{"product_id":"hendi-campana-affumicatore-h28","title":"Campana ahumadora de vidrio borosilicato Hendi h 28 cm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCampana Ahumadora HENDI H28\u003c\/strong\u003e es una campana en vidrio borosilicato de alta calidad (ø 130 mm × H 282 mm) diseñada para ahumado en frío en mesa. Transparente, resistente a los cambios térmicos y equipada con respiradero en silicona para el difusor de humo, es la herramienta elegida por chefs y bartenders para transformar cada portada en un momento de teatralidad gastronómica de efecto inmediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVidrio borosilicato: visibilidad e higiene sin compromisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl vidrio borosilicato de alta calidad garantiza una transparencia cristalina que realza la nube de humo aromático dentro de la campana, haciendo que el servicio en mesa sea un espectáculo visual además de olfativo. Resistente a los cambios térmicos y fácil de sanificar, responde a las exigencias de los contextos HORECA más exigentes — desde el fine dining al bar de coctelería de investigación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Vidrio borosilicato de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e ø 130 mm × H 282 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRespiradero:\u003c\/strong\u003e En silicona alimentaria, diseñado para acoger el tubo del difusor de humo de forma segura y estable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e Difusores de humo HENDI y otros ahumadores en frío profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestinación:\u003c\/strong\u003e Profesional — restaurantes, bares de cócteles, catering, fine dining\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAhumado en frío en mesa: cómo se usa\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePosiciona la Campana HENDI H28 en el plato o en el vaso a ahumar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInserta el tubo del difusor de humo en el respiradero de silicona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActiva el difusor y deja que el humo aromático llene la campana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLleva la campana a la mesa y levántala frente al huésped para el efecto escenográfico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones: carnes, cócteles, postres y mucho más\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Campana Ahumadora HENDI H28 se presta al ahumado en frío de carnes, pescados, quesos, postres y cócteles. Compatible con virutas de madera aromática — cerezo, manzano, haya, hickory — para modular el perfil aromático de cada preparación y diferenciar la propuesta gastronómica o mixológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":46849444938073,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/hendi-campana-affumicatore-tavolo-cemento-nero.png?v=1775054436","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/hendi-campana-affumicatore-h28","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}