{"product_id":"kit-stampo-silicone-cuore-intrecciato-lovely-1200","title":"Molde de silicona Silikomart Lovely 1200","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Lovely 1200\u003c\/strong\u003e es un molde profesional en silicona platinada de 1200 ml, en forma de corazón entrelazado tridimensional, diseñado en colaboración con el Pastelero \u003cstrong\u003eJean-Sébastien Caplié\u003c\/strong\u003e. Con dimensiones de 18,2 × 17,3 cm y altura 6,8 cm, gestiona un rango térmico de −60 °C a +230 °C y es compatible con horno, microondas, congelador y abatidor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde de silicona platino al 100% que garantiza 3.000 cocciones certificadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural que permite desmoldar sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKit completo que incluye cortapastas de doble uso de plástico alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaterial irrompible y flexible, ideal para cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn kit completo para la pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl kit incluye el \u003cstrong\u003emolde en silicona platinada\u003c\/strong\u003e con textura entrelazada exclusiva y un \u003cstrong\u003ecortapastas de doble uso en plástico alimentario\u003c\/strong\u003e, estudiado para obtener bases e insertos perfectamente proporcionados a la forma del molde. La combinación de los dos elementos permite confeccionar entremet y tartas de servicio con acabado preciso, sin necesidad de herramientas adicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparaciones compatibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Lovely 1200 se adapta a las principales técnicas de la pastelería moderna y estructurada:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSemifríos y mousses\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTartas de horno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBavaresas y cremosos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremet modernos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones de la silicona platinada Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platinada 100% garantiza \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e certificadas, antiadherencia natural que permite el desmoldeo sin grasas adicionales y ausencia de BPA (Sin BPA). El material es apto para contacto alimentario, irrompible y flexible: ideal para cocinas profesionales donde el espacio es un recurso precioso. La limpieza se simplifica por la compatibilidad con lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño firmado Jean-Sébastien Caplié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa trama entrelazada tridimensional es el resultado de una colaboración directa con el Pastelero Jean-Sébastien Caplié. La geometría del corazón hace del Lovely 1200 la opción natural para San Valentín, bodas, aniversarios y cualquier mise en place que requiera un postre de impacto visual inmediato y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 18,2 × 17,3 cm, altura 6,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1200 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platinada 100% + cortador en plástico alimentario\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de −60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de cocciones:\u003c\/strong\u003e 3.000 cocciones certificadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformidad:\u003c\/strong\u003e Sin BPA, apto para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavavajillas:\u003c\/strong\u003e compatible\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 30.422.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085332076\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional es la referencia italiana en moldes en silicona para pastelería, elegida por pastelerías, restaurantes con estrella Michelin, hoteles de lujo y catering de alta gama en todo el mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":39676424487107,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-lovely-1200-rosso-su-cemento-nero.png?v=1773246701","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/kit-stampo-silicone-cuore-intrecciato-lovely-1200","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}