{"product_id":"ballarini-serie-6800-alluminio-per-induzione","title":"Olla Ballarini Serie 6800 Aluminio Inducción","description":"\u003ch2\u003eBallarini Serie 6800 — Batería de Cocina en Aluminio para Inducción, Hecha en Italia desde 1889\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Serie 6800\u003c\/strong\u003e es una línea completa de batería de cocina profesional en \u003cstrong\u003ealuminio puro de alta densidad\u003c\/strong\u003e, dotada de fondo en acero inoxidable encapsulado Full Induction, compatible con todos los tipos de placa de cocción. Diseñada para las cocinas profesionales más exigentes, garantiza conducción térmica rápida y uniforme, resistencia a deformaciones y durabilidad turno tras turno.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFondo de acero inoxidable encapsulado compatible con inducción, gas, vitrocerámica, eléctrico y halógeno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMango de acero inoxidable fijado con remaches de acero para máxima solidez\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuperficie interior natural sin revestimiento, ideal para sellados intensos y cocciones a alta temperatura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResistente al calor del horno, adecuada para acabados al horno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl cuerpo de aluminio de alta pureza garantiza una distribución térmica rápida y homogénea\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFull Induction: compatibilidad total con todos los tipos de placa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fondo \u003cstrong\u003eanti-desprendimiento en acero inoxidable encapsulado\u003c\/strong\u003e asegura la total compatibilidad con \u003cstrong\u003einducción, gas, vitrocerámica, eléctrico y halógeno\u003c\/strong\u003e. La estructura reforzada mantiene el fondo perfectamente plano incluso después de un uso intensivo en brigada, eliminando cualquier limitación operativa en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConstrucción en aluminio puro de alta pureza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo en \u003cstrong\u003ealuminio de alta pureza\u003c\/strong\u003e para una distribución térmica rápida y homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor profesional para resistencia a deformaciones incluso a altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie interna \u003cstrong\u003enatural, sin revestimiento\u003c\/strong\u003e: ideal para salteados intensos y cocciones a alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFondo plano reforzado con \u003cstrong\u003edisco en acero inoxidable encapsulado\u003c\/strong\u003e — certificado PFOA Free\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAsa profesional en acero inoxidable\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAsa en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e fijada con remaches en acero para máxima solidez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico con orificio de cuelgue para una mise en place ordenada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente al calor del horno: apta para acabados en horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio estudiado para el uso intensivo en brigada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa gama completa de la Serie 6800\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Serie 6800\u003c\/strong\u003e ofrece una gama de formas profesionales para cada necesidad de la cocina ho.re.ca.:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSartén recta\u003c\/strong\u003e — para saltear, rosolar y freír a alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTegame bajo\u003c\/strong\u003e — para cocciones lentas, reducciones y salsas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCazuela mediana 1 asa\u003c\/strong\u003e — para fondos, caldos y preparaciones líquidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBallarini: más de 130 años de producción Hecha en Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBallarini\u003c\/strong\u003e produce batería de cocina profesional en \u003cstrong\u003eRivarolo Mantovano\u003c\/strong\u003e desde 1889. La Serie 6800 es el resultado de generaciones de saber artesanal aplicado a la producción industrial de alta gama, una garantía reconocida por hoteles, restaurantes y escuelas de cocina en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cem\u003e\"El calor se distribuye de forma impecable. Cada cocción es precisa, cada servicio está bajo control.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial del cuerpo:\u003c\/strong\u003e Aluminio puro de alta densidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable encapsulado — Full Induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsa:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable con remaches en acero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad placas de cocción:\u003c\/strong\u003e Inducción, gas, vitrocerámica, eléctrico, halógeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie interna:\u003c\/strong\u003e Natural, sin revestimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApta para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificaciones:\u003c\/strong\u003e PFOA Free\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 100% Hecha en Italia — Rivarolo Mantovano, desde 1889\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Sartén recta para freír 24 cm","offer_id":57625167921497,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Casuela mediana 1 mango Ø 20 cm \/ h 9 cm","offer_id":57625167954265,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sartén alta para saltear Ø 40 cm \/ h 8,5 cm","offer_id":57625167987033,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/padella-top-view-su-cemento-nero.png?v=1774088676","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/ballarini-serie-6800-alluminio-per-induzione","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}