{"product_id":"cestelli-cuocipasta","title":"Cesta cuocipasta en acero inoxidable Gastronorm 488x298x230 mm h","description":"\u003ch2\u003eCesto Escurridor de Pasta Profesional en Acero Inoxidable AISI 304 — Formatos Gastronorm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl cesto escurridor de pasta Fontana Hotellerie está realizado en acero inoxidable AISI 304, el material de referencia para la cocina profesional HORECA. Diseñado por F.lli Fontana Hotellerie para resistir el uso intensivo en restaurantes, hoteles y servicios de catering, garantiza drenaje óptimo, higienización rápida y total compatibilidad con los formatos Gastronorm estándar GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3 y GN 1\/6.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y a las altas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrificios calibrados:\u003c\/strong\u003e Drenaje óptimo del agua para un escurrido uniforme y una cocción perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsas ergonómicas:\u003c\/strong\u003e Estructura robusta con agarre seguro incluso con las manos mojadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad Gastronorm:\u003c\/strong\u003e Formatos GN 1\/1, GN 1\/2, GN 1\/3, GN 1\/6 para integración directa en los escurridores a columna y en las cubetas de cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFormatos disponibles y dimensiones\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCada formato está dimensionado según el estándar Gastronorm, para adaptarse a los escurridores y a las attrezzature de cocina profesional ya en uso:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/1\u003c\/strong\u003e — 488 x 298 x 230 mm de altura — para grandes volúmenes de producción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/2\u003c\/strong\u003e — 296 x 240 x 230 mm de altura — versátil para cocinas de tamaño medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/3\u003c\/strong\u003e — 287 x 230 x 163 mm de altura — ideal para porciones controladas y servicio a la carta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/6\u003c\/strong\u003e — 230 x 164 x 143 mm de altura — para preparaciones individuales o guarniciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir este cesto para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl acero inoxidable AISI 304 asegura resistencia a la corrosión y longevidad en el uso diario intensivo, reduciendo los costes de sustitución en el tiempo. La superficie lisa facilita la limpieza e higienización en línea con los protocolos HACCP. Los orificios calibrados eliminan los estancamientos de agua, manteniendo la pasta escurrida y al diente incluso en los momentos de mayor servicio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias a la compatibilidad con los formatos Gastronorm, el cesto se integra directamente en los escurridores a columna estándar, en las cubetas GN y en los sistemas de conservación en uso en la restauración profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContextos de uso\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes con producción continuada de pasta fresca y seca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles y estructuras con restauración interna de gran volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServicios de catering y banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComedores empresariales y escolares\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccesorios recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePara la movimentación segura del cesto durante la inmersión y extracción en agua hirviendo, se aconsejan los \u003ca href=\"\/es\/products\/hendi-guanti-antictaglio\"\u003eGuantes Anticorte Hendi\u003c\/a\u003e, indicados para la manipulación de attrezzature de cocina profesional a alta temperatura.\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"1\/1 298x488x230h","offer_id":42806692249829,"sku":"","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1\/2 296x240x230h","offer_id":42806692282597,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1\/3 287x163x230h","offer_id":42806692315365,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/6 143x164x230h","offer_id":42806692348133,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_8_set_2026_16_30_51.png?v=1788877893","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/cestelli-cuocipasta","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}