{"product_id":"joseph-joseph-padella-space-28-cm-coperchio-vetro","title":"Sartén antiadherente de aluminio Joseph Joseph Space 28 cm para inducción","description":"\u003ch2\u003eSartén Joseph Joseph Space 28 cm con Tapa de Vidrio — Mango Plegable SwingLock™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esartén Joseph Joseph Space 28 cm\u003c\/strong\u003e es una sartén antiadherente en aluminio con recubrimiento cerámico atóxico y \u003cstrong\u003emango plegable patentado SwingLock™\u003c\/strong\u003e, que reduce el espacio ocupado en un 50% durante el almacenamiento (de 55 cm a 33 cm). Compatible con todos los tipos de placa de cocción incluyendo inducción, resistente al horno hasta 232°C y fabricada en Suiza: una solución diseñada para cocinas profesionales y domésticas donde cada centímetro cuenta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño SwingLock™: el mango plegable que optimiza el espacio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e es el corazón del proyecto Joseph Joseph Space: el mango en acero inoxidable se pliega con un solo gesto y se bloquea en posición de uso mediante un mecanismo de seguridad a prueba de fallos. En posición plegada la sartén pasa de 55 cm a \u003cstrong\u003e33 cm de largo\u003c\/strong\u003e, liberando el 50% del espacio en despensa, en los armarios de cocinas HoReCa y en los carritos de servicio. Durante la cocción el bloqueo SwingLock™ mantiene el mango firmemente extendido, sin juegos ni cedimientos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecubrimiento antiadherente cerámico: atóxico, libre de PTFE y PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl recubrimiento cerámico premium de la sartén Space es libre de \u003cstrong\u003ePTFE, PFAS, PFOA, plomo y cadmio\u003c\/strong\u003e: una opción relevante para ambientes profesionales sujetos a controles HACCP y para quien prefiere superficies de cocción seguras. La cerámica antiadherente facilita la cocción a bajo residuo de grasas y reduce sensiblemente los tiempos de limpieza, una ventaja concreta en cocinas de alto volumen de cúbiertos. El cuerpo en \u003cstrong\u003ealuminio de alta calidad\u003c\/strong\u003e garantiza una distribución del calor uniforme y rápida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargo con mango extendido:\u003c\/strong\u003e 55 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargo con mango plegado:\u003c\/strong\u003e 33 cm (ahorro de espacio 50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e aluminio de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecubrimiento:\u003c\/strong\u003e cerámica antiadherente atóxica, libre de PTFE, PFAS, PFOA, plomo y cadmio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable, sistema patentado SwingLock™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa:\u003c\/strong\u003e vidrio templado incluida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColores:\u003c\/strong\u003e cuerpo gris azulado y negro, mango acero inoxidable plateado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad placas de cocción:\u003c\/strong\u003e gas, eléctrico, vitrocerámica, inducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al horno:\u003c\/strong\u003e hasta 232°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Hecha en Suiza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas para el sector HoReCa y la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReducción del 50% del espacio ocupado en almacenamiento: ideal para cocinas profesionales, hoteles y catering con espacios limitados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecubrimiento cerámico conforme a los estándares de seguridad alimentaria: libre de sustancias PFAS para ambientes HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa de vidrio templado incluida: control visual de la cocción sin dispersión de calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilidad universal con todos los tipos de placa de cocción, inducción incluida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango SwingLock™ de acero inoxidable: estable en uso, compacto en reposo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad constructiva suiza para uso intensivo y durabilidad a largo plazo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sartén Space Joseph Joseph 28 cm es apta para horno hasta \u003cstrong\u003e232°C\u003c\/strong\u003e y compatible con todos los tipos de placa de cocción: gas, eléctrico, vitrocerámica e inducción. Para preservar el recubrimiento cerámico antiadherente se recomienda el \u003cstrong\u003elavado a mano\u003c\/strong\u003e con agua caliente y detergente no abrasivo, evitando esponjas metálicas. El uso de utensilios de silicona o nylon prolonga la vida del recubrimiento en las condiciones de uso más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJoseph Joseph es una marca británica reconocida por la innovación en diseño de utensilios y accesorios de cocina. La línea Space surge de la investigación de soluciones que conjuguen funcionalidad profesional y estética contemporánea, respondiendo a las exigencias de espacio de cocinas modernas, profesionales y domésticas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":53804110119257,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_15_14_06.png?v=1788959662","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/joseph-joseph-padella-space-28-cm-coperchio-vetro","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}