{"product_id":"gingermen-115-silikomart-stampo-silicone-8-monoporzioni-115-ml","title":"Gingermen 115 Silikomart – Molde de silicona 8 Monoporciones 115 ml","description":"\u003cp\u003eLo stampo Gingermen 115 di Silikomart Professional è realizzato in 100% silicone platinico e permette di ottenere 8 monoporzioni cilindriche da 115 ml ciascuna, con decoro laterale a omini di pan di zenzero e sommità liscia. È indicato per mousse, semifreddi, cremosi, entremet e preparazioni da forno, con una forma moderna e un dettaglio natalizio immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere lo stampo Gingermen 115 per la linea natalizia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl design unisce una linea pulita e contemporanea a un dettaglio tipicamente natalizio. La forma cilindrica facilita i dessert stratificati e il lavoro con consistenze diverse, mentre il decoro laterale aggiunge valore estetico senza rendere il dessert eccessivamente elaborato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sommità liscia lascia libertà creativa nella finitura: glassa a specchio, spray effetto velluto, cioccolato, decorazioni natalizie o finiture più moderne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePer quali preparazioni e in quali contesti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo stampo è pensato per monoporzioni regolari e precise. È particolarmente indicato per pasticcerie, ristoranti, hotel, catering e laboratori professionali che vogliono sviluppare una linea natalizia coerente e ad alto impatto visivo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonoporzioni natalizie e dessert al piatto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, semifreddi, cremosi ed entremet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert stratificati e preparazioni da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert da vetrina e buffet delle feste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollezioni invernali e natalizie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMateriale, sformatura e cura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRealizzato in 100% silicone platinico, lo stampo è flessibile e antiaderente e garantisce una smodellatura precisa, preservando i piccoli dettagli degli omini di pan di zenzero. Lo stampo è riutilizzabile e lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUsi e range termico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl range di temperatura va da -60 °C a +230 °C. Lo stampo è utilizzabile in forno, in microonde, in congelatore e in abbattitore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNome prodotto: Gingermen 115\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCodice prodotto: 36.490.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8051085407521\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: cilindro decorato con omini di pan di zenzero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNumero cavità: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni singola cavità: Ø 6,1 cm × H 4,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume singola cavità: 115 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: 100% silicone platinico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRange di temperatura: da -60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaratteristiche: infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCotture garantite: 3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza BPA, senza PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59761445241177,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/Tris_di_dessert_natalizi_al_pan_di_zenzero.png?v=1791379337","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/gingermen-115-silikomart-stampo-silicone-8-monoporzioni-115-ml","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}