{"product_id":"fasa-padella-svasata-alta-alluminio-manico-acciaio-inox","title":"Sartén Abocinada Alta Aluminio Fasa","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFASA Sartén Svasada Alta\u003c\/strong\u003e es un utensilio indispensable en cocina profesional, realizada en \u003cstrong\u003ealuminio puro al 99%\u003c\/strong\u003e para una conducción del calor rápida y uniforme, ideal para las técnicas de cocción à la minute típicas de la restauración à la carte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricada en aluminio puro al 99% para una conducción del calor rápida y uniforme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa forma alta y abocinada permite movimientos fluidos al saltear\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa ligereza del aluminio reduce la fatiga durante los servicios intensos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMango de acero inoxidable resistente al calor e higiénico\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl revestimiento antiadherente facilita la limpieza y reduce el uso de grasas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegirla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa forma svasada alta permite movimientos fluidos durante el salteo, permitiendo al cocinero gestionar con precisión pasta, verduras braseadas, frutos de mar y preparaciones que requieren calor vivo y tiempos rápidos. La ligereza del aluminio reduce la fatiga durante los servicios intensos, sin comprometer las prestaciones térmicas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsos ideales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalteo de pasta y risottos al punto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContornos braseados al mantequilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApertura de moluscos (mejillones, almejas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritura de porciones individuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción rápida de proteínas y verduras sin exceso de agua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminio puro 99% — excelente conductividad térmica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Svasada alta — ideal para la técnica del salteo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Acero inox — resistente al calor e higiénico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevestimiento antiadherente:\u003c\/strong\u003e facilita la limpieza y reduce el uso de grasas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e Fuego a gas, placas eléctricas e inducción (verificar modelo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Profesional — restauración, catering, cocina à la carte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMedidas disponibles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 20 cm — h 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 24 cm — h 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 28 cm — h 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 32 cm — h 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 36 cm — h 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa herramienta más versátil de la cocina profesional: rápida, ligera, precisa. Elige la medida adecuada para tu servicio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FASA","offers":[{"title":"Ø 20 cm h 7","offer_id":43726148763877,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 24 cm h 7","offer_id":43726148796645,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 28 cm h 7","offer_id":57618776981849,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 32 cm h 7","offer_id":43726148829413,"sku":"","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø 36 cm h 7","offer_id":43726148862181,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fasa-padella-su-cemento-nero_746a90ab-bec7-4fe2-b4f4-810d0bf7fbc8.png?v=1774018472","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/fasa-padella-svasata-alta-alluminio-manico-acciaio-inox","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}