{"product_id":"kit-tarte-ring-square-da-8-cm-silikomart","title":"Kit Tarte Ring Square 8x8 cm Silikomart","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKit Tarte Ring Square di Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e (cod. 25.286.87.0065) è il sistema completo per realizzare crostate monoporzione quadrate da 8 × 8 cm con bordi netti, cottura uniforme e sformatura impeccabile. Il kit abbina \u003cstrong\u003e6 anelli termoplastici microforati\u003c\/strong\u003e — che garantiscono l'evaporazione dell'umidità durante la cottura della pasta frolla — a \u003cstrong\u003e1 stampo in silicone platino alimentare con 6 impronte\u003c\/strong\u003e da 62 ml ciascuna, pensato per mousse, ganache e farciture stratificate. Prodotto in Italia secondo gli standard Silikomart Professional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposizione del kit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e6 anelli termoplastici quadrati — 8 × 8 cm, h 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale composito termoplastico antiurto, antiaderente e inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrofori brevettati per l'evaporazione dell'umidità e la cottura uniforme della pasta frolla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordi perfettamente definiti, sformatura pulita senza deformazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRange termico: da −60 °C a +180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatti a forno, freezer e abbattitore (non per microonde)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e1 stampo in silicone platino alimentare — 6 impronte da 6,7 × 6,7 cm, h 1,5 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% silicone platino di grado professionale, certificato per il contatto alimentare e conforme alle normative europee MOCA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 62 ml per impronta — 372 ml totali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per mousse, creme, ganache, gelati e preparazioni semifredde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRange termico eccezionale: da −60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere il Kit Tarte Ring Square Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione dimensionale:\u003c\/strong\u003e 6 porzioni quadrate perfettamente uniformi a ogni ciclo produttivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderenza superiore:\u003c\/strong\u003e il silicone platino garantisce la sformatura delle farciture più delicate senza rotture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso completo in un unico kit:\u003c\/strong\u003e dalla cottura della frolla al congelamento della farcitura, senza attrezzature aggiuntive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficienza produttiva:\u003c\/strong\u003e 6 monoporzioni simultanee ottimizzano i tempi in pasticceria e laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità professionale:\u003c\/strong\u003e materiali resistenti a migliaia di cicli termici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione semplice:\u003c\/strong\u003e entrambe le componenti lavabili in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria e ristorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Kit Tarte Ring Square è lo strumento di riferimento per chi lavora in pasticceria professionale, ristoranti fine dining, hotel di lusso e catering di alto livello. La forma quadrata contemporanea valorizza ogni mise en place e si presta a un'ampia gamma di preparazioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostate monoporzione moderne con mousse stratificate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartellette salate gourmet per aperitivi e hors-d'œuvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert al piatto per ristoranti stellati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremets e torte monoporzione per eventi e banqueting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifreddi e gelati strutturati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametro\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValore\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25.286.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriali\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platino 100% + termoplastico composito\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero impronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni anelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 × 8 cm, h 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni impronta stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 × 6,7 cm, h 1,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità per impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 ml (372 ml totali)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange termico stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRange termico anelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +180 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavastoviglie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional: qualità certificata Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è leader mondiale nella produzione di stampi professionali in silicone platino per pasticceria. Ogni kit è progettato e realizzato in Italia con i più alti standard qualitativi. Il silicone platino alimentare utilizzato è certificato per il contatto alimentare e rispetta integralmente le normative europee MOCA (Regolamento CE 1935\/2004), garantendo prestazioni eccellenti e durata nel tempo per migliaia di cicli produttivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40816886546627,"sku":"","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/crostate-monoporzione-finite.png?v=1773242800","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/kit-tarte-ring-square-da-8-cm-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}