{"product_id":"bomboletta-per-sifoni-panna-montata-isi-gr-8-4-pz10","title":"Cartucho Isi de 8,4 g N2O para sifones de nata – Pack 10 o 50 cápsulas","description":"\u003ch2\u003eCargas ISI de 8,4 g: cápsulas profesionales de óxido nitroso para sifones de nata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas cargas ISI de 8,4 g contienen óxido nitroso (N2O) puro de nueva generación, con un 20% más de N2O respecto a las cápsulas estándar. Cada cápsula produce hasta 500 ml de nata montada con textura constante, espumas estables y mousses aterciopeladas, garantizando resultados profesionales en cocinas de uso intensivo, hoteles y restaurantes de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido por cápsula:\u003c\/strong\u003e 8,4 g de óxido nitroso (N2O) puro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento por cápsula:\u003c\/strong\u003e 500 ml de nata montada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e todos los sifones ISI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentaciones disponibles:\u003c\/strong\u003e 10 o 50 cápsulas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDosificación recomendada para sifón ISI\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSifón ISI de 500 ml → 1 carga ISI de 8,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSifón ISI de 1 litro → 2 cargas ISI de 8,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en cocina profesional y pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas cápsulas ISI de 8,4 g están diseñadas para uso intensivo en el sector HORECA y se adaptan a una amplia gama de preparaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNata montada suave y estable para postres y decoraciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspumas y mousses dulces y saladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsas aéreas y cremas aterciopeladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones tanto cálidas como frías, desde la cocina hasta la barra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePresentaciones profesionales para cada necesidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisponibles en dos formatos para adaptarse a las necesidades de locales, bares y cocinas profesionales:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación 10 pz:\u003c\/strong\u003e ideal para bares, panaderías y restaurantes con uso ocasional o moderado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación 50 pz:\u003c\/strong\u003e óptima para cocinas de hotel, restauración colectiva y preparaciones de alta frecuencia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa calidad ISI garantiza consistencia entre lote y lote, esencial para la mise en place profesional y la replicabilidad de los platos. Cargas diseñadas para operar en ambientes a alta presión y temperaturas variables, desde preparaciones frías hasta postres flambé.\u003c\/p\u003e","brand":"Isi","offers":[{"title":"Pack 10 pz","offer_id":47415318806873,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack 50 pz","offer_id":47415318839641,"sku":"","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/isi-confezioni-insieme-tavolo-cemento-nero.png?v=1774690542","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/bomboletta-per-sifoni-panna-montata-isi-gr-8-4-pz10","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}