales de alto uso intensivo: restaurantes, hoteles, pastelerías y panaderías que necesitan una attrezzatura robusta con ocupación reducida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrestaciones Técnicas y Capacidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cubeta en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e aloja hasta 7 litros de preparaciones, con una capacidad máxima de masa de \u003cstrong\u003e3,36 kg por ciclo\u003c\/strong\u003e. La regulación electrónica de la velocidad varía de \u003cstrong\u003e60 a 600 revoluciones\/minuto\u003c\/strong\u003e, permitiendo adaptar la rotación a cada tipo de trabajo: desde el montaje de cremas ligeras hasta las masas densas para pan y pizza. El movimiento planetario garantiza una mezcla homogénea, alcanzando los bordes y el fondo de la cubeta sin zonas muertas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiseño Compacto y Protección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl modelo de sobremesa se integra fácilmente incluso en cocinas de espacio limitado, con una cubierta transparente en copoliéster que protege al operario durante el ciclo de trabajo. El cuerpo de la máquina combina acero robusto y acabados en material plástico anticorrosión, idóneo para el ciclo de limpieza diaria en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDotación de Accesorios Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada amasadora Karel incluye una completa serie de herramientas intercambiables en acero inoxidable y aluminio, seleccionables según el tipo de preparación:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarilla en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e — para montar y amalgamar masas ligeras;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubeta en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e — cubeta de trabajo versátil y resistente;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGancho en aluminio\u003c\/strong\u003e — para masas densas y consistentes;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarilla plana en aluminio\u003c\/strong\u003e — para masas suaves y homogéneas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriales y Conformidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cubeta en acero inoxidable AISI 304 es conforme a los estándares de higiene alimentaria, resistente al desgaste mecánico y a los agentes corrosivos. La certificación \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e de laboratorio independiente garantiza el cumplimiento de los requisitos de seguridad europeos. El grado de protección IP de la carcasa asegura una protección constante durante el funcionamiento continuado en ambientes húmedos de la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad cubeta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad máxima masa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,36 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60-600 revoluciones\/minuto (regulación electrónica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial cubeta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAncho\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfundidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e423 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e453 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eUsos Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para la preparación continuada de masas para \u003cstrong\u003epan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epizza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edulces\u003c\/strong\u003e, además de \u003cstrong\u003ecremas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esalsas\u003c\/strong\u003e. La velocidad variable y el sistema planetario garantizan resultados homogéneos y repetibles, reduciendo los tiempos de preparación y los riesgos de sobre-elaboración. Particularmente adecuada para locales con ciclos de servicio cercanos que requieren fiabilidad y practicidad de uso.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195172790617,"sku":null,"price":789.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_53.png?v=1770053449"},{"product_id":"armadio-refrigerato-professionale-ventilato-1-anta-piani-stampati-2-8-c-aisi-304","title":"Armario Refrigerado AXF 710 TN Ventilado 428 L | -2\/+8°C | AISI 304","description":"\u003ch2\u003eArmario Refrigerado Profesional AXF 710 TN: Conservación Precisa a Temperatura Positiva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAXF 710 TN\u003c\/strong\u003e es un armario refrigerado ventilado con capacidad de \u003cstrong\u003e428 litros netos\u003c\/strong\u003e, diseñado para restaurantes, hoteles, panaderías, laboratorios y cocinas profesionales que requieren conservación confiable de alimentos a temperatura controlada. Construido en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e interior y exterior, mantiene \u003cstrong\u003etemperatura programable de -2 °C a +8 °C\u003c\/strong\u003e mediante termostato electrónico y refrigeración ventilada, garantizando distribución uniforme del frío e higiene rigurosamente respetada en ambientes Ho.Re.Ca. sometidos a uso cotidiano intensivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eRefrigeración ventilada con evaporador en el techo que garantiza una circulación uniforme del aire frío dentro de la cámara.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDescongelación automática con resistencia eléctrica que reduce al mínimo las intervenciones manuales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuerta reversible con cierre automático amortiguado, tirador integrado y cerradura con llave.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEstantes estampados resistentes y fáciles de limpiar, que permiten organizar recipientes Gastronorm GN.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRefrigeración Eficiente y Gestión Inteligente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema ventilado con \u003cstrong\u003eevaporador de techo\u003c\/strong\u003e asegura circulación uniforme del aire frío dentro de la cámara. El \u003cstrong\u003eaislamiento de 73,5 mm\u003c\/strong\u003e reduce pérdidas térmicas y optimiza consumos, certificados en \u003cstrong\u003e1,070 kWh\/24h\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003edescongelamiento automático con resistencia eléctrica\u003c\/strong\u003e minimiza intervenciones manuales, mientras que el \u003cstrong\u003erefrigerante R290\u003c\/strong\u003e representa una opción ecológica de bajo impacto ambiental. El opcional \u003cstrong\u003eSmart Link WiFi\u003c\/strong\u003e habilita el control remoto de temperatura y alarmas desde smartphone o tablet, esencial para la gestión moderna de cocinas profesionales con múltiples puntos de almacenamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrganización Interna y Practicidad de Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dotación incluye \u003cstrong\u003e3 estantes de 531 × 650 mm y 1 estante de 510 × 605 mm\u003c\/strong\u003e, ambos moldeados (resistentes y fáciles de limpiar), que permiten organizar contenedores Gastronorm GN, preparaciones y alimentos en categorías separadas para el cumplimiento de protocolos HACCP. La \u003cstrong\u003eiluminación interior LED\u003c\/strong\u003e ofrece visibilidad nítida del contenido sin dispersión térmica. La \u003cstrong\u003epuerta reversible\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003ecierre automático amortiguado\u003c\/strong\u003e, manija integrada y \u003cstrong\u003ecerradura con llave\u003c\/strong\u003e se adapta a cualquier distribución de cocina, simplificando la instalación e incrementando la seguridad de los productos conservados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiseño para Uso Profesional Cotidiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003enivel de ruido de apenas 44 dB\u003c\/strong\u003e, el AXF 710 TN se integra sin disturbios incluso en espacios abiertos. La estructura en \u003cstrong\u003eAISI 304\u003c\/strong\u003e resiste a la corrosión y ciclos de limpieza repetidos, prerrequisito para estándares higiénicos de la restauración profesional. Los \u003cstrong\u003e4 pies regulables (H 110–170 mm)\u003c\/strong\u003e permiten instalación estable en pavimentos no siempre perfectamente nivelados; las \u003cstrong\u003eruedas H 140 mm están disponibles como opcional\u003c\/strong\u003e para desplazamientos rápidos. Dimensiones externas \u003cstrong\u003e875 × 680 mm × H 2090 mm\u003c\/strong\u003e se insertan en configuraciones estándar de cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas Detalladas AXF 710 TN\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad neta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e428 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad bruta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e514 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura operativa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-2 °C \/ +8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eClase climática\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial interior\/exterior\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefrigeración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentilada con evaporador de techo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermostato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElectrónico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDescongelamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomático con resistencia eléctrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIluminación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e73,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsumo energético\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,070 kWh\/24h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbsorción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRumorosidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 dB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e875 × 680 × 2090 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\/bruto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e106 \/ 122 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePies regulables\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4, H 110–170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstantes incluidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 × 531 × 650 mm + 1 × 510 × 605 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCierre automático amortiguado, reversible, con cerradura a llave\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpcional\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSmart Link WiFi para control remoto; ruedas H 140 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eIdóneo para Cocinas Profesionales y Retail Exigente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl AXF 710 TN es la opción ideal para restaurantes que conservan platos preparados a corto plazo, hoteles con cocinas centralizadas, panaderías que almacenan cremas y rellenos, laboratorios de catering que organizan servicios multi-ubicación, tiendas gourmet que mantienen separados los productos frescos según HACCP, y bodegas enológicas que custodian vinos a temperatura de servicio. También es indicado para el retail gourmet y apasionados de gastronomía que deseen una solución profesional para la conservación doméstica de alimentos delicados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE – ENVÍO DENTRO DE 10 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero al encontrarse en otros almacenes nuestros, el envío se realizará dentro de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klimaitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59312434872665,"sku":null,"price":1550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5set2026_11_07_29.png?v=1788599273"},{"product_id":"armadio-refrigerato-professionale-ventilato-1-anta-piani-stampati-2-8-c-aisi-304-copia","title":"Armario Refrigerado Profesional AXF 710 BT Baja Temperatura AISI 304","description":"\u003ch2\u003eArmario Congelador Profesional AXF 710 BT: Conservación a Baja Temperatura para Productos Congelados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAXF 710 BT\u003c\/strong\u003e es un armario congelador profesional a baja temperatura (\u003cstrong\u003e-22 °C \/ -18 °C\u003c\/strong\u003e) con capacidad de \u003cstrong\u003e428 litros netos y 514 litros brutos\u003c\/strong\u003e. Diseñado en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e para cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, pastelerías y laboratorios gastronómicos, asegura conservación homogénea de productos congelados con un aislamiento de 73,5 mm y refrigeración ventilada controlada por termostato electrónico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eRefrigeración ventilada con evaporador en el techo que garantiza una temperatura uniforme en todos los puntos de la cámara\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuerta reversible con cierre automático amortiguado que se adapta a cualquier distribución de cocina\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl aislamiento de 73,5 mm mantiene la baja temperatura con eficiencia energética\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtiliza refrigerante R290 propano de bajo GWP, conforme con la normativa medioambiental europea\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl cierre amortiguado reduce las pérdidas térmicas y el desgaste mecánico en entornos con alta frecuencia de apertura\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRefrigeración Ventilada y Control de Precisión\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de enfriamiento con \u003cstrong\u003eevaporador de techo\u003c\/strong\u003e y distribución ventilada garantiza una temperatura uniforme en cada punto de la cámara. El \u003cstrong\u003etermostato electrónico\u003c\/strong\u003e permite una gestión precisa, mientras que el \u003cstrong\u003edescongelamiento automático con resistencia eléctrica\u003c\/strong\u003e reduce las intervenciones manuales. El aislamiento de 73,5 mm mantiene la baja temperatura con eficiencia energética, consumiendo \u003cstrong\u003e3.870 kWh\/24h\u003c\/strong\u003e con alimentación \u003cstrong\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrganización Interna y Acceso Funcional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa configuración interna ofrece \u003cstrong\u003e3 baldas de 650 × 531 mm + 1 balda de 605 × 510 mm\u003c\/strong\u003e, permitiendo una mise en place flexible para productos congelados de distintos tamaños. La \u003cstrong\u003epuerta reversible con cierre automático amortiguado\u003c\/strong\u003e se adapta a cualquier disposición de cocina, mientras que la \u003cstrong\u003ecerradura con llave\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eiluminación interna LED\u003c\/strong\u003e facilitan la identificación de los productos. Las \u003cstrong\u003e4 ruedas regulables (H 110\/170 mm)\u003c\/strong\u003e garantizan movilidad y estabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSostenibilidad y Control Remoto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl AXF 710 BT utiliza refrigerante \u003cstrong\u003eR290 (propano)\u003c\/strong\u003e, una opción de bajo GWP conforme a las normativas ambientales europeas. Está disponible con opción \u003cstrong\u003eSmart Link WiFi\u003c\/strong\u003e para monitoreo y control remoto de la temperatura, una función estratégica para la gestión remota de negocios de HORECA de tamaño medio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas Detalladas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAXF 710 BT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de trabajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-22 °C \/ -18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eClase climática\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad neta\/bruta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e428 \/ 514 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial interno\/externo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema de refrigeración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentilado con evaporador de techo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermostato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElectrónico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDescongelamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomático con resistencia eléctrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIluminación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspesor de aislamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e73,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCierre automático amortiguado, reversible, cerradura con llave\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR290 (propano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbsorción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e480 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsumo energético\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.870 kWh\/24h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNivel de ruido\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 dB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz monofásica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e875 × 680 × 2090 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\/bruto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 \/ 127 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePies regulables\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4, altura 110–170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBaldas internas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 × 531 × 650 mm; 1 × 605 × 510 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRuedas opcionales (H 140 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisponibles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSoluciones de Conservación de Productos Congelados Profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl AXF 710 BT destaca por su fiabilidad en ambientes de alta frecuencia de apertura: el cierre amortiguado reduce las pérdidas térmicas y el desgaste mecánico, mientras que la calidad constructiva en AISI 304 asegura un mantenimiento simplificado y una larga vida útil operativa. Ideal para restaurantes que manejan volúmenes elevados de ingredientes congelados, laboratorios de pastelería, centros de catering y cocinas de hotel con necesidades extensas de almacenamiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE – ENVÍO EN 10 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero al encontrarse en otros almacenes nuestros, el envío se realizará dentro de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klimaitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59312437657945,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5set2026_11_07_29.png?v=1788599273"},{"product_id":"abbattitore-di-temperatura-professionale-ekofrost-blf-05-5-teglie-530x325-15-kg","title":"Abatidor Profesional EKOFROST BLF 05 – 5 Cubetas GN 530×325 mm","description":"\u003ch2\u003eAbatidor de Temperatura Profesional EKOFROST BLF 05\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEKOFROST BLF 05\u003c\/strong\u003e es un abatidor de temperatura profesional compacto diseñado para \u003cstrong\u003erestaurantes, panaderías, laboratorios y actividades Ho.Re.Ca.\u003c\/strong\u003e que necesitan enfriar y congelar rápidamente alimentos recién preparados. Con \u003cstrong\u003ecapacidad de 5 bandejas Gastronorm 530 × 325 mm\u003c\/strong\u003e y rango de temperatura de \u003cstrong\u003e−40°C a +8°C\u003c\/strong\u003e, garantiza ciclos de abatimiento controlados vía termostato electrónico, optimizando tiempos de trabajo y organización de la producción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAbatimiento positivo de hasta 15 kg de +70°C a +3°C en 90 minutos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAbatimiento negativo de hasta 10 kg de +70°C a −18°C en 240 minutos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl termostato electrónico garantiza una gestión precisa de la temperatura durante los ciclos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdmite 5 bandejas Gastronorm GN 1\/1 de 530 × 325 × 40 mm aptas para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRefrigerante R290 propano natural de bajo impacto ambiental\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDos ciclos de abatimiento: positivo y negativo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl BLF 05 ofrece prestaciones dedicadas para ambos escenarios de trabajo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo:\u003c\/strong\u003e hasta 15 kg de +70°C a +3°C en 90 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbatimiento negativo:\u003c\/strong\u003e hasta 10 kg de +70°C a −18°C en 240 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEstas capacidades lo hacen idóneo para quien necesita acelerar el enfriamiento de preparaciones ya cocidas o la congelación rápida, insertando el abatidor en el ciclo productivo cotidiano sin compromisos de tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEstructura robusta en acero inoxidable AISI 201\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTanto la cámara interna como el revestimiento externo están realizados en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 201\u003c\/strong\u003e, elegido para garantizar durabilidad y facilidad de limpieza en ambientes profesionales. El \u003cstrong\u003eaislamiento de 60 mm\u003c\/strong\u003e mantiene la estabilidad térmica, mientras que los \u003cstrong\u003e4 pies regulables (60÷80 mm de altura)\u003c\/strong\u003e permiten un posicionamiento estable incluso en planos no perfectamente nivelados. Las \u003cstrong\u003edimensiones externas de 76 × 73 cm × H 850 mm\u003c\/strong\u003e lo hacen compacto e fácilmente integrable en cocinas y laboratorios con espacios limitados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eControl y eficiencia energética\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etermostato electrónico\u003c\/strong\u003e garantiza gestión precisa de temperatura durante los ciclos. El abatidor utiliza \u003cstrong\u003erefrigerante R290\u003c\/strong\u003e (propano, bajo impacto ambiental) y absorbe \u003cstrong\u003e760 W\u003c\/strong\u003e a 220 V \/ 50 Hz. El \u003cstrong\u003enivel sonoro de 58 dB\u003c\/strong\u003e mantiene nivel acústico contenido en ambiente de trabajo. La \u003cstrong\u003eclase climática 4\u003c\/strong\u003e indica idoneidad para temperaturas ambiente hasta el máximo previsto por esta categoría.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas en breve\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad bandejas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 × GN 1\/1 (530 × 325 × 40 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura de funcionamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−40°C \/ +8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbatimiento positivo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 kg de +70°C a +3°C en 90 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbatimiento negativo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg de +70°C a −18°C en 240 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen neto \/ bruto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 \/ 145 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial interior y exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable AISI 201\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAislamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRefrigerante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia absorbida\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e760 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRumorosidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 dB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClase climática\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePies regulables\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4, altura 60÷80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones externas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76 × 73 cm × H 850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePara quién es ideal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl EKOFROST BLF 05 representa una solución profesional para cocinas y laboratorios de pastelería que buscan un abatidor de dimensiones contenidas sin compromisos en prestaciones. La combinación entre control electrónico, estructura en acero inoxidable, refrigerante R290 y capacidad de 5 bandejas lo hacen idóneo para actividades que gestionan diariamente ciclos de enfriamiento y congelación rápida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e las 5 bandejas no están incluidas en la entrega. Se requieren bandejas Gastronorm GN 1\/1 (530 × 325 mm) aptas para contacto alimentario y compatibles con las dimensiones de la cámara interna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE – ENVÍO DENTRO DE 10 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero al encontrarse en otros almacenes nuestros, el envío se realizará dentro de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klimaitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59312694002009,"sku":null,"price":2049.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5set2026_11_55_37.png?v=1788602216"},{"product_id":"norcia-360-4t-cantina-vini-116-bottiglie-frigo-salumi-e-formaggi-doppia-zona","title":"NORCIA 360 4T – Bodega de Vinos 116 Botellas + Frigorífico Embutidos","description":"\u003ch2\u003eNORCIA 360 4T: Bodega de Vinos y Frigorífico de Embutidos en Doble Zona – Solución Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eNORCIA 360 4T de Klimaitalia\u003c\/strong\u003e es un mueble refrigerado profesional para \u003cstrong\u003erestaurantes, tiendas de vinos, wine bar, hoteles y locales gourmet\u003c\/strong\u003e que combina en una única composición una bodega de vinos ventilada de doble zona y un armario refrigerado dedicado a embutidos y quesos. Permite conservar y presentar simultáneamente \u003cstrong\u003ehasta 116 botellas de 75 cl\u003c\/strong\u003e, con dos temperaturas de servicio independientes, y productos lácteos y embutidos en condiciones óptimas de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBodega de Vinos Ventilada: 116 Botellas en Doble Zona de Temperatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sección bodega de la NORCIA 360 4T aloja hasta \u003cstrong\u003e116 botellas de 75 cl\u003c\/strong\u003e, con dos zonas de temperatura independientes y regulables: \u003cstrong\u003ezona inferior +2°C a +12°C\u003c\/strong\u003e (ideal para vinos blancos, espumosos y tintos ligeros) y \u003cstrong\u003ezona superior +12°C a +20°C\u003c\/strong\u003e (dedicada a tintos estructurados y envejecidos). Esta configuración permite conservar y servir en el mismo mueble vinos con necesidades térmicas diferentes, elemento crucial para la mise en place de una degustación profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas botellas se colocan en \u003cstrong\u003e9 estantes metálicos en \"Z\" con extracción tipo cajón\u003c\/strong\u003e (535 x 452 mm cada uno) y \u003cstrong\u003e1 estante reducido\u003c\/strong\u003e (452 x 380 mm), diseño que facilita el acceso y la presentación óptima de las etiquetas hacia el cliente. El sistema de refrigeración es \u003cstrong\u003eventilado\u003c\/strong\u003e, garantizando una distribución uniforme de la temperatura en ambas zonas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArmario Refrigerado de Embutidos y Quesos: Acero Inoxidable AISI 304\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJunto a la bodega, la \u003cstrong\u003esección de embutidos y quesos\u003c\/strong\u003e ofrece un espacio dedicado con temperatura regulable de \u003cstrong\u003e0°C a +20°C\u003c\/strong\u003e, permitiendo la conservación correcta de fiambres, quesos curados y frescos. El interior está realizado en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, material profesional apto para alimentos resistente a la corrosión e idóneo para el contacto con embutidos. La estructura comprende \u003cstrong\u003e3 barras de acero para el colgado de embutidos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e6 estantes de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e (535 x 513 mm), configuración ideal para organizar una presentación ordenada y elegante en sala o área de degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Profesional y Vitrina Refrigerada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003epuertas de vidrio sin marco\u003c\/strong\u003e de la NORCIA 360 4T transforman el mueble en una verdadera vitrina: vinos, embutidos y quesos permanecen visibles y valorados, incentivando la venta sugestiva y creando un elemento de diseño elegante en sala o bodega de vinos. La \u003cstrong\u003eiluminación interna LED\u003c\/strong\u003e realza la presentación de los productos sin disipación de calor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas y Conformidad Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa NORCIA 360 4T está equipada con \u003cstrong\u003etermostato electrónico Touch Screen\u003c\/strong\u003e para el control preciso de las dos zonas independientes, \u003cstrong\u003edescongelación automática\u003c\/strong\u003e que minimiza la intervención de mantenimiento, y \u003cstrong\u003erefrigerante R600A\u003c\/strong\u003e, opción ambiental. La alimentación es \u003cstrong\u003e220 V \/ 50 Hz\u003c\/strong\u003e, estándar europeo para instalaciones profesionales. El peso operativo de \u003cstrong\u003e213 kg neto\u003c\/strong\u003e requiere una base estructuralmente adecuada; la estructura reposa sobre \u003cstrong\u003e8 pies de apoyo\u003c\/strong\u003e ajustables para garantizar estabilidad incluso en pisos no perfectamente planos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensiones e Ingombro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas dimensiones generales de \u003cstrong\u003e121 x 70 cm (L x P) con altura 1804 mm\u003c\/strong\u003e hacen que el mueble sea adecuado para espacios verticales limitados, manteniendo una capacidad de almacenamiento profesional. El peso bruto en envío es de \u003cstrong\u003e239 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSolución Integrada para la Degustación Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa NORCIA 360 4T no es una simple bodega de vinos: es un sistema refrigerado pensado para crear una verdadera \u003cstrong\u003ezona dedicada a la degustación\u003c\/strong\u003e, donde vinos, quesos y embutidos coexisten en condiciones óptimas de conservación y presentación. La doble zona de temperatura para vinos, unida al espacio separado para embutidos, permite a los profesionales de la restauración y bodegas de vinos organizar mise en place coordinadas, facilitando tanto la conservación como la venta sugestiva al cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE – ENVÍO EN 10 DÍAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero al encontrarse en otros almacenes, el envío se realizará en el plazo de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klimaitalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59312799613273,"sku":null,"price":5490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage5set2026_12_09_44.png?v=1788602995"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/elettrodomestici-cucina.jpg?v=1606562170","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/collections\/attrezzature.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}