{"product_id":"joseph-joseph-wok-32-cm","title":"Wok Joseph Joseph 32 cm SwingLock™ – Cerámica Antiadherente, Inducción","description":"\u003ch2\u003eWok Joseph Joseph 32 cm – Asa Plegable SwingLock™ y Revestimiento Cerámico No Tóxico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eJoseph Joseph Wok Space™ 32 cm\u003c\/strong\u003e combina prestaciones profesionales de cocción con un diseño innovador que optimiza el espacio en cocina. Con su cuerpo en \u003cstrong\u003ealuminio\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003erevestimiento antiadherente cerámico libre de PTFE, PFAS y PFOA\u003c\/strong\u003e, el wok garantiza un desprendimiento perfecto de alimentos y una distribución uniforme del calor, ideal tanto para cocina aficionada como para contextos HORECA.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eReduce el espacio ocupado un 50% con el mango plegado, de 59 cm a 36 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRevestimiento cerámico antiadherente certificado libre de PTFE, PFAS, PFOA, plomo y cadmio\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCuerpo de aluminio que favorece una conducción rápida y homogénea del calor para cocciones a alta temperatura\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSistema SwingLock™ patentado: asa plegable y bloqueable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnología patentada \u003cstrong\u003eSwingLock™\u003c\/strong\u003e permite que el asa de acero inoxidable se bloquee firmemente durante la cocción y se pliegue completamente cuando el wok no está en uso. Con el asa extendida, el largo total alcanza los \u003cstrong\u003e59 cm\u003c\/strong\u003e; una vez plegada baja a solo \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e, con una reducción de aproximadamente el 50% del espacio ocupado, perfecto para optimizar muebles, cajones y espacios de almacenamiento incluso en cocinas profesionales compactas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRevestimiento cerámico antiadherente: seguridad y rendimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie interna presenta un \u003cstrong\u003erevestimiento cerámico antiadherente certificado libre de sustancias nocivas\u003c\/strong\u003e (sin PTFE, PFAS, PFOA, plomo o cadmio), que garantiza seguridad alimentaria incluso según protocolos HACCP. El aluminio del cuerpo favorece una \u003cstrong\u003econducción rápida y homogénea del calor\u003c\/strong\u003e, esencial para cocciones a alta temperatura típicas del stir-fry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilidad total con todos los planos de cocción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl wok Joseph Joseph es apto para \u003cstrong\u003egas, eléctrico, vitrocerámica e inducción\u003c\/strong\u003e. Además, gracias a la resistencia térmica hasta \u003cstrong\u003e232°C\u003c\/strong\u003e, puede usarse también en horno, ampliando las posibilidades de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal para stir-fry, fideos y cocciones al salto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl diámetro de \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e y las paredes profundas lo hacen perfecto para saltear verduras, carnes, pescado, fideos y preparaciones stir-fry en una sola pasada. Mantiene el control de la temperatura y facilita el movimiento de ingredientes, característica distintiva del wok respecto a las ollas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargo con asa abierta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargo con asa plegada\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRevestimiento interno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCerámico antiadherente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAsa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con sistema SwingLock™\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad planos de cocción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, eléctrico, vitrocerámica, inducción\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLibre de PTFE, PFAS, PFOA, plomo, cadmio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcedencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Switzerland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eMantenimiento y limpieza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda lavar a mano con esponja no abrasiva y detergente neutro para preservar la integridad del revestimiento cerámico. Evitar utensilios metálicos en contacto directo con la superficie interna. Secar completamente antes de guardar para mantener las propiedades antiadherentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrandes prestaciones en cocción, mucho menos espacio cuando no se necesita:\u003c\/strong\u003e el wok Joseph Joseph Space™ es la opción inteligente para quien no quiere compromisos entre funcionalidad y practicidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Joseph","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":53804133351769,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_9_set_2026_15_34_51.png?v=1788960904","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/joseph-joseph-wok-32-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}