{"title":"Pizza","description":"\u003cp\u003eEn la categoría \u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eF.lli Fontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e encontrarás el surtido completo de equipos y accesorios dedicados a la producción profesional de pizza: desde herramientas para la masa y la fermentación hasta utensiles para la cocción y el servicio. Una selección pensada para pizzaiolos profesionales, restauradores y operadores ho.re.ca. que buscan calidad, durabilidad y precisión en cada fase del proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo elegir los equipos de pizza profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de las herramientas correctas depende del volumen de producción, del tipo de pizza (napolitana, en bandeja, a la pala) y de la organización del laboratorio. Estos son los criterios principales a considerar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de las cajas para masa:\u003c\/strong\u003e las cajas de polipropileno (PP) o polietileno de alta densidad (HDPE) garantizan resistencia a los golpes, higiene y conformidad MOCA. Opta por superficies lisas, fáciles de desinfectar e apilables para optimizar espacios en cámara de fermentación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficies de cocción:\u003c\/strong\u003e la piedra refractaria asegura una base crujiente y una distribución uniforme del calor, ideal para hornos de leña, gas o eléctricos. Evalúa espesor y formato según el tamaño de pizza producida.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalas y peles para pizza:\u003c\/strong\u003e disponibles en aluminio o acero inoxidable, en distintas longitudes de mango y formas de pala (redonda, rectangular, perforada). La pala perforada reduce el exceso de harina bajo la base.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramientas para estiramiento y porcionado:\u003c\/strong\u003e cortador de pizza de rueda o media luna en acero inoxidable, divisores, pesadores de masa: herramientas que garantizan precisión y velocidad en una cocina profesional de alto ritmo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad con equipos:\u003c\/strong\u003e verifica que bandejas, teglas y cajas sean compatibles con los hornos disponibles (Gastronorm o formato pizza) y con los sistemas de refrigeración presentes en el laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos principales: para quién es esta categoría\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa categoría Pizza de Fontana Hotellerie se dirige a una clientela profesional diversificada:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzerías artesanales y napolitanas:\u003c\/strong\u003e necesitan equipamiento robusto para masas de alta hidratación, fermentaciones largas y cocciones a alta temperatura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurantes con producción interna de pizza:\u003c\/strong\u003e requieren herramientas versátiles que se integren con la brigada de cocina existente y respeten los protocolos HACCP.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaboratorios de panadería y boulangerie:\u003c\/strong\u003e utilizan cajas para masa, rasquetas y básculas de precisión también para la producción de focaccia y pan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCadenas de restauración y catering:\u003c\/strong\u003e prefieren productos estandarizados, apilables, aptos para lavavajillas y conformes a las normativas de higiene sanitaria vigentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Cómo elegir los equipos de pizza para la restauración profesional?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa elección depende del tipo de pizza producida (napolitana, en bandeja, a la pala), del volumen diario y de la organización del laboratorio. Para la fermentación es fundamental contar con cajas para masa de polipropileno o HDPE conformes MOCA, apilables y aptas para lavavajillas. Para la cocción, la piedra refractaria garantiza una base crujiente y una distribución uniforme del calor. Palas y herramientas de acero inoxidable completan el equipamiento para un servicio rápido y preciso.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Cuáles son las diferencias entre una pala de pizza de aluminio y una de acero inoxidable?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa pala de aluminio es más ligera e ideal para el hornado frecuente en pizzerías de alto ritmo, reduciendo la fatiga del pizzaiolo. La pala de acero inoxidable 18\/10 es más robusta, resistente a la corrosión y más fácil de desinfectar, adecuada también para girar y sacar del horno. Las palas perforadas, en ambos materiales, permiten eliminar el exceso de harina antes de la cocción, mejorando la calidad del producto final.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Para qué sirven las cajas para masa profesionales?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLas cajas para masa son contenedores herméticos o semiabiertos utilizados para la maduración y fermentación de bolas de masa en cámara frigorífica. Realizadas en polipropileno (PP) o polietileno de alta densidad (HDPE), conformes a las normativas MOCA para el contacto con alimentos, fáciles de apilar para optimizar espacios y aptas para lavavajillas. Existen en formatos diferentes para bolas individuales o múltiples, adaptándose a cualquier volumen de producción.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Cuáles son los mejores materiales para los utensiles de pizza en uso profesional?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003ePara uso ho.re.ca., el acero inoxidable 18\/10 (AISI 304) es el referente para palas, cortadores de pizza y herramientas: resistente a la corrosión, higiénico, apto para lavavajillas e duradero en el tiempo. Para las superficies de cocción, la piedra refractaria es preferible por su capacidad de acumular y liberar calor de modo uniforme. Los contenedores y cajas para masas deben ser de PP o HDPE certificados para el contacto con alimentos y libres de BPA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"cassetta-porta-impasto-40x30x10-h-coperchio-genus-dei-made-in-italy","title":"Caja para masa de polietileno Genus Dei 40 x 30 cm","description":"\u003ch2\u003eCaja para masa Genus Dei 40 x 30 x 10 cm: polietileno alimentario, sin escalón interno\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa caja para masa Genus Dei 40 x 30 x 10 cm está realizada en polietileno 100% apto para contacto alimentario, conforme a la normativa europea vigente. Diseñada para la fermentación y maduración de masas para pizza, pan y productos lievitados, es apilable, transportable y apta para lavavajillas. El fondo es completamente plano y acanalado, \u003cstrong\u003esin escalón interno\u003c\/strong\u003e: ninguna interrupción que obstaculice la extracción de la masa desde las esquinas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFermentación y maduración óptimas, en frigorífico o a temperatura ambiente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas dimensiones 40 x 30 x 10 cm están calibradas para entrar fácilmente en el frigorífico, garantizando una maduración lenta y controlada de la masa. La tapa de apoyo, no hermética, está incluida y permite un intercambio de aire regulado que mantiene la hidratación en el nivel ideal: la masa no se seca y no absorbe humedad excesiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta gestión de la cobertura es uno de los elementos clave para obtener masas friables y digestibles, tanto en laboratorio profesional como en cocina doméstica.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿La caja Genus Dei 40 x 30 x 10 cm cabe en el frigorífico doméstico?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSí. Las dimensiones 40 x 30 x 10 cm están diseñadas para entrar fácilmente en un frigorífico estándar, permitiendo la maduración lenta de la masa a temperatura controlada.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿La tapa es hermética o de apoyo?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa tapa, incluida en el embalaje, es de apoyo y no hermética. Esta solución permite un intercambio de aire regulado que mantiene la masa en el nivel correcto de hidratación, evitando tanto la sequedad excesiva como el exceso de humedad.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Qué significa \"sin escalón interno\"?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEl fondo de la caja es completamente plano y acanalado, sin el peldaño perimetral presente en otros modelos. Esto facilita la extracción de la masa sin que se adhiera a las esquinas.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Qué temperaturas soporta la caja para masa Genus Dei?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEl polietileno alimentario utilizado por Genus Dei resiste cambios de temperatura de −40 °C a +80 °C en condiciones normales de uso, y hasta 120 °C durante el ciclo de lavado en lavavajillas.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003e¿Es adecuada para uso profesional en pizzería o solo para uso doméstico?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eEstá diseñada para ambos usos. La caja Genus Dei se utiliza regularmente en pizzerías, panaderías, pastelerías, laboratorios artesanales y restaurantes, y al mismo tiempo es accesible para uso casero gracias a sus dimensiones prácticas y facilidad de limpieza.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e\u003ch2\u003eConstrucción y características técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e polietileno (PE) 100% alimentario, conforme a normativa europea de contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 40 x 30 x 10 cm (L × An × Al)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e cerrado y acanalado, \u003cstrong\u003esin escalón interno\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParedes:\u003c\/strong\u003e cerradas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de −40 °C a +80 °C en uso; hasta 120 °C durante el lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa:\u003c\/strong\u003e de apoyo (no hermética), incluida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApilabilidad:\u003c\/strong\u003e perfectamente apilable, para impedir la entrada de polvo e impurezas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo absorbe olores\u003c\/strong\u003e, fácil de limpiar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigera y resistente\u003c\/strong\u003e, adecuada para el transporte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDónde se utiliza la caja Genus Dei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIndispensable en cocinas profesionales de pizzerías, restaurantes, panaderías, pastelerías, laboratorios artesanales, quesería y bares. Igualmente adecuada para uso doméstico para quien desee replicar en casa resultados de pizzería o panadería.\u003c\/p\u003e","brand":"GENUS DEI","offers":[{"title":"Alto 7 cm blanco","offer_id":47288714199385,"sku":"","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm blanca","offer_id":38150780485827,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Alt. 10 cm azul","offer_id":38225113186499,"sku":"","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Alt. 10 cm blanco transparente","offer_id":48489255141721,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm negra","offer_id":57335035101529,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm verde","offer_id":57335035134297,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm roja","offer_id":57335035167065,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tapa blanca","offer_id":38150780518595,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tapa transparente","offer_id":57127267041625,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja h 10 cm + tapa","offer_id":58035836682585,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm celeste","offer_id":59534782398809,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm lila","offer_id":59534805107033,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm gris","offer_id":59534812512601,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cassette-con-verde.png?v=1771522307"},{"product_id":"pietra-refrattaria-quadrata","title":"Piedra Refractaria Cuadrada 35 cm Naturcook","description":"\u003ch2\u003eCocción profesional, directamente a tu mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePiedra Refractaria Cuadrada 35 cm de Naturcook\u003c\/strong\u003e es la herramienta ideal para quien desea llevar a la mesa pizzas, panes y focaccias con una corteza crujiente y una cocción uniforme, justo como las del horno de leña. Formato 35 x 35 cm, resistencia hasta 500°C, compatible con horno doméstico, horno de leña y barbacoa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAbsorbe y acumula el calor de forma uniforme, liberándolo gradualmente hacia la masa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuperficie natural antiadherente que no requiere aceites ni grasas adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResistente hasta 900 °C, compatible con horno doméstico, horno de leña y barbacoa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFácil de limpiar: deja enfriar y retira los restos con una espátula\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrosor óptimo para una acumulación térmica eficaz y una cocción rápida y uniforme\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir la piedra refractaria?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra refractaria absorbe y acumula el calor de modo homogéneo, liberándolo gradualmente en la masa. El resultado es una base perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro, sin humedad excesiva. Con la Piedra Refractaria Naturcook cada cocción se convierte en una experiencia de pizzero profesional — adiós a las pizzas blandas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato cuadrado 35 x 35 cm\u003c\/strong\u003e — ideal para pizzas, panes, focaccias y galletas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial refractario de alta calidad\u003c\/strong\u003e — resistente hasta 500°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatible con horno doméstico, horno de leña y barbacoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspesor óptimo\u003c\/strong\u003e para una acumulación térmica efectiva y una cocción rápida y uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie natural antiadherente\u003c\/strong\u003e — no requiere aceites o grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de limpiar\u003c\/strong\u003e — deja enfriar, luego retira los residuos con una espátula\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo se usa la piedra refractaria Naturcook\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePosiciona la piedra refractaria en el horno frío y precalienta junto al horno durante al menos \u003cstrong\u003e30–45 minutos\u003c\/strong\u003e a la máxima temperatura. Hornea directamente sobre la piedra usando una pala o papel de hornear: el calor acumulado garantiza una cocción perfecta desde el primer minuto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizza napoletana y pizza en bandeja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePan artesanal y baguettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccias, calzones y piadinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalletas y productos horneados crujientes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDescubre el placer de una cocción auténtica con la Piedra Refractaria Naturcook — porque cada comida merece lo mejor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NATURCOOK","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37592423006403,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/naturcook-pietra-refrattaria-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774290305"},{"product_id":"cassetta-pizza-coperchio-60x40","title":"Caja para masa de polietileno Genus Dei 60×40 cm","description":"\u003ch2\u003eCaja para Masa Genus Dei 60 × 40 cm: Control de la Fermentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa caja para masa Genus Dei 60 × 40 cm está fabricada en polietileno 100% alimentario y representa una herramienta esencial para pizzerías, panaderías, pastelerías y laboratorios profesionales. Con fondo cerrado y nervurado, paredes lisas sin escalones internos y tapa de apoyo, garantiza una fermentación controlada tanto a temperatura ambiente como en refrigerador, manteniendo la hidratación óptima de la masa durante la maduración.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFondo cerrado y con nervaduras que favorece la circulación del aire durante la fermentación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eParedes interiores lisas sin escalones que facilitan la extracción de la masa y la limpieza rápida\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResiste de −40 °C a +80 °C en uso ordinario y hasta +120 °C durante el lavado en lavavajillas profesional\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl polietileno alimentario no absorbe olores, es resistente a los golpes y se desinfecta con facilidad\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor Qué el Contenedor es Importante en la Panificación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna masa de calidad — pizza, pan, levados — requiere el tiempo correcto y el contenedor adecuado. La tapa de apoyo de la caja Genus Dei mantiene un equilibrio preciso: la masa no se seca en la superficie, pero tampoco acumula condensación excesiva. Este control es determinante para la fermentación y el desarrollo del gluten durante la maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas dimensiones estándar 60 × 40 cm son compatibles con refrigeradores profesionales y domésticos, permitiendo tanto la maduración lenta en frío como la fermentación a temperatura ambiente. El fondo nervurado favorece la circulación del aire, mientras que las paredes internas lisas facilitan la extracción de la masa y la limpieza rápida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eResistencia Térmica y Compatibilidad Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa caja resiste de −40 °C a +80 °C en uso ordinario y hasta +120 °C durante el ciclo de lavado en lavavajillas profesional. Esta amplitud de rango térmico la hace idónea para refrigeradores, cámaras de fermentación, abatidores de temperatura y lavavajillas de alta temperatura, típicos de ambientes HORECA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiseño para Eficiencia Operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura sin escalón interno — una característica distintiva de la línea Genus Dei — elimina los ángulos muertos donde los residuos de masa podrían acumularse. Esto reduce los tiempos de limpieza y garantiza una higiene superior en la mise en place cotidiana. Las cajas son apilables: el borde superior de cada una actúa como cobertura para la inferior, impidiendo la entrada de polvo durante el almacenamiento en laboratorio o en cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDisponibilidad de Alturas y Colores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa caja Genus Dei 60 × 40 cm está disponible en tres alturas — H 7 cm, H 10 cm y H 13 cm — y en ocho colores: blanco, celeste, amarillo, lila, negro, rojo, verde. Esta variedad permite organizar la mise en place para diferentes tipos de masa (pizza, pan, levados especiales) y facilita la identificación visual en el laboratorio. También está disponible la tapa blanca por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaterial y Conformidad Alimentaria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl polietileno (PE) alimentario está certificado para contacto alimentario según la normativa europea vigente. No absorbe olores, es resistente a golpes, ligero y fácilmente higienizable. Estas propiedades lo hacen ideal para ambientes que requieren estándares higiénicos elevados y limpieza frecuente en lavavajillas profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolietileno (PE) 100% alimentario, apto para contacto alimentario\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones base\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 × 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlturas disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH 7 cm, H 10 cm, H 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanco, celeste, amarillo, lila, negro, rojo, verde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstructura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFondo cerrado y nervurado, paredes cerradas, perfil interno liso sin escalones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−40 °C a +80 °C (uso); hasta +120 °C (lavado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eApilabilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, con borde superior que actúa como cobertura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApta para lavavajillas profesional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones y Accesorios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa caja Genus Dei es indispensable en pizzerías, panaderías, pastelerías, restaurantes y laboratorios. Se combina perfectamente con detergentes profesionales como el \u003ca href=\"\/es\/products\/tieffe-alcavetro-hw-plus\"\u003eDetergente Alcavetro HW Plus Tieffe\u003c\/a\u003e para una limpieza profunda y con los \u003ca href=\"\/es\/products\/napkin-le-tabs-sapone-compresso\"\u003eLe Tabs Jabón Comprimido NAPKIN\u003c\/a\u003e para una higiene sostenible. Para la mise en place completa del laboratorio, considera los \u003ca href=\"\/es\/products\/hendi-guanti-anti-taglio\"\u003eGuantes Anti Corte Hendi\u003c\/a\u003e para la manipulación segura durante las operaciones de amasijado y acabado.\u003c\/p\u003e","brand":"GENUS DEI","offers":[{"title":"Alto 7 cm blanco","offer_id":38150738477251,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 7 cm azul claro","offer_id":58607255519577,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 7 cm amarilla","offer_id":57340302590297,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 7 cm lila","offer_id":57340302655833,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"H 7 cm negro","offer_id":58607255486809,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 7 cm roja","offer_id":57340302623065,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 7 cm verde","offer_id":58607255552345,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"H 10 cm blanca","offer_id":38150740410563,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm azul celeste","offer_id":59467261870425,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm amarillo","offer_id":59467261903193,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"h 10 cm lila","offer_id":59467261935961,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"H 10 cm negra","offer_id":57340302688601,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm roja","offer_id":58327468638553,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 10 cm verde","offer_id":59467644764505,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"H 13 cm blanca","offer_id":38150745489603,"sku":"","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tapa blanca","offer_id":38150748733635,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cassette-4-colori-impilate-con-forno.png?v=1771578861"},{"product_id":"zaino-10-pizze-termico-gimetal","title":"Mochila Térmica 10 Pizzas Gimetal","description":"\u003ch2\u003eMochila Térmica Gimetal para 10 Pizzas: Entrega Profesional a Temperatura Óptima\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMochila Térmica Gimetal para 10 Pizzas\u003c\/strong\u003e es el equipo profesional diseñado para transportar y entregar pizzas calientes. Pensada específicamente para pizzerías, equipos de reparto y profesionales de la restauración, mantiene las pizzas a la temperatura ideal durante todo el trayecto, para que cada entrega llegue crujiente y fragante, como recién salida del horno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCapacidad y Compatibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa mochila transporta hasta \u003cstrong\u003e10 pizzas en cajas de Ø 33 cm\u003c\/strong\u003e, el tamaño estándar en la restauración italiana. Su capacidad volumétrica está optimizada para los ciclos de reparto típicos de la pizzería actual, lo que te permite realizar varias entregas sin tener que recargar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAislamiento Térmico y Protección del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ematerial aislante de alta densidad\u003c\/strong\u003e mantiene la temperatura interior estable durante todo el transporte. La \u003cstrong\u003eestructura rígida con paredes reforzadas\u003c\/strong\u003e protege las cajas de compresiones y golpes, evitando que las pizzas se deformen o aplasten durante los recorridos en bicicleta, scooter o coche. Esta rigidez estructural es un elemento crítico en la logística del reparto: una pizza estropeada es una venta perdida y un daño para la imagen de la marca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErgonomía y Comodidad Operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003etirantes acolchados y regulables\u003c\/strong\u003e reparten la carga de manera uniforme sobre los hombros, reduciendo la fatiga durante las entregas largas propias de la temporada de verano. La regulación permite adaptar la mochila a distintos repartidores, un factor importante para las pizzerías que rotan al personal de reparto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCierre y Hermeticidad Térmica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecremallera robusta garantiza la hermeticidad térmica\u003c\/strong\u003e e impide aperturas accidentales durante el transporte. Un sellado eficaz mantiene el aire caliente en el interior y evita pérdidas de temperatura, algo fundamental cuando las entregas superan los 15-20 minutos de duración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMateriales y Conformidad Alimentaria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabricada con \u003cstrong\u003emateriales resistentes y desinfectables\u003c\/strong\u003e, la mochila es \u003cstrong\u003econforme a los estándares alimentarios\u003c\/strong\u003e y a la normativa HACCP. Las superficies interiores son fáciles de limpiar y desinfectar, un requisito esencial para la seguridad alimentaria en entornos de restauración profesional. El diseño discreto y cuidado se integra en la imagen de tu negocio sin renunciar a la estética.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuién es Gimetal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGimetal\u003c\/strong\u003e es una marca italiana consolidada en el sector del equipamiento profesional para pizzerías. Con décadas de experiencia en el desarrollo de soluciones para pizzaiolos y restauradores, Gimetal combina funcionalidad técnica, durabilidad constructiva y diseño Made in Italy. Cada producto está pensado para resistir el ritmo intenso de la cocina profesional y del reparto diario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas para tu Pizzería\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzas entregadas siempre calientes y crujientes, lo que mejora la satisfacción del cliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenos devoluciones y mermas derivadas de entregas no conformes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReparto uniforme de la carga gracias a la ergonomía de los tirantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilidad constructiva que amortiza la inversión en ciclos de reparto de varios años\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConformidad HACCP para la gestión higiénica del producto en tránsito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GIMETAL","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37604907090115,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gimetal-zaino-10-pizze-sfondo-cemento-nero.png?v=1774353313"},{"product_id":"borsa-termica-5-pizza-cartone-da-40-cm","title":"Bolsa Térmica Gimetal 5 Pizzas 40 cm","description":"\u003ch2\u003eBolsa térmica Gimetal para 5 pizzas: aislamiento profesional para delivery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebolsa térmica Gimetal de 5 pizzas\u003c\/strong\u003e es la solución de referencia en el sector ho.re.ca. para quien no acepta compromisos sobre la temperatura y la calidad de la pizza en la entrega. Capaz de contener 5 cartones de 40 cm, mantiene el aislamiento térmico durante todo el viaje de delivery, garantizando que cada pizza llegue crujiente, caliente y perfecta tal como salió del horno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir esta bolsa térmica para el delivery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad óptima para entregas eficientes:\u003c\/strong\u003e 5 cartones de pizza de 40 cm en un único viaje reducen los tiempos de entrega y los costos de gestión de la flota. Ideal para pizzerías, restaurantes y servicios de delivery que deben gestionar múltiples pedidos simultáneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento térmico superior:\u003c\/strong\u003e la estructura de la bolsa está diseñada para preservar el calor de manera consistente durante toda la duración de la entrega. La pizza mantiene su crujiente y sabor sin pérdida térmica, un elemento crítico para la satisfacción del cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriales profesionales y resistentes:\u003c\/strong\u003e construida para el uso intensivo diario típico de la restauración profesional. Resiste turnos vespertinos prolongados, temperaturas externas variables y manipulaciones repetidas durante entregas múltiples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiseño práctico para el trabajo en campo:\u003c\/strong\u003e fácil de cargar y descargar incluso durante las horas punta, de transportar entre el auto y el cliente, y de limpiar al finalizar el turno. Cada detalle está pensado para quien trabaja en delivery.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCompatibilidad y uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bolsa es específicamente compatible con los \u003cstrong\u003ecartones de pizza cuadrados estándar de 40 × 40 cm\u003c\/strong\u003e, el formato más difundido en el sector ho.re.ca. europeo. Se adapta perfectamente al flujo de trabajo de pizzerías que utilizan formatos equivalentes a GN y a las necesidades de restaurantes con servicio de comida para llevar y delivery coordinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado:\u003c\/strong\u003e delivery de pizza, comida para llevar, catering ligero, entregas a domicilio de productos calientes. Ideal para turnos vespertinos y festivos cuando el volumen de pedidos es máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl valor para tu negocio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el delivery, la calidad del producto que llega al cliente es tan importante como la que sale del horno. La reputación de una pizzería se construye también en cómo la pizza llega a casa: una entrega en la que el producto está frío o pegajoso compromete la experiencia. Con la bolsa térmica Gimetal, cada entrega es una extensión de la calidad de tu local.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cartones de pizza de 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato compatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCartones cuadrados 40 × 40 cm (estándar HoReCa)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDelivery, comida para llevar, restauración profesional ho.re.ca.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGimetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSector\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePizzerías, restaurantes, servicios de catering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"GIMETAL","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37604958339267,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gimetal-borsa-termica-su-sfondo-cemento-nero.png?v=1774353448"},{"product_id":"pala-sfilatorte-pizza-acciaio-inox-31-cm-westmark","title":"Pala deslizadera acero inoxidable Westmark 31 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epala de repostería Westmark\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable de 31 cm es la herramienta indispensable para cada pastelero y pizzero que no quiere renunciar a la precisión y elegancia en el servicio. La cuchilla delgada y flexible se desliza con facilidad bajo tartas, tartas abiertas y pizzas sin dañar la base o la decoración, garantizando un deslizamiento limpio y controlado en cada condición de uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable – higiénico, resistente a la corrosión y fácil de limpiar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 31 cm – ideal para tartas y pizzas de tamaño medio y grande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchilla flexible:\u003c\/strong\u003e se adapta a la superficie del plato para un deslizamiento preciso y sin daños\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico:\u003c\/strong\u003e garantiza una presa segura y cómoda incluso durante un uso prolongado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e para una limpieza rápida e higiénica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño profesional Made in Germany\u003c\/strong\u003e – calidad Westmark desde 1956\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfecta para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePanaderías, restaurantes y cocinas profesionales HORECA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeslizar tartas de moldes y bandejas sin romperlas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eServir porciones de pizza con precisión y estilo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso doméstico para quien busca calidad profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad Westmark: Made in Germany desde 1956\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWestmark produce herramientas de cocina en Alemania desde 1956. La pala de repostería en acero inoxidable de 31 cm está diseñada para quien no hace compromisos sobre calidad: materiales seleccionados, construcción sólida y diseño funcional pensado para la cocina profesional y el uso cotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Westmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37637584388291,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/westmark-pala-sfilatorte-su-cemento-nero.png?v=1774452460"},{"product_id":"spatola-pizza-inox-salvinelli","title":"Pala Pizza Inox Salvinelli","description":"\u003ch2\u003eEspátula para Pizza de Acero Inoxidable Salvinelli — Precisión profesional en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEspátula para Pizza de Acero Inoxidable Salvinelli\u003c\/strong\u003e es la herramienta imprescindible para todo pizzero profesional. Fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e, ofrece resistencia a la corrosión, higiene y precisión en cada uso, desde la pizzería artesanal hasta la cocina de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable — resistente a la corrosión, fácil de limpiar y conforme a la normativa alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja fina y flexible\u003c\/strong\u003e para deslizarse con precisión bajo la pizza sin dañarla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico\u003c\/strong\u003e para un agarre seguro incluso durante los turnos más intensos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustez profesional\u003c\/strong\u003e pensada para el uso diario en entornos HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e — calidad artesanal italiana al servicio de la restauración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizzerías, restaurantes, hoteles y catering que no transigen con la calidad de sus herramientas de trabajo. Con la espátula Salvinelli, cada pizza se sirve con cuidado y precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSalvinelli — Utensilios profesionales italianos desde 1946.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SALVINELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37674733863107,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/salvinelli-spatola-pizza-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774457756"},{"product_id":"spatola-lasagna-inox-salvinelli","title":"Espátula para lasaña Salvinelli","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula para lasaña Salvinelli\u003c\/strong\u003e es la herramienta profesional pensada para servir y porcionar con precisión lasañas, timbalas, pasticcios y preparaciones al horno. Realizada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable molibdeno 18\/10\u003c\/strong\u003e — la aleación de calidad superior utilizada en cocinas profesionales — garantiza resistencia a la corrosión, higiene absoluta y larga duración en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricada en acero inoxidable con molibdeno 18\/10, la aleación utilizada en las cocinas profesionales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdecuada para restaurantes, catering, pastelerías y cocinas de alto nivel para un servicio preciso e higiénico.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inox molibdeno 18\/10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones hoja:\u003c\/strong\u003e 150 × 90 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido, liso, fácil de limpiar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Profesional y doméstico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e Apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoja rígida y equilibrada: porciones perfectas, sin desmenuzarse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja de 150 × 90 mm ofrece la superficie de apoyo ideal para elevar porciones compactas de lasaña, pasticcio o timbala sin romperlas. El perfil rígido y el acabado pulido facilitan el deslizamiento bajo la porción y la limpieza después del servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad Salvinelli para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalvinelli es una marca italiana de referencia para la cuchillería y los utensilios de cocina profesionales. La espátula para lasaña en inox molibdeno está pensada para restaurantes, catering, pastelerías y cocinas de alto nivel, donde la precisión y la higiene son requisitos diarios.\u003c\/p\u003e","brand":"SALVINELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37677388759235,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/spatola-lasagna-salvinelli-tavolo-cemento-nero.png?v=1774457762"},{"product_id":"borsa-termica-classica-semirigida-5-pizze-33cm-gimetal","title":"Bolsa Térmica Semirrígida Gimetal 5 Pizzas 33 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBolsa Térmica Clásica Semirrígida Gimetal para 5 Pizzas de 33 cm\u003c\/strong\u003e es la solución profesional para pizzerías, dark kitchen y servicios de delivery que requieren entregas según las normas. La estructura semirrígida protege las pizzas de aplastamientos y deformaciones durante el transporte, mientras que el aislamiento térmico de alta eficiencia mantiene el calor y el aroma desde el horno hasta el cliente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eEstructura semirrígida que mantiene la forma durante el transporte, evitando aplastamientos y deformaciones de las pizzas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMateriales aptos para el contacto alimentario, seguros, higiénicos y fáciles de sanitizar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa construcción semirrígida garantiza resistencia al uso intensivo diario\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 5 pizzas de Ø 33 cm (formato clásico)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstructura semirrígida:\u003c\/strong\u003e mantiene la forma durante el transporte, previniendo aplastamientos y deformaciones\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAislamiento térmico de alta eficiencia:\u003c\/strong\u003e conserva calor y aroma durante toda la entrega\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales aptos para contacto alimentario:\u003c\/strong\u003e seguros, higiénicos y fáciles de desinfectar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño compacto y manejable:\u003c\/strong\u003e apto para transporte a pie, en bici o en scooter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy Gimetal:\u003c\/strong\u003e marca italiana de referencia para equipos profesionales de pizzería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir la bolsa térmica Gimetal para delivery profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGimetal es la marca italiana de referencia para equipos profesionales de pizzería. Esta bolsa térmica clásica semirrígida está diseñada para quien gestiona el delivery con seriedad: nada de pizzas frías, nada de cajas rotas, nada de clientes insatisfechos. Cada entrega se convierte en una extensión directa de la calidad del local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción semirrígida garantiza resistencia al uso intensivo diario, siendo ideal para pizzerías con alto volumen de venta para llevar, dark kitchen y servicios de catering.\u003c\/p\u003e","brand":"GIMETAL","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37706146906307,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gimetal-borsa-termica-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774618948"},{"product_id":"borsa-temica-semirigida-per-3-cartoni-pizza-60x40","title":"Bolsa Térmica Gimetal 3 Cartones Pizza 60x40 cm","description":"\u003ch2\u003eBorsa Termica Semirigida per 3 Cartoni Pizza 60 x 40 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eborsa termica semirigida Gimetal\u003c\/strong\u003e è la soluzione standard nel delivery professionale di pizze in formato grande. Trasporta \u003cstrong\u003e3 cartoni pizza 60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e mantenendo la temperatura e proteggendo il prodotto da schiacciamenti durante il tragitto, garantendo che ogni pizza arrivi al cliente croccante e nelle condizioni di uscita dal forno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProtezione Termica e Strutturale in Delivery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura \u003cstrong\u003esemirigida\u003c\/strong\u003e combina rigidità esterna e ammortizzazione interna: i cartoni restano protetti dalle compressioni accidentali, mentre l'isolamento termico riduce le dispersioni di calore. Il design è stato sviluppato per i ritmi del delivery professionale, dove il tempo tra forno e consegna è critico per mantenere la qualità percepita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cartoni pizza formato 60 x 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStruttura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemirigida con isolamento termico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriali\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdonei al contatto alimentare, facili da pulire e igienizzare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDestinazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrasporto professionale, delivery e asporto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGimetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003ePer Chi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizzerie con servizio di asporto e delivery, dark kitchen, esercizi di ristorazione che gestiscono il proprio servizio logistico o affidano il trasporto a rider professionisti. La borsa si adatta a qualsiasi ciclo di consegna in ambito urbano e periurbano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché Gimetal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGimetal è un brand italiano consolidato nel settore delle attrezzature professionali per pizzeria. La borsa rispecchia lo standard ho.re.ca.: materiali testati, design funzionale, e affidabilità su rotazioni quotidiane. Rappresenta l'investimento minimo per standardizzare la qualità percepita del prodotto durante la fase di delivery, uno dei momenti critici della customer experience in ristorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"GIMETAL","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37706172924099,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gimetal-borsa-termica-su-tavolo-cemento-nero-2.png?v=1774618965"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-da-7-litri","title":"Amasadora planetaria Karel 7 litros","description":"\u003ch2\u003eKAREL Amasadora Planetaria Profesional 7 Litros — Estructura integral en metal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa amasadora planetaria KAREL de 7 litros es una máquina profesional de construcción completamente metálica, pensada para garantizar robustez y continuidad operativa en cocinas profesionales, laboratorios de pastelería y ambientes ho.re.ca. El motor en corriente continua de 280W, combinado con una transmisión de engranajes lubricados a grasa, asegura prestaciones confiables, silenciosas y constantes en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eConstrucción íntegramente metálica para robustez y continuidad operativa en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMotor de corriente continua de 280 W con transmisión de engranajes lubricados con grasa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCabezal elevable que simplifica el desmontaje del bol y el cambio de los accesorios\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDispositivo NVR que impide el rearranque automático en caso de corte de corriente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacidad operativa de hasta aproximadamente 1 kg de harina para masas de consistencia media\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eControl preciso en cada fase de amasado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl variador de velocidad continua — de 75 a 660 rpm — permite adaptar la amasadora a todo tipo de preparación: desde el montaje delicado hasta el amasado de masas semi-duras como pan y focaccia (hasta aproximadamente 1 kg de harina). La cabeza alzable simplifica el desmontaje de la cubeta, la sustitución de accesorios y las operaciones de limpieza diaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDotación estándar: 3 accesorios en aluminio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa KAREL de 7 litros se suministra completa con cubeta desmontable en acero inox de 7 litros y 3 accesorios en aluminio para masas versátiles, compatibles con las principales preparaciones de panadería, pastelería y cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSeguridad operativa integrada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa máquina está dotada de microinterruptores en la cabeza alzable y del dispositivo NVR (No Volt Release), que impide el reinicio automático en caso de interrupción de corriente — un requisito fundamental para la seguridad en ambientes de trabajo profesionales. \u003cstrong\u003eNota operativa:\u003c\/strong\u003e la amasadora está indicada para masas de consistencia media; no es apta para masas muy duras como los taralli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad cubeta:\u003c\/strong\u003e 7 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia motor:\u003c\/strong\u003e 280W (corriente continua)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidad:\u003c\/strong\u003e 75–660 rpm (variación continua)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e 230V \/ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones máquina:\u003c\/strong\u003e 410 × 437 × 240 mm (An × Pro × Al)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones embalaje:\u003c\/strong\u003e 47 × 50 × 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso con embalaje:\u003c\/strong\u003e 21 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmisión:\u003c\/strong\u003e engranajes lubricados a grasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorios incluidos:\u003c\/strong\u003e 3 (aluminio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubeta:\u003c\/strong\u003e acero inox, desmontable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAplicaciones ideales en ambito ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa amasadora planetaria KAREL de 7 litros es la opción adecuada para hoteles, restaurantes, laboratorios de pastelería y servicios de catering profesional que requieren un equipo compacto, confiable y de larga duración. La estructura completamente metálica la distingue de las soluciones consumer, garantizando solidez incluso con usos diarios intensivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Karel","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37995408851139,"sku":"","price":659.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/image_47.png?v=1770052663"},{"product_id":"teglia-forata-alluminio-2-3-354x325cm","title":"Bandeja perforada aluminio Paderno GN 2\/3","description":"\u003ch2\u003eBandeja Perforada en Aluminio Gastronorm 2\/3 – Paderno (354 x 325 mm)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa bandeja perforada Paderno en aluminio puro, formato Gastronorm 2\/3 (354 x 325 mm), es el instrumento de cocción profesional diseñado para garantizar una circulación óptima del aire caliente alrededor de los alimentos. Los agujeros distribuidos en la superficie reducen los tiempos de cocción, aseguran un dorado uniforme y una base crujiente: resultados esenciales en pastelería, panadería y restauración profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLos orificios distribuidos por la superficie reducen los tiempos de cocción y garantizan un dorado uniforme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa superficie perforada favorece el paso del aire caliente por toda la base del producto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl aluminio puro garantiza una conducción térmica homogénea, eliminando los puntos fríos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl material es ligero y resistente al uso intensivo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLos bordes reforzados garantizan rigidez estructural bajo las exigencias del servicio profesional continuo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFormato y compatibilidad Gastronorm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl formato Gastronorm 2\/3 hace que esta bandeja Paderno sea inmediatamente compatible con hornos profesionales, armarios calientes y estructuras de almacenamiento a norma Gastronorm. Las dimensiones 354 x 325 mm se integran sin adaptaciones en las cocinas profesionales HoReCa ya equipadas con accesorios en escala Gastronorm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAluminio puro: conducción de calor superior\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl aluminio puro garantiza una conducción térmica homogénea, eliminando los puntos fríos que causan cocciones irregulares. El material es ligero, resistente al uso intensivo y compatible con lavavajillas profesionales, reduciendo los tiempos de limpieza en cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstructura perforada y bordes reforzados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa superficie perforada favorece el paso del aire caliente sobre toda la base del producto, ideal para obtener crujencia en pan, baguettes, focaccias, cruasanes y galletas. Los bordes reforzados garantizan rigidez estructural incluso bajo las tensiones del servicio profesional continuativo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicaciones en cocina profesional\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanadería: pan, baguettes, focaccias, pizzas y productos lievitados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastelería: galletas, cruasanes, masas hojaldradas y preparaciones que requieren base seca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecalentamiento y regeneración de alimentos en restauración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción de verduras y preparaciones gastronómicas que requieren secado uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePaderno: excelencia italiana para el sector HoReCa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaderno es una marca histórica italiana, punto de referencia para chefs y operadores del sector HoReCa en todo el mundo. Cada producto Paderno nace de la combinación de calidad de materiales, precisión constructiva y durabilidad pensada para la cocina profesional de alto volumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37995965677763,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teglia-forata-paderno-su-cemento-nero.png?v=1774619299"},{"product_id":"base-rete-in-alluminio-per-pizza-o35cm","title":"Red para pizza aluminio Ø 35 cm","description":"\u003ch2\u003eBase rede de aluminio para pizza Ø 35 cm – Cocción profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebase rede de aluminio para pizza Ø 35 cm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontana Hotellerie\u003c\/strong\u003e es la herramienta de referencia en pizzerías profesionales para obtener una base crujiente, dorada y sin zonas húmedas en cada horneada. La estructura de malla cruzada abierta favorece una circulación óptima del aire caliente bajo la masa, eliminando la humedad en exceso y garantizando una cocción homogénea de primer a último servicio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e Ø 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e aluminio alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstructura:\u003c\/strong\u003e malla cruzada con borde reforzado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad hornos:\u003c\/strong\u003e gas, eléctricos y a leña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestino:\u003c\/strong\u003e profesional HoReCa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué la malla abierta marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA diferencia de una bandeja completa, la estructura de rede permite que el aire caliente envuelva uniformemente toda la superficie inferior de la masa. El resultado es una base uniformemente dorada, sin condensación y sin riesgo de cocción desigual entre centro y borde — prestación decisiva durante un servicio de alto volumen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVentajas en cocina profesional\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCirculación óptima del aire caliente bajo la base de la masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase dorada, crujiente y sin zonas húmedas o blandas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigereza y maneabilidad durante el servicio intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar e apilable para optimizar espacios en cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente al uso continuado a altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContextos de uso ideales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerías y restaurantes con horno a gas, eléctrico o a leña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles, catering y comedores profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaboratorios de producción de pizza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en varios diámetros para adaptarse a cada formato de pizza y tipo de horno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":37995977998531,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/rete-pizza-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774619613"},{"product_id":"spianatoia-in-acciaio-inox","title":"Tabla de trabajo acero inoxidable AISI 304 60x40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa mesa de amasado en acero inoxidable es la versión moderna de la tabla de madera que usaban nuestras abuelas para amasar.\u003c\/strong\u003e Así como las cocinas domésticas han evolucionado —con electrodomésticos y superficies de metal en lugar del mobiliario rústico en madera— también los utensilios para preparar la comida se han modernizado, ofreciendo soluciones más higiénicas, duraderas y de diseño contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLa superficie no porosa no absorbe aceites, humedad ni restos de masa durante la preparación de los alimentos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLas tablas de amasado de acero inoxidable son extremadamente resistentes y duran prácticamente para siempre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNo requiere tratamientos periódicos y mantiene su superficie siempre uniforme con el tiempo.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir acero inoxidable en lugar de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRespecto a la tabla de corte tradicional en madera, una mesa de amasado en acero inoxidable ofrece ventajas concretas tanto desde el punto de vista práctico como higiénico. El acero no absorbe aceites, humedad o residuos de masa, no requiere tratamientos periódicos y mantiene su superficie siempre uniforme en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHigiene y limpieza facilitada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie no porosa no absorbe ninguna sustancia usada durante la preparación de la comida: ni aceites, ni humedad, ni residuos de masa. Para limpiarla basta \u003cstrong\u003eagua caliente y jabón\u003c\/strong\u003e, sin el riesgo de que el detergente penetre en el material. Se lava con la misma facilidad que los platos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eResistencia y durabilidad en el tiempo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas mesas de amasado en acero inoxidable son extremadamente resistentes y duran prácticamente para siempre\u003c\/strong\u003e, salvo eventuales deformaciones por caídas. A pesar de la solidez, el peso no es necesariamente mayor respecto a una mesa de amasado en madera de dimensiones comparables, y el espacio ocupado es sustancialmente el mismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina moderna, una mesa de amasado en acero puede permanecer en el banco de trabajo incluso cuando no está en uso: su aspecto limpio y contemporáneo la hace \u003cstrong\u003eun auténtico objeto de decoración\u003c\/strong\u003e, coherente con las cocinas de diseño actual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas y medidas disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable AISI 304, calidad Made in Italy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e con reborde de 2 cm en el lado de 40 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e con reborde de 2 cm en el lado de 60 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMesas de amasado \u003cstrong\u003ea medida\u003c\/strong\u003e: contáctanos para un presupuesto personalizado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"60x40 CON REBORDE DE 2 CM EN EL LADO DE 40","offer_id":39373532823747,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60x40 CON REBORDE DE 2 CM EN EL LADO DE 60","offer_id":39373532856515,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/products\/1587563571-ddtjf-94231911_2742920692647753_8034071330322120704_n_1.jpg?v=1699178078"},{"product_id":"pala-pizza-pieghevole-in-acciao-inox","title":"Pala Pizza Plegable Kuchenprofi Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePala Pizza Plegable Kuchenprofi en Acero Inoxidable\u003c\/strong\u003e es la herramienta pensada para quien quiere transferir pizza, focaccia o pan desde la encimera al horno con la precisión de un pizzaiolo — sin renunciar a la practicidad en casa. Mango plegable, lámina fina con amplia superficie, acero inoxidable higiénico y resistente al calor: tres ventajas en un único utensilio compacto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eEl mango se pliega por completo sobre la pala, reduciendo el espacio ocupado para guardarla en un cajón estrecho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa pala fina y ancha de acero inoxidable se desliza bajo la pizza sin deformarla\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl acero inoxidable no absorbe olores ni restos de masa y resiste el calor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl mango ergonómico ofrece un agarre estable incluso con las manos enharinadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno doméstico, horno de leña y piedra refractaria\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño plegable: máxima practicidad, sin compromisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl mango se pliega completamente, reduciendo el espacio de almacenamiento a un cajón. La Pala Pizza Plegable Kuchenprofi es cómoda de guardar incluso en cocinas pequeñas, y igual de fácil de transportar de viaje, camping o a una cena fuera de casa. Cuando la necesitas, está lista en un gesto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLámina en acero inoxidable: precisa e higiénica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie amplia y fina en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e se desliza fácilmente bajo la pizza sin deformarla, garantizando una transferencia neta desde la encimera al horno doméstico o horno de leña. El acero inoxidable no absorbe olores ni residuos de masa, es resistente al calor y fácil de lavar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMango ergonómico para un agarre seguro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está diseñado para ofrecer un agarre estable incluso con las manos enharinadas, haciendo cada movimiento fluido y controlado — ya sea para hornear, girar o extraer la pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilidad y versatilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApta para horno doméstico, horno de leña y uso con \u003cstrong\u003epiedra refractaria\u003c\/strong\u003e, la Pala Pizza Kuchenprofi se integra en contextos diversos: desde la cocina casera hasta uso semi-profesional en pizzería amateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKuchenprofi: más de 70 años de utensilios de cocina premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFundada en Alemania, \u003cstrong\u003eKuchenprofi\u003c\/strong\u003e produce utensilios de cocina premium desde hace más de 70 años, uniendo diseño funcional y materiales de primera calidad. Cada producto está pensado para quien ama cocinar bien, cada día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePara quién está pensada\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAficionados a la pizza casera con piedra refractaria u horno de leña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuien busca una herramienta compacta y fácil de guardar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegalo original para los amantes de la cocina y la pizza artesanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso semi-profesional en contextos amateurs y pizzerías domésticas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KUCHENPROFI","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":39657650847939,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pala-pizza-pieghevole-su-cemento.png?v=1774688380"},{"product_id":"pietra-refrattaria-tonda-per-pizza-con-supporto-in-acciaio-30-cm-kuchenprofi","title":"Piedra refractaria redonda Kuchenprofi 30 cm","description":"\u003ch2\u003ePiedra Refractaria Redonda Kuchenprofi Ø 30 cm con Soporte en Acero — Pizza crujiente desde casa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePiedra Refractaria Redonda Kuchenprofi Ø 30 cm\u003c\/strong\u003e reproduce el comportamiento del horno de leña en el horno doméstico, en el horno a gas y en la barbacoa con tapa. En cordierita de alta densidad, resistente a choques térmicos hasta 900°C, absorbe y distribuye el calor de manera uniforme garantizando una base seca, crujiente y uniformemente dorada. El soporte en acero inoxidable incluido asegura un posicionamiento estable en la cocción y un servicio a mesa ordenado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCordierita de alta densidad: por qué marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cordierita es el material de referencia para las piedras refractarias profesionales: su estructura porosa absorbe la humedad de la masa durante la cocción, acelerando la formación de la corteza inferior sin quemar los condimentos. La resistencia a choques térmicos hasta 900°C permite llevar la piedra desde temperatura ambiente a la máxima potencia del horno sin riesgos de fractura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 30 cm — apta para pizzas individuales y familiares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e cordierita de alta densidad, resistente hasta 900°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte incluido:\u003c\/strong\u003e estructura en acero inoxidable, estable en horno y funcional en servicio a mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno doméstico eléctrico, horno a gas, barbacoa con tapa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versátil:\u003c\/strong\u003e pizza, pan artesanal, focaccias, calzones, postres de horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e limpieza en seco o con paño húmedo en frío — sin detergentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCómo se usa la Piedra Refractaria Kuchenprofi\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoca la piedra en el soporte de acero e insértala en el horno frío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecalienta el horno a temperatura máxima durante al menos 30–45 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstira la pizza sobre una pala enharinada y deslízala sobre la piedra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuece durante 8–12 minutos y sirve directamente en el soporte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNo laves la piedra con detergentes: límpiala en seco o con un paño húmedo después del enfriamiento completo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKuchenprofi: calidad profesional para la cocina de casa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFundada en Alemania, \u003cstrong\u003eKuchenprofi\u003c\/strong\u003e diseña herramientas de cocina con materiales premium y atención a los detalles técnicos. La piedra refractaria redonda para pizza es parte de una línea pensada para quien quiere resultados profesionales también en casa.\u003c\/p\u003e","brand":"KUCHENPROFI","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":39657681813699,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pizza-stone-con-pizza-prosciutto.png?v=1774688398"},{"product_id":"pietra-refrattaria-cuocipizza-con-supporto-33-cm-kesper","title":"Piedra Refractaria 33 cm con Soporte Metal Kesper","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epiedra refractaria Kesper de 33 cm\u003c\/strong\u003e transforma el horno doméstico en un horno tipo pizzería funcional: la cordierita refractaria acumula y distribuye el calor de manera uniforme, elimina la humedad excesiva de la masa y garantiza base crujiente, bordes dorados y cocción homogénea sin puntos fríos. Incluida en el kit una estructura de soporte en metal cromado para un posicionamiento seguro y estable. Producida en Alemania, apta para uso doméstico y profesional ligero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué la cordierita refractaria marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de una tegla común, la cordierita refractaria absorbe calor durante el precalentamiento (30–45 minutos a la temperatura máxima del horno) y lo cede a la masa de manera progresiva y constante, replicando las condiciones térmicas de un horno tipo pizzería profesional. El resultado es una pizza con base crujiente y masa internamente suave, comparable a la de una pizzería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 33 cm — medida estándar para pizzas familiares de hasta 30 cm de diámetro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e cordierita refractaria de alta resistencia térmica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 900 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte incluido:\u003c\/strong\u003e estructura en metal cromado para posicionamiento estable en horno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno tradicional, horno ventilado, barbacoa a gas y a carbón\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e producto fabricado en Alemania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa piedra refractaria Kesper es apta para pizza, focaccia, pan artesanal y calzone. Gracias a su capacidad de soportar hasta 900 °C, también se presta al uso en barbacoa a gas o carbón, ampliando las posibilidades de cocción más allá del horno de cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstrucciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePosicionar la piedra en el horno frío junto con el soporte en metal cromado. Precalentar a temperatura máxima durante al menos 30–45 minutos. Extender la pizza e introducirla directamente en la piedra sin bandeja intermedia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo lavar con detergentes ni sumergir en agua. Después de cada uso, esperar el enfriamiento completo y retirar los residuos con una espátula o cepillo rígido. La cordierita se autolimpia con las altas temperaturas durante los ciclos de cocción posteriores.\u003c\/p\u003e","brand":"KESPER","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40999848149187,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kesper-pietra-refrattaria-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774694708"},{"product_id":"borsa-termica-porta-5-pizze-cm-41x34x32h-43-litri","title":"Bolsa Térmica Porta 5 Pizzas 41x34x32 Kaufgut","description":"\u003ch2\u003eBolsa térmica Kaufgut porta 5 pizzas – 41 x 34 x 32 cmH\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebolsa térmica Kaufgut porta 5 pizzas\u003c\/strong\u003e es la solución profesional para el reparto de pizza: dimensiones 41 x 34 x 32 cmH, capacidad para 5 pizzas apiladas en caja estándar, aislamiento térmico elevado que mantiene temperatura, crujencia y aroma desde la pizzería al cliente. Diseñada para uso intensivo en pizzerías, restaurantes, dark kitchen y catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 5 pizzas apiladas en cajas estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 41 x 34 x 32 cmH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAislamiento térmico:\u003c\/strong\u003e mantiene la temperatura óptima durante el transporte, preservando crujencia y aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstructura robusta:\u003c\/strong\u003e materiales resistentes al uso intensivo, fáciles de limpiar e higienizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsas ergonómicas:\u003c\/strong\u003e transporte cómodo y seguro incluso a plena carga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño profesional:\u003c\/strong\u003e compacta y manejable, apta para reparto cotidiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir la bolsa térmica Kaufgut para el reparto de pizza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaufgut es una marca de referencia para equipos en el sector ho.re.ca. Cada producto responde a las necesidades concretas de quién trabaja cada día en restauración y reparto: durabilidad, funcionalidad e higiene constante, incluso en los turnos más intensos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon la bolsa térmica Kaufgut, cada pizza llega a destino exactamente como salió del horno: caliente, aromática, con la base crujiente intacta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePizzerías con servicio de para llevar y reparto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes, dark kitchen y cocinas virtuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering y restauración móvil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAUFGUT","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":42397392470245,"sku":"","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/borsa-termica-kaufgut-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1774708272"},{"product_id":"bacinella-inox-1-3-17-5x32-5-cm-varie-altezze","title":"Contenedor Gastronorm en acero inoxidable 1\/3","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecubeta Gastronorm GN 1\/3\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e — dimensiones \u003cstrong\u003e32,5 x 17,6 cm\u003c\/strong\u003e, profundidad \u003cstrong\u003e7,5 cm\u003c\/strong\u003e — es la herramienta indispensable para cada cocina profesional, repostería, hotel y catering. Resistente a corrosión y altas temperaturas, garantiza higiene, resistencia y durabilidad en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eCompatible con mesas refrigeradas, hornos combinados, baño maría y contenedores Gastronorm estándar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApilable para optimizar el espacio en cocina y en almacén\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApta para lavavajillas, con resistencia a los ciclos de lavado intensivos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApta para conservación, cocción al vapor, baño maría y exposición en mesa refrigerada\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Gastronorm 1\/3\u003c\/strong\u003e – compatible con todos los bancos frigo, hornos combinados, bañomarias y contenedores GN estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 32,5 x 17,6 cm – Profundidad: 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable AISI 304, resistente a corrosión y altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordes redondeados\u003c\/strong\u003e para limpieza rápida y segura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApilable\u003c\/strong\u003e para optimizar espacios en cocina y almacén\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable en lavavajillas\u003c\/strong\u003e – mantenimiento sencillo e higiénico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versátil:\u003c\/strong\u003e conservación, cocción al vapor, bañomaria, exposición en banco frigo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes, hoteles y estructuras de restauración colectiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías y reposterías profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering y banquetes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas hospitalarias y comedores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cubeta GN 1\/3 es un elemento fundamental para la organización eficiente de la cocina profesional: estandarizada a nivel internacional, se adapta perfectamente a cualquier equipo Gastronorm.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"GN 1\/3 H 65 MM","offer_id":42745175408869,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 1\/3 H 100 MM","offer_id":42745175441637,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 1\/3 H 200 MM","offer_id":42745175474405,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"TAPA GN 1\/3","offer_id":42745175507173,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bacinella-bassa-su-cemento-nero.png?v=1774804102"},{"product_id":"bacinella-inox-1-4-16-2x26-5-cm-varie-altezze","title":"Contenedor Gastronorm en acero inoxidable 1\/4 16,2x26,5 cm","description":"\u003ch2\u003eCubeta inox formato GN 1\/4 – 16,2 x 26,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cubeta en acero inoxidable \u003cstrong\u003eformato GN 1\/4 (16,2 x 26,5 cm)\u003c\/strong\u003e es la herramienta indispensable para toda cocina profesional, pastelería y estructura hotelera. Resistente a la corrosión y a altas temperaturas, se adapta a bancos de frío, hornos combinados, abatidores y cualquier equipo conforme a la norma Gastronorm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eResistente a la corrosión, a los golpes y a las altas temperaturas para un uso diario intensivo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa superficie lisa y no porosa facilita la limpieza y garantiza la máxima higiene alimentaria\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApta para lavavajillas, para una gestión rápida y sencilla incluso en los turnos más intensos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con mesas refrigeradas, hornos combinados, abatidores y equipos conformes a la norma Gastronorm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/4 estándar\u003c\/strong\u003e – Dimensiones 16,2 x 26,5 cm, compatible con todos los sistemas Gastronorm: bancos refrigerados, hornos combinados, abatidores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable de calidad profesional\u003c\/strong\u003e – Resistente a la corrosión, a los golpes y a altas temperaturas para un uso diario intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie lisa y no porosa\u003c\/strong\u003e – Facilita la limpieza y garantiza la máxima higiene alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e – Gestión rápida y sencilla incluso en turnos más intensos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApilable\u003c\/strong\u003e – Optimiza los espacios en cocina y almacén.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos en cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para conservación, preparación y servicio: entradas, guarniciones, postres, ingredientes de \u003cem\u003emise en place\u003c\/em\u003e. Apta para buffet, bancos refrigerados, hornos combinados y abatidores de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePara chefs, pasteleros y responsables F\u0026amp;B\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDestinada a profesionales de la restauración, pasteleros y responsables F\u0026amp;B de hoteles y restaurantes que requieren herramientas fiables y conformes a los estándares del sector hostelería.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"GN 1\/4 H 100 MM","offer_id":42745177407717,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 1\/4 H 150 MM","offer_id":42745177473253,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"TAPA GN 1\/4","offer_id":42745177538789,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bacinella-inox-gn-1-4-bassa.png?v=1774804595"},{"product_id":"bacinella-inox-1-6-17-6x16-2-cm-varie-altezze","title":"Cubeta Gastronorm GN 1\/6 Acero","description":"\u003cp\u003eLas cubetas Gastronorm \u003cstrong\u003eGN 1\/6\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable \u003cstrong\u003eAISI 304\u003c\/strong\u003e — dimensiones externas 17,6 x 16,2 cm — son la solución profesional para conservación, exposición y servicio de alimentos en cocinas HORECA, buffet, bancos refrigerados y líneas de distribución de comidas. Producidas en Italia con acero de calidad medio-pesada, garantizan robustez, higiene y larga duración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔧 Características técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Gastronorm:\u003c\/strong\u003e GN 1\/6 – dimensiones externas 17,6 x 16,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable AISI 304 – calidad alimentaria certificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido mate profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlturas disponibles:\u003c\/strong\u003e A 65 mm | A 100 mm | A 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa a juego:\u003c\/strong\u003e Disponible tapa en acero inoxidable GN 1\/6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApilables:\u003c\/strong\u003e Sí – optimizan el espacio en cámara frigorífica y almacén\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al calor:\u003c\/strong\u003e Apta para horno, baño maría y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavavajillas:\u003c\/strong\u003e Compatible – fácil de higienizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 100% Italiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e✅ Ventajas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad Gastronorm universal:\u003c\/strong\u003e se integra con bancos, hornos combinados, abatidores y equipos GN de cualquier marca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable AISI 304:\u003c\/strong\u003e resistente a la corrosión, a los ácidos alimentarios y a los detergentes profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño apilable:\u003c\/strong\u003e ahorro de espacio en cámara frigorífica y durante el transporte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTres alturas seleccionables:\u003c\/strong\u003e A 65, A 100 y A 200 mm para cada necesidad operativa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad de uso:\u003c\/strong\u003e entradas, guarniciones, ingredientes, salsas, postres y preparaciones de pastelería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e📦 Usos típicos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cubeta GN 1\/6 es apta para bancos refrigerados de autoservicio, cocinas profesionales, buffet, comedores y laboratorios de pastelería y heladería. Se integra en los sistemas Gastronorm universales, garantizando compatibilidad total con hornos combinados, abatidores y bancos expositivos de cualquier marca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponible en tres alturas y con tapa a juego. Calidad italiana para cocina profesional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"GN 1\/6 H 65 MM","offer_id":42745180225765,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GN 1\/6 H 100 MM","offer_id":42745180258533,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"GN 1\/6 H 200 MM","offer_id":42745180291301,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"TAPA GN 1\/6","offer_id":42745180324069,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bacinella-gn-1-6-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774804672"},{"product_id":"bacinella-inox-1-9-17-6x10-8-cm-varie-altezze","title":"Contenedor Gastronorm en acero inoxidable GN 1\/9","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecubeta Gastronorm GN 1\/9\u003c\/strong\u003e (17,6 × 10,8 cm) en \u003cstrong\u003eacero inox AISI 304\u003c\/strong\u003e de producción \u003cstrong\u003e100% italiana\u003c\/strong\u003e es el contenedor profesional de formato reducido para buffet, bancos refrigerados, cocinas profesionales y pastelerías. Disponible en altura 65 mm o 100 mm, con acabado mate profesional y calidad medio-pesada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Gastronorm:\u003c\/strong\u003e GN 1\/9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 176 × 108 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlturas disponibles:\u003c\/strong\u003e 65 mm | 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inox AISI 304 – calidad medio-pesada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido mate profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Italiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas para cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApilables\u003c\/strong\u003e – optimizan el espacio en frigorífico y almacén\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistentes al calor\u003c\/strong\u003e – adecuadas para baño maría y hornos GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAptas para lavavajillas\u003c\/strong\u003e – higiene garantizada en cada ciclo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformes a estándares Gastronorm\u003c\/strong\u003e – compatibles con todos los bancos y equipos GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa disponible\u003c\/strong\u003e – en acero inox GN 1\/9 para conservación y transporte seguro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl formato GN 1\/9 está indicado para condimentos, salsas, ingredientes de guarnición y pequeñas preparaciones en contextos de buffet, bancos refrigerados, gastronomías y restauración colectiva.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"GN 1\/9 H 65 MM","offer_id":42745182650597,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"GN 1\/9 H 100 MM","offer_id":42745182683365,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"TAPA GN 1\/9","offer_id":42745182748901,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bacinella-gn-1-9-h65mm-su-cemento-nero.png?v=1774804973"},{"product_id":"forbice-tagliapizza","title":"Tijera Cortapizzas","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eforbice tagliapizza\u003c\/strong\u003e è lo strumento ideale per tagliare la pizza in modo preciso, rapido e sicuro — perfetta per pizzerie, ristoranti, hotel, catering e cucine professionali. La lama in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003espatola integrata\u003c\/strong\u003e permettono di tagliare e sollevare ogni fetta in un solo gesto, senza deformare l'impasto e senza sporcare il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama in acciaio inox\u003c\/strong\u003e — resistente, igienica e facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpatola integrata\u003c\/strong\u003e — solleva la fetta direttamente dopo il taglio, senza toccarla con le mani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico ergonomico\u003c\/strong\u003e — presa sicura e confortevole anche durante un uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e — manutenzione semplice e rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso: 500 g\u003c\/strong\u003e — robusta ma bilanciata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale per\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizzerie, ristoranti, hotel, catering e appassionati di pizza gourmet che cercano uno strumento professionale e duraturo. La spatola integrata elimina la necessità di un utensile separato per il servizio, rendendo il flusso di lavoro più ordinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn taglio netto, ogni volta. Perché ogni fetta conta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":43370107764965,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/forbice-tagliapizza-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1774815923"},{"product_id":"carrello-porta-cassette-euro-60-40-cm-in-abs-4-ruote-sterzanti-portata-300-kg","title":"Carrito portacajas Genus Dei Euro 60×40 cm en ABS 4 ruedas giratorias capacidad 300 kg","description":"\u003ch2\u003eCarro porta cajas Euro 60 x 40 cm: transporte robusto y manejable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl carro porta cajas Euro 60 x 40 cm es una solución práctica y robusta para la manipulación de cajas, contenedores y cestas de plástico conformes con el estándar europeo. Fabricado en ABS resistente, cuenta con plataforma abierta y 4 ruedas giratorias de goma, que garantizan una gran maniobrabilidad incluso en espacios de trabajo reducidos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eEstructura del chasis reforzada con nervaduras profundas para mayor estabilidad y resistencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlataforma abierta que facilita la manipulación y reduce el peso total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con 1 caja Euro 60 x 40 cm o 2 cajas de 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuedas giratorias de goma que permiten movimientos fluidos en todas las direcciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa base de 60 x 40 cm permite transportar una caja Euro 60 x 40 cm o dos cajas de 40 x 30 cm, lo que hace del carro un modelo especialmente versátil para almacenes, cocinas profesionales, laboratorios, panaderías, pastelerías, supermercados, restauración y entornos logísticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEstructura reforzada con hasta 300 kg de carga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura del chasis está reforzada con nervaduras profundas, diseñadas para ofrecer mayor estabilidad y resistencia durante la manipulación de cargas. El carro soporta una carga estructural de hasta 300 kg, ideal para ciclos de trabajo intensos en entornos profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas 4 ruedas giratorias de goma de Ø 10 cm (100 mm), con soportes metálicos, permiten movimientos fluidos y cómodos en todas las direcciones. Los bordes redondeados contribuyen a que el carro sea práctico y seguro en el uso diario, reduciendo el riesgo de daños en los productos transportados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plataforma abierta facilita la manipulación y reduce el peso total de la estructura, manteniendo una gran robustez y compatibilidad con los sistemas de almacenamiento habituales en almacenes y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVersatilidad en los sectores Ho.Re.Ca. y logística\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl carro está indicado para la manipulación de cajas y contenedores en los sectores Ho.Re.Ca., restauración, panadería, pastelería, logística, supermercados, venta minorista, industria alimentaria, farmacéutica, electrónica, automoción, ferretería y almacenes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e616 x 416 mm, H 172 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBase de la plataforma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 x 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad de cajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 caja Euro 60 x 40 cm o 2 cajas de 40 x 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la estructura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eABS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVersión de plataforma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbierta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRuedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 giratorias\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de las ruedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGoma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro de las ruedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 10 cm (100 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoportes de las ruedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarga máxima\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eUna solución profesional, resistente y versátil para simplificar el transporte y la manipulación de las cajas Euro, reduciendo el esfuerzo del operario y agilizando las tareas diarias en almacenes, cocinas y laboratorios.\u003c\/p\u003e","brand":"GENUS DEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59520630554969,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage21set2026_12_25_36.png?v=1789986346"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/collections\/92823297_s-cropped.jpg?v=1606250344","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/collections\/pizza.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}