{"product_id":"kit-the-ring-set-2-stampi-in-silicone-o85-50-h-18-mm-cutter","title":"Molde monoporción de silicona Silikomart Kit The Ring 65","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKit The Ring Silikomart\u003c\/strong\u003e, nacido de la prestigiosa colaboración entre \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e y el célebre Pastelero \u003cstrong\u003eAmaury Guichon\u003c\/strong\u003e, transforma el círculo — símbolo universal de unión y armonía — en un instrumento esencial para todo pâtissier. Un sistema completo para la creación de postres monoporción de alta pastelería, capaz de sorprender al corte con el inconfundible efecto sorpresa de estratos y contrastes cromáticos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del kit profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Kit The Ring es un sistema integrado y versátil compuesto por tres elementos distintos, cada uno con un rol preciso en la construcción del postre:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde en silicona principal\u003c\/strong\u003e — 6 impresiones en forma de anillo para semifríos y preparaciones monoporción (65 ml cada una; volumen total 390 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto en silicona decorativo\u003c\/strong\u003e — 6 impresiones para crear el corazón a contraste dentro del postre (13 ml cada una; volumen total 78 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortador en plástica multifuncional\u003c\/strong\u003e — para obtener insertos originales y bases de apoyo en bizcochuelo, crujiente o galleta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMolde principal\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensiones impresión simple: Ø 8,5 cm (Ø interno 5 cm) × H 1,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolumen impresión simple: 65 ml — Volumen total: 390 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e6 monoporción por ciclo de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInserto decorativo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensiones impresión simple: Ø 7,5 cm (Ø interno 6 cm) × H 0,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolumen impresión simple: 13 ml — Volumen total: 78 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrestaciones térmicas y compatibilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmbos moldes están realizados en \u003cstrong\u003esilicona platino 100% de grado alimentario\u003c\/strong\u003e, con un rango térmico de \u003cstrong\u003e-60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e. El molde principal es compatible con horno tradicional y microondas; ambos moldes son aptos para congelador y abatidor. Aptos para lavavajillas. El cortador en plástica está excluido del ciclo térmico en horno y microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa antiadherencia natural de la silicona platino garantiza un desmoldado impecable incluso con preparaciones delicadas como mousas, bavaresas y panna cotta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePosibilidades creativas en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la geometría del anillo y al inserto dedicado, el Kit The Ring permite construir postres con un \u003cstrong\u003eefecto visual espectacular al corte\u003c\/strong\u003e: cada rebanada revela estratos superpuestos y contrastes de color que elevan la creación a obra de arte culinaria. Ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSemifríos elegantes con corazón a contraste de sabor o color\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMoussa monoporción del efecto escenográfico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecake individuales con inserto inconfundible a sorpresa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBavaresas y panna cotta de alta pastelería\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePostres congelados con textura múltiple\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad Silikomart — diseño y seguridad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e es sinónimo de innovación en la pastelería y en la restauración profesional. Cada producto está diseñado en Italia con máxima atención a los detalles, garantizando durabilidad en el tiempo, seguridad alimentaria y resultados impecables incluso en ambientes HORECA de alta intensidad de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 25.268.99.0065 — \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085155569\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40816966041795,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/tre-dessert-the-ring-colorati.png?v=1773306403","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/kit-the-ring-set-2-stampi-in-silicone-o85-50-h-18-mm-cutter","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}