{"product_id":"hendi-planetaria-blackbolt-7-lt","title":"Amasadora Hendi Blackbolt 7 Lt 1500W","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHENDI BLACKBOLT\u003c\/strong\u003e es una planetaria profesional de \u003cstrong\u003e7 litros\u003c\/strong\u003e con motor de \u003cstrong\u003e1500W\u003c\/strong\u003e, pensada para uso intensivo diario en pastelerías, panaderías, restaurantes, hoteles y laboratorios de catering. Panel de control digital, temporizador programable hasta 60 minutos, velocidad hasta 200 RPM y transmisión por correa plana para un funcionamiento silencioso de solo \u003cstrong\u003e71 dB\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMovimiento planetario con rotación simultánea de la herramienta sobre su eje y alrededor del recipiente, para un amasado homogéneo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTransmisión por correa plana para un funcionamiento silencioso de 71 dB incluso con masas densas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecipiente extraíble de 7 litros que permite trabajar entre 2 y 4 kg de harina por amasado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePanel de control digital con temporizador programable hasta 60 minutos para procesos repetibles y estandarizados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCarcasa de aluminio fundido con acabados en acero inoxidable 18\/8 para robustez y durabilidad en uso intensivo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño BLACKBOLT: estructura para uso profesional intensivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa carcasa de fundición de aluminio con acabados en acero inoxidable 18\/8 garantiza robustez y durabilidad incluso en los ritmos más intensos de un laboratorio profesional. El color negro opaco de la línea BLACKBOLT no es solo estética: refleja una filosofía constructiva orientada a la durabilidad, con componentes en PA (poliamida) y silicona alimentaria seleccionados para resistir el uso continuado. Dimensiones compactas (460 × 379 × 310 mm) para un espacio reducido en la encimera de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRendimiento: 1500W, 200 RPM, movimiento planetario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl motor de \u003cstrong\u003e1500W\u003c\/strong\u003e con transmisión por correa plana asegura mezcla uniforme incluso con masas densas — pan, pizza, brioches — sin variaciones de torque. El \u003cstrong\u003emovimiento planetario\u003c\/strong\u003e (rotación simultánea de la herramienta sobre su propio eje y alrededor del recipiente) garantiza un procesamiento homogéneo de todos los ingredientes, eliminando zonas sin trabajar. La velocidad es regulable hasta \u003cstrong\u003e200 RPM\u003c\/strong\u003e para pasar con precisión de monturas delicadas (merengue, nata, bizcocho) a masas consistentes (pan, pasta brisa, brioches).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePanel digital y temporizador de 60 minutos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa interfaz digital permite ajustar y monitorear velocidad y tiempo sin margen de error. El \u003cstrong\u003etemporizador programable hasta 60 minutos\u003c\/strong\u003e permite trabajos repetibles y estandarizados, imprescindibles para la producción en serie. La \u003cstrong\u003eprotección contra sobrecalentamiento\u003c\/strong\u003e del motor interviene automáticamente en caso de estrés térmico, preservando la longevidad del equipo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecipiente de 7 litros: capacidad y practicidad operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003erecipiente desmontable de 7 litros\u003c\/strong\u003e es el tamaño óptimo para preparaciones de volumen medio y grande: masas de 2 a 4 kg de harina, cremas montadas en cantidad de laboratorio, frosting y glaseados. La extracción rápida facilita la transferencia directa de las preparaciones y simplifica las operaciones de limpieza al término del servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen útil:\u003c\/strong\u003e 7 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 1500 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 220–240 V (sin necesidad de electricista)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocidad máxima:\u003c\/strong\u003e 200 RPM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemporizador:\u003c\/strong\u003e 0–60 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanel de control:\u003c\/strong\u003e Digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel de ruido:\u003c\/strong\u003e 71 dB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccionamiento:\u003c\/strong\u003e Transmisión por correa plana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriales:\u003c\/strong\u003e Fundición de aluminio, PA (poliamida\/nylon), acero inoxidable 18\/8, silicona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecipiente desmontable:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtección:\u003c\/strong\u003e Protección contra sobrecalentamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones (An × Pr × Al):\u003c\/strong\u003e 460 × 379 × 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en laboratorio y cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa HENDI BLACKBOLT 7L es apta para pastelerías artesanales, panaderías, restaurantes, hoteles, catering y laboratorios de producción. Cubre un amplio espectro de preparaciones: masas para pan, pizza y brioches; bizcocho y bases de horno; cremas montadas, merengues y frosting; pasta fresca y pasta brisa. Una sola máquina, desde la primera producción de la mañana hasta el último lote de la tarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHENDI BLACKBOLT en el contexto ho.re.ca.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHENDI es una referencia consolidada en el suministro de equipo para el sector ho.re.ca. y laboratorios artesanales. La línea BLACKBOLT está diseñada específicamente para quien no puede permitirse paradas de máquina: componentes seleccionados para uso intensivo, protecciones integradas y un diseño que privilegia la fiabilidad operativa sobre la estética por sí sola. Lote tras lote, turno tras turno.\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57588470972761,"sku":null,"price":854.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mixer-dettaglio-olio_fa30a944-de6d-479e-b297-f74f3adbbd2d.png?v=1773856624","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/hendi-planetaria-blackbolt-7-lt","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}