{"title":"Stampi di Natale","description":null,"products":[{"product_id":"stampo-buche-sapin-silikomart","title":"Molde de silicona para troncos de Navidad Silikomart Buche sapin","description":"\u003cp\u003eEl molde Silikomart Bûche Sapin de la línea 3Design by Silikomart es de silicona platino alimentaria 100% y sirve para realizar troncos de Navidad con silueta de abeto, con una capacidad de 1000 ml y una longitud de 25 cm para 8-10 raciones. Soporta de -40 °C a +230 °C, por lo que pasa del congelador al horno sin cambiar de molde. Está pensado para pasteleros y profesionales de la hostelería que buscan una forma escenográfica y un desmoldeo limpio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eMolde para realizar troncos de Navidad con silueta de abeto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmoldeo impecable sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSilicona platino alimentaria de -40 °C a +230 °C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl rango térmico de -40 °C a +230 °C cubre la congelación, el enfriamiento rápido y la cocción en horno tradicional. El molde es adecuado para bizcochos, plumcakes y bases para rellenar, además de mousses, semifríos, helados y sorbetes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesmoldeo sin grasas adicionales\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa superficie interior lisa permite desmoldear el postre sin grasas adicionales. Esa misma superficie ofrece un acabado adecuado para glaseados espejo y sprays aterciopelados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTronco de 25 cm para 8-10 raciones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl molde mide 25 cm de longitud y 8,9 cm de altura, con 1000 ml de capacidad. El tronco se sirve en el plato o entero para presentarlo en el buffet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: 100% silicona platino alimentaria, apta para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 25 cm (longitud) × 8,9 cm (altura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 1000 ml, raciones para 8-10 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango térmico: de -40 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilidad: horno tradicional, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherencia: desmoldeo sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLínea: 3Design by Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo de producto: 20.436.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8051085338382\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEntre los moldes complementarios del catálogo está el \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-bee\"\u003emolde de silicona Silikomart Bee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40822068609219,"sku":"SILK-20436130065","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-verde-su-tavolo-nero.png?v=1773076285"},{"product_id":"pavoni-asparagus-gg034","title":"Molde de silicona Pavoni Snowflake de 24 cavidades GG065","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003ePavoni SNOWFLAKE GG065\u003c\/strong\u003e es un molde profesional de silicona platino alimentaria certificada, nacido de la colaboración entre \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e y el chef estrella \u003cstrong\u003ePaolo Griffa\u003c\/strong\u003e para la línea \u003cstrong\u003eGourmand\u003c\/strong\u003e. Produce \u003cstrong\u003e24 decoraciones de copo de nieve\u003c\/strong\u003e en 4 tamaños diferentes — de Ø 2,3 cm a Ø 5,7 cm — con un rango térmico de -40 °C a +250 °C, apto para chocolate, isomalt, gelatina, mousse, glasés y preparaciones tanto dulces como saladas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Gourmand: Paolo Griffa × Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa línea Gourmand nace de un proyecto de investigación estética aplicada a la cocina profesional: \u003cstrong\u003ePaolo Griffa\u003c\/strong\u003e, chef estrella, ha traducido las formas orgánicas de los cristales de hielo en impresos geométricos precisos, replicables con constancia en cada producción. El resultado es una herramienta que une rigor técnico e impacto visual, pensada para la pastelería de autor, la restauración de alto nivel y el sector HORECA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas Técnicas del Molde GG065\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e GG065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del molde:\u003c\/strong\u003e 30 × 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de impresos:\u003c\/strong\u003e 24 copos de nieve en 4 tamaños\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 impresos Ø 2,3 cm × H 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 impresos Ø 3,5 cm × H 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 impresos Ø 4,6 cm × H 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 impresos Ø 5,7 cm × H 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platino alimentaria certificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de -40 °C a +250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones y Compatibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platino del Pavoni SNOWFLAKE GG065 es atóxica, inodora e insípida, conforme para el contacto alimentario. El molde es compatible con \u003cstrong\u003ehorno tradicional, microondas, frigorífico, congelador y abatidor\u003c\/strong\u003e. La estructura flexible facilita el desmolde de las decoraciones más delicadas sin riesgo de rotura, mientras que la compacidad del formato 30 × 20 cm optimiza la utilización del espacio en laboratorio y en cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas (sin abrillantador)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible, ahorra espacio e irrompible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente al uso intensivo profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Pavoni GG065 está diseñado para chefs, pasteleros y profesionales de la restauración que trabajan con chocolate templado, isomalt, gelatinas, mousses, ganaches y glasés. Los 24 impresos en 4 tamaños diferentes permiten componer decoraciones estratificadas en aperitivos gourmet, platos principales y postres de autor, con una coherencia estética replicable en toda la producción de servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLínea Gourmand — Diseño por Chef Paolo Griffa × Pavoni Italia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261935534425,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/gg065_griffa_02_jpg.webp?v=1729762027"},{"product_id":"pavoni-le-vie-en-rose-ke080","title":"Molde Snow Tree PX4396 Pavoflex Pavoni – 20 Arbolitos Navideños","description":"\u003ch2\u003eStampo Snow Tree PX4396 Pavoflex: Alberelli Innevati di Precisione Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estampo in silicone Snow Tree PX4396\u003c\/strong\u003e della linea \u003cstrong\u003ePavoflex di Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e è lo strumento professionale ideale per realizzare \u003cstrong\u003e20 dessert monoporzione a forma di eleganti alberelli innevati\u003c\/strong\u003e, perfetti per pasticcerie, ristoranti stellati e laboratori di alta pasticceria durante le festività natalizie. La tecnologia di \u003cstrong\u003estampaggio ad iniezione\u003c\/strong\u003e garantisce una fedeltà assoluta nei dettagli e uno smodellaggio impeccabile, trasformando ogni creazione in un'opera d'arte commestibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche e Dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnow Tree PX4396\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLinea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicone platinico alimentare, certificato per il contatto con alimenti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero di impronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 alberelli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni singola impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 6,5 cm × H 7,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità per impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIntervallo termico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−40 °C a +280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice EAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248475410\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eResistenza Termica e Versatilità d'Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon un intervallo termico da \u003cstrong\u003e−40 °C a +280 °C\u003c\/strong\u003e, questo stampo è idoneo a frigorifero, freezer, abbattitore, forno tradizionale e microonde (no modalità crisp). La flessibilità del silicone platinico consente uno smodellaggio delicato che preserva ogni dettaglio dell'alberello, mentre la lavabilità in lavastoviglie (senza brillantante) garantisce praticità nelle cucine professionali ad alto turnover.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità e Durata nel Tempo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfrangibile, atossico, inodore e insapore, lo stampo Pavoflex Snow Tree rappresenta un investimento a lungo termine per il tuo laboratorio. \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e, eccellenza nella produzione di attrezzature per la pasticceria dal 1947, sigla ogni pezzo della linea Pavoflex con la precisione e l'affidabilità riconosciute dai migliori pastry chef del mondo. La tecnologia di stampaggio ad iniezione consente una definizione dei dettagli impossibile da ottenere con stampi tradizionali, permettendoti di creare dessert che sono vere e proprie sculture commestibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni Creative e Preparazioni Natalizie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare mousse natalizie al cioccolato bianco e frutti di bosco, semifreddi alle spezie invernali, bavaresi al pistacchio e lampone, cremosi al caramello salato, panna cotta decorativa, gelati e sorbetti artigianali, cioccolatini ripieni gourmet. Ogni alberello può essere decorato con glassa a specchio, velatura di cioccolato bianco, polvere di zucchero o foglia d'oro per un effetto wow garantito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFacilità di Ripiego e Gestione Spazi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa flessibilità del silicone rende lo stampo facile da riporre anche in cucine professionali con spazio limitato, mantenendo la forma perfetta e senza deformazioni permanenti. Ideale per produzioni di grandi volumi senza compromettere la qualità, che tu debba preparare dessert per un banchetto nuziale invernale, un buffet aziendale o la tua vetrina natalizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti Consigliati per la Pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una mise en place completa, lo stampo Snow Tree si abbina perfettamente con \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-amore\"\u003eStencil Amore Silikomart\u003c\/a\u003e per decorazioni precise, \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-fiore-di-loto\"\u003eStencil fiore di loto Silikomart\u003c\/a\u003e per varianti decorative e il \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm\"\u003eTappetino Silikomart Tapis Relief 09 60×40 cm\u003c\/a\u003e per superfici di lavoro professionali. La \u003ca href=\"\/es\/products\/spatola-in-legno-per-crepes-kaufgut\"\u003eSpatola Crêpes Kaufgut in legno di faggio 20 cm\u003c\/a\u003e completa la strumentazione per uno smodellaggio delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261948150105,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/alberelli-snow-tree-trio.png?v=1773854188"},{"product_id":"pavoni-snow-tree-px4396","title":"Molde de silicona Pavoni Snow Tree KE092","description":"\u003cp\u003eEl molde en silicona platino \u003cstrong\u003ePavoni SNOW TREE KE092\u003c\/strong\u003e es la solución profesional para panaderías, hoteles de lujo y restaurantes con estrellas Michelin que desean crear postres escenográficos con tema navideño. Capacidad 1100 ml, rango térmico de -40 °C a +280 °C, diseño tridimensional en forma de tronco nevado: una herramienta que no hace concesiones en la calidad del resultado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSilicona platino certificada para el contacto alimentario profesional, atóxica, inodora e insípida\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdmite un rango térmico de -40 °C a +280 °C, compatible con horno, microondas, nevera, congelador y abatidor rápido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDiseño tridimensional de tronco nevado que reproduce fielmente la superficie de un tronco cubierto de nieve\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa silicona platino libera el producto sin resistencia, preservando cada detalle visual incluso tras numerosos usos intensivos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacidad de 1100 ml, suficiente para preparaciones de 8 a 10 porciones\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino 100%, certificada para contacto alimentario profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1100 ml — porciones de 8-10 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 25 × 9 cm, altura 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de -40 °C a +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e KE092S | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8029248475557\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiseño en forma de tronco nevado: detalles de escaparate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa textura tridimensional del \u003cstrong\u003ePavoni SNOW TREE KE092\u003c\/strong\u003e reproduce fielmente la superficie de un tronco nevado, garantizando un desmolde impecable y relieves nítidos en cada preparación. La silicona platino libera el producto sin resistencia, preservando cada detalle visual incluso después de numerosos usos intensivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste molde está diseñado para valorizar preparaciones frías y calientes por igual, adaptándose con soltura a los ritmos de un laboratorio profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBûche de Noël tradicionales y reinterpretaciones contemporáneas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifríos y helados de portada de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses, bavesas y entremet con tema navideño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones calientes: plumcake, brownies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones frías: cheesecake, parfait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para bufets navideños de hoteles 5 estrellas, menús festivos de restaurantes gourmet y laboratorios de pastelería artesanal que requieren estética y repetibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eResistencia y versatilidad de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Compatible con horno tradicional y microondas (sin función crisp)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Resistente a refrigerador, congelador y abatidor rápido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Apto para lavavajillas profesional (sin abrillantador)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Flexible, ahorra espacio e irrompible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Atóxico, inodoro, insípido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Larga duración incluso en uso intensivo ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni es sinónimo de excelencia italiana en la producción de attrezzature para pastelería profesional. La línea \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e combina diseño innovador, materiales certificados y prestaciones constantes, ideal para chefs pasteleros y operadores del sector hotelería que no aceptan compromisos en la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261959192921,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-snow-tree-ke092-risultato-dessert-verde.png?v=1773854040"},{"product_id":"pavoni-merry-christmas-ke097","title":"Molde de cocina monoporciones Pavoni Merry Christmas Silicona Platinada Ø19cm KE097","description":"\u003ch2\u003eMolde Merry Christmas KE097 Pavoni: Diseño Navideño para Pastelería de Alta Cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Merry Christmas KE097 de Pavoni es la herramienta ideal para profesionales de la pastelería que buscan transformar las celebraciones navideñas en creaciones de impacto visual memorable. En silicona platino apta para alimentos, permite realizar tartas y postres con la inscripción «Merry Christmas» en relieve en el borde, creando un efecto tridimensional elegante y escenográfico, perfecto para hoteles de lujo, restaurantes con estrella Michelin y laboratorios de pastelería de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural que permite desmoldar sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno tradicional, microondas, frigorífico, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaterial atóxico, inodoro e insípido que cumple la normativa para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIrrompible y resistente a ciclos repetidos de uso en entornos profesionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFlexibilidad óptima del molde que facilita el desmoldeo manteniendo la calidad estética\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas y Capacidades Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 19 cm × H 4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platino 100% apta para alimentos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe -40°C a +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKE097\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248491694\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavocake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eCompatibilidad y Versatilidad de Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platino garantiza rendimiento superior en cualquier ambiente de trabajo: compatible con horno tradicional, microondas (sin función crisp), frigorífico, congelador y abatidor. Gracias a la antiadherencia natural, el desmoldeo ocurre sin grasas adicionales, preservando los detalles decorativos y facilitando las operaciones de desmoldeo. Apto para lavavajillas (sin abrillantador), está diseñado para uso intensivo y repetido en ambientes profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones Ideales en Pastelería y Restauración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para la realización de tartas modernas y monoporciones navideñas, entremet con tema festivo, bavaresas, semifríos decorativos, cheesecake y postres al cucharón. La capacidad de 1.100 ml lo hace apto también para preparaciones saladas gourmet para buffet navideño, garantizando estandarización dimensional y resultados consistentes receta tras receta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas Operativas para el Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiseño que ahorra espacio para optimizar el almacenaje en laboratorio, irrompible y resistente a ciclos repetidos de uso, con precisión dimensional para garantizar la estandarización de las recetas. El material atóxico, inodoro e insípido cumple las normativas para el contacto alimentario, mientras que la flexibilidad óptima del molde facilita el desmoldeo manteniendo intacta la calidad estética de la creación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eExcelencia Pavoni desde 1946\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni es sinónimo de innovación y calidad en el sector de la pastelería profesional italiana. Cada producto está diseñado y fabricado en Italia según los más altos estándares, pensado para profesionales que no aceptan compromisos sobre calidad y presentación. Este molde completa perfectamente el equipamiento de laboratorios que eligen combinar attrezzature como el \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-sabbia\"\u003eStencil Sabbia Silikomart\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/es\/products\/bocchetta-per-sac-a-poche-ad-imbuto-acciaio-silikomart\"\u003eBoquilla Embudo Acero Inoxidable Silikomart\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm\"\u003eEstera Silikomart Tapis Relief 09\u003c\/a\u003e para completar las operaciones de mise en place y decoración.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346362671449,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE097_2.jpg-2.webp?v=1729762065"},{"product_id":"silikomart-sapin-magique","title":"Molde monodosis de silicona Silikomart Sapin Magique 6 cavidades","description":"\u003ch2\u003eSilikomart SAPIN MAGIQUE — Molde de silicona firmado por Enzo Roussel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde de silicona \u003cstrong\u003eSAPIN MAGIQUE\u003c\/strong\u003e de Silikomart es el resultado de una prestigiosa colaboración con el celebrado chef pastelero francés \u003cstrong\u003eEnzo Roussel\u003c\/strong\u003e, maestro de la alta pastelería contemporánea. Realizado en \u003cstrong\u003esilicona platínica 100% BPA Free\u003c\/strong\u003e, permite crear 6 monoporción en forma de árbol de Navidad — perfectas para semifríos, mousse, bavaroise, panna cotta y elaboraciones cocidas como magdalenas o brownies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño exclusivo: el reborde interno que marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl SAPIN MAGIQUE se distingue por un \u003cstrong\u003ereborde interno especial\u003c\/strong\u003e que confiere una delicada redondez a la base de cada elaboración, garantizando un resultado impecable en el momento del desmolde. La silueta del árbol de Navidad es moderna y refinada, pensada para quien desea ofrecer postres navideños con carácter profesional sin renunciar a la elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad del molde no se detiene en los dulces fríos: es completamente apto también para elaboraciones cocidas en horno hasta +230°C, convirtiéndolo en una herramienta única para toda la temporada festiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad Silikomart: excelencia italiana desde 1953\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart produce moldes de silicona para pastelería profesional desde 1953, con sede en Mellaredo di Pianiga (Venecia). La silicona platínica utilizada en el SAPIN MAGIQUE está certificada para el contacto con alimentos y garantiza \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e — una inversión duradera para cocinas profesionales de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 6 monoporción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual:\u003c\/strong\u003e Ø 6,7 cm × H 7,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platínica 100% — BPA Free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de −60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia garantizada:\u003c\/strong\u003e 3.000 cocciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 26.409.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas para el uso profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total:\u003c\/strong\u003e utilizable en horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherencia natural:\u003c\/strong\u003e desmolde limpio sin grasas ni harinas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavable en lavavajillas:\u003c\/strong\u003e higiene y praticidad para ambientes HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrrompible y ahorra espacio:\u003c\/strong\u003e ideal para cocinas profesionales con espacios optimizados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable:\u003c\/strong\u003e 3.000 cocciones garantizadas para un uso sostenible en el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad alimentaria:\u003c\/strong\u003e certificado para el contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePara quién está pensado el SAPIN MAGIQUE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoteles de lujo, restaurantes con estrella Michelin, pastelerías artesanales, servicios de catering premium y chefs profesionales que desean ofrecer postres navideños con diseño impecable y presentación refinada. Es la opción ideal también para quien practica home baking a nivel avanzado y busca herramientas de calidad profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49458449219929,"sku":"26.409.13.0065","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-albero-di-natale-su-tavolo-nero.png?v=1773413748"},{"product_id":"stampo-pavoni-noel-ke110","title":"Molde Pavoni Noël KE110 – Silicona platínica tronquito navideño 1340 ml","description":"\u003ch2\u003eMolde Pavoni Noël KE110: el Tronco Navideño Tridimensional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eNoël KE110 de Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e transforma el postre navideño en una creación tridimensional en forma de camioneta con árbol de Navidad. Con una capacidad de \u003cstrong\u003e1340 ml\u003c\/strong\u003e y dimensiones de \u003cstrong\u003e25 × 8,7 cm (H 11,1 cm)\u003c\/strong\u003e, realizado en \u003cstrong\u003esilicona platínica 100% alimentaria\u003c\/strong\u003e, permite crear troncos, entremets, mousse, bavaresas, semifríos y helados con detalles escenográficos listos para la vitrina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricado en silicona de platino 100 % alimentaria, de forma natural antiadherente y flexible\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResiste de -40 °C a +250 °C para uso en horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa flexibilidad de la silicona facilita el desmoldeado incluso de las preparaciones más delicadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eForma tridimensional de camión navideño con detalles definidos, como la cabina, la placa Xmas y la textura del abeto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas sin abrillantador y reutilizable a lo largo del tiempo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eDiseño Navideño con Detalles Tridimensionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma de la camioneta está cuidada en cada detalle: desde la cabina hasta la placa \"Xmas\" hasta la textura del abeto. Una vez desmoldado, el postre mantiene una definición notable de los detalles, ideal para ser retocado con velluto spray, glaseado, chocolate o decoraciones navideñas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta geometría tridimensional la convierte en una solución distintiva para pastelerías, restaurantes y catering que deseen ofrecer un postre navideño original y de fuerte impacto visual, diferenciándose del tronco clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eSilicona Platínica para Uso Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl material es \u003cstrong\u003esilicona platínica 100% para uso alimentario\u003c\/strong\u003e, naturalmente antiadherente y flexible. Esto facilita el desmolde incluso de preparaciones más delicadas, preservando los detalles de la camioneta sin roturas o defectos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa resistencia térmica de \u003cstrong\u003e-40 °C a +250 °C\u003c\/strong\u003e permite usar el molde en horno, microondas, congelador y abatidor, garantizando versatilidad en las metodologías de preparación: desde mousse frías a postres de horno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas Técnicas y Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavocake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoël KE110\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platínica 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1340 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 × 8,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °C a +250 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUsos permitidos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno, microondas, congelador, abatidor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApto para lavavajillas sin abrillantador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndicado para Pastelería, Restauración y Catering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Noël KE110 es la opción ideal para pasteleros, bakeries, restaurantes y hoteles que buscan un molde de geometría marcada y profesional. La forma tridimensional de la camioneta navideña atrae al cliente y se convierte en un elemento escenográfico de la vitrina durante las festividades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la silicona platínica y al amplio rango de temperaturas, el molde soporta tanto preparaciones frías (mousse, bavaresas, semifríos, helados) como las de horno, adaptándose a las necesidades de la pastelería moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003ePracticidad e Higiene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa flexibilidad de la silicona facilita el desmolde y el molde es fácilmente apto para lavavajillas (sin abrillantador). Reutilizable en el tiempo, ocupa un espacio contenido en despensa, convirtiéndolo en una inversión duradera para cada laboratorio de pastelería.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59420401795417,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE110_4.webp?v=1789395296"},{"product_id":"winter-cottage-1100-silikomart-stampo-silicone-tronchetto-natalizio-1100-ml","title":"Winter Cottage 1100 Silikomart – Molde de silicona Tronco de Navidad 1100 ml","description":"\u003cp\u003eEl Winter Cottage 1100 de Silikomart es un molde de silicona de platino con forma de chalé de montaña, con tejado a dos aguas, chimenea y fachada, para troncos de Navidad, mousses y semifríos de 1.100 ml. Es apto para horno, microondas, congelador y abatidor, tanto para elaboraciones en frío como para la cocción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eFabricado en silicona de platino, reproduce un chalé de montaña con tejado a dos aguas, chimenea y fachada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para horno, microondas, congelador y abatidor, tanto para elaboraciones en frío como para la cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIrrompible y reutilizable, apto para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa silicona de platino garantiza flexibilidad y un desmoldeado preciso incluso con preparaciones delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSilicona de platino de -60 °C a +230 °C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl mismo molde sirve para elaboraciones en frío y para la cocción, en un rango de -60 °C a +230 °C. La silicona de platino garantiza un desmoldeado preciso incluso con preparaciones delicadas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCasita de chalé con tejado, chimenea y fachada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl diseño detallado del chalé hace que el postre sea reconocible incluso con decoraciones sencillas. La forma se presta a presentaciones profesionales para la Navidad, el Año Nuevo y toda la temporada invernal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIrrompible, reutilizable y apto para lavavajillas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl molde es irrompible y reutilizable, y se lava en lavavajillas. El material está libre de BPA y de PFAS.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCombinable con el Inserto Buche para capas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara elaboraciones más sofisticadas, el molde se combina con el Inserto Buche cód. 20.404.13.0065, indicado para inserciones, capas y contrastes de texturas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: 100% silicona de platino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 23 × 10,5 × H 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolumen: 1.100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de uso: de -60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavado: apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterísticas: irrompible y reutilizable, sin BPA, sin PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: Winter Cottage 1100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo: 20.493.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8051085395712\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59755752915289,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Chalet_innevato_al_cioccolato.png?v=1791365861"},{"product_id":"stampo-in-silicone-frosty-ke115-pavoni-pavocake-tronchetto-natalizio-3d-pupazzo-di-neve-1100-ml-cesare-murzilli","title":"Molde de Silicona Frosty KE115 Pavoni Pavocake – Tronco de Navidad 3D Muñeco de Nieve 1100 ml – Cesare Murzilli","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Frosty KE115 di Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, appartenente alla linea professionale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePavocake\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e sviluppato in collaborazione con il pastry chef \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCesare Murzilli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, è progettato per realizzare un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etronchetto natalizio tridimensionale a forma di pupazzo di neve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfetto per creare dessert originali, eleganti e scenografici durante le festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIspirato alla magia dell'inverno e al tradizionale pupazzo di neve, questo stampo reinterpreta la classica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebûche de Noël\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in chiave moderna, trasformandola in una raffinata creazione di pasticceria contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cavità da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con dimensioni di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25,3 x 11 cm e altezza 7,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, consente di realizzare mousse, semifreddi, entremets e dessert con inserti, garantendo una forma tridimensionale ricca di dettagli e una presentazione di grande impatto visivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn design natalizio originale e ricco di dettagli\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eforma 3D del pupazzo di neve Frosty\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rende ogni dessert immediatamente riconoscibile, ideale per arricchire vetrine di pasticceria, buffet natalizi e tavole delle festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl design riproduce numerosi dettagli decorativi, tra cui \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecappello, sciarpa, bottoni ed elementi in rilievo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che conferiscono al tronchetto un aspetto giocoso ma raffinato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo stampo Frosty si presta a numerose combinazioni di sapori, tra cui:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVaniglia e cioccolato bianco:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un dessert delicato ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCioccolato e nocciola:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un tronchetto goloso e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGianduia e caramello:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per una combinazione ricca e cremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArancia e cannella:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per interpretazioni aromatiche ispirate al Natale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePistacchio e frutti rossi:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per un contrasto di sapori e colori originale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie può essere valorizzata con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espray effetto velluto, glasse lucide, coloranti alimentari e decorazioni in cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permettendo di personalizzare cappello, sciarpa, bottoni e altri particolari del pupazzo di neve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSilicone platinico professionale Pavocake\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico alimentare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, permettendo di ottenere dessert definiti e uniformi, preservando anche gli elementi decorativi più piccoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla resistenza alle temperature comprese tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-40°C e +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lo stampo può essere utilizzato in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore, offrendo versatilità nelle lavorazioni professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa capacità di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ideale per realizzare torte moderne e tronchetti natalizi da condividere, perfetti per la vendita in pasticceria e il servizio durante le festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma 3D Frosty:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e originale pupazzo di neve con dettagli natalizi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacità 1100 ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale per tronchetti e torte moderne da condividere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesign Cesare Murzilli:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato in collaborazione con il pastry chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLinea Pavocake:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedicata alla pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDettagli in rilievo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cappello, sciarpa, bottoni e decorazioni del pupazzo di neve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSformatura precisa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per riprodurre fedelmente i dettagli della forma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVersatilità:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perfetto per mousse, semifreddi, entremets e dessert con inserti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeale per Natale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indicato per collezioni stagionali, vetrine e dessert delle festività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCaratteristica\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDettaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMarca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLinea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePavocake\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCollezione\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNatale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eModello\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFrosty\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCodice articolo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKE115\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDesign\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCesare Murzilli\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e100% silicone platinico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTipologia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eStampo per tronchetto natalizio 3D\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForma\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003ePupazzo di neve\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDimensioni\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25,3 x 11 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAltezza\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eCapacità\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1100 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eForno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eLavastoviglie senza brillantante\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pasticcerie, ristoranti e collezioni natalizie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Frosty KE115 Pavoni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è particolarmente indicato per pasticcerie professionali, laboratori artigianali, hotel, ristoranti e attività HO.RE.CA. che desiderano proporre dessert originali durante il periodo natalizio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare forma tridimensionale permette di creare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etronchetti natalizi e bûche moderne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riconoscibili e scenografici, perfetti per vetrine, dessert da condividere, buffet delle festività e collezioni di pasticceria invernale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere lo stampo Frosty KE115 Pavoni?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estampo Pavocake Frosty KE115\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina qualità professionale, creatività e un design natalizio originale, trasformando il classico tronchetto delle feste in un simpatico pupazzo di neve tridimensionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa ricchezza dei dettagli permette di ottenere un dessert già scenografico nella sua forma, mentre il silicone platinico garantisce praticità, precisione e affidabilità durante la lavorazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eScegli Frosty KE115 di Pavoni, firmato Cesare Murzilli, per realizzare tronchetti natalizi 3D a forma di pupazzo di neve, perfetti per rendere unica e riconoscibile la tua proposta di pasticceria professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60087339843929,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE115_2_jpg.webp?v=1792677397"},{"product_id":"winter-village-750-stampo-in-silicone-buche-natalizia-188x76-h69-mm-750-ml-silikomart-professional","title":"WINTER VILLAGE 750 Molde de silicona Bûche de Navidad 188x76 H69 mm 750 ml – Silikomart Professional","description":"\u003cp\u003eEl molde Silikomart Winter Village 750 está pensado para elaborar un bûche de Navidad de 750 ml, con forma alargada de 188 x 76 mm y altura de 69 mm. Está fabricado en silicona platino alimentaria al 100 %, tiene una sola impronta y es apto tanto para preparaciones frías como cocinadas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDecoración navideña inspirada en los pueblos de invierno\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl diseño evoca la atmósfera de los pueblos invernales y reproduce con precisión los detalles en relieve de la superficie del postre. El resultado es un tronco de Navidad de presentación cuidada, ideal para el escaparate de una pastelería o para el postre de las fiestas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilicona platino alimentaria, flexible y práctica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa flexibilidad de la silicona facilita el desmoldeo del postre, también con mousse y semifríos. El mismo molde admite preparaciones cocinadas y preparaciones frías.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVolumen de 750 ml para postres para compartir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon 750 ml de capacidad, el molde produce un postre para compartir, pensado para las propuestas de restaurantes, hoteles y obradores de pastelería.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre: Winter Village 750\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo de producto: 30.515.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGTIN: 8051085412303\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: 100 % silicona platino alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de improntas: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 188 x 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltura: 69 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolumen: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipología: Molde para bûche de Navidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: Preparaciones frías y cocinadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234155655513,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Villaggiodimoussealpistacchio_f9b74078-c49c-42a5-b3f0-2147bd5c0933.png?v=1793116216"},{"product_id":"stampo-in-silicone-alberi-di-natale-decora-6-cavita-9260402","title":"Molde de Silicona Árboles de Navidad Decora 6 Cavidades – 9260402","description":"\u003cp\u003eEl Molde de Silicona Árboles de Navidad Decora (código 9260402) tiene seis cavidades con forma de árbol de Navidad para preparar mini tartas, dulces de chocolate, semifríos y preparaciones saladas, que se pueden decorar con glaseados y fideos de azúcar. Está fabricado al 100% en silicona platinum apta para el contacto alimentario, resiste de -40 °C a +230 °C y mide 30 x 17 cm. Está pensado tanto para la pastelería profesional como para el uso doméstico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCongelación y cocción de -40 °C a +230 °C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa silicona platinum soporta temperaturas que van del congelador al horno, por lo que el mismo molde acompaña la preparación desde la congelación hasta la cocción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSeis arbolitos por bandeja, para decorar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCada cavidad mide 7 x 7,5 x h 2,5 cm: una bandeja produce seis arbolitos a la vez, que se pueden personalizar con glaseados, chocolate y fideos de azúcar de colores para bufés, sweet tables y escaparates.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesmoldeado fácil, forma definida\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa flexibilidad de la silicona permite desmoldar las preparaciones sin estropear su forma, y los detalles del árbol se mantienen definidos incluso después de desmoldar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: 100% silicona platinum apta para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de cavidades: 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones del molde: 30 x 17 cm x h 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de cada cavidad: 7 x 7,5 x h 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura mínima: -40 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura máxima: +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para microondas: Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para congelación: Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable y reutilizable: Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: preparaciones dulces y saladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestino de uso: profesional y doméstico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Decora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo de artículo: 9260402\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Decora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60437989196121,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Stampo_natalizio_Decora__alberi_in_silicone.png?v=1794323349"}],"url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/collections\/stampi-di-natale.oembed","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}