{"product_id":"kit-torta-macaron-ke106-stampo-in-silicone-o18-cm-1000-ml-pavocake-pavoni","title":"KIT TORTA MACARON KE106 – Molde de Silicona Ø18 cm 1000 ml Pavocake Pavoni","description":"\u003ch2\u003eKit Tarta Macaron KE106 Pavoni – Molde de silicona platínica de 1000 ml\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKit Tarta Macaron KE106\u003c\/strong\u003e de la línea \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e de Pavoni es la solución completa para pasteleros profesionales y apasionados de alta pastelería que deseen realizar tartas modernas en forma de macaron gigante con detalles impecables y gran impacto estético. Este kit compuesto por 3 moldes de silicona platínica alimentaria permite crear postres tridimensionales multistrato perfectos para vitrinas, eventos y ocasiones especiales, con una capacidad total de 1000 ml y diámetro Ø 18 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposición del kit y funcionalidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Kit Tarta Macaron KE106 contiene \u003cstrong\u003e3 moldes de silicona platínica\u003c\/strong\u003e: dos moldes para realizar las cúpulas superior e inferior del macaron y uno molde dedicado al inserto central. Esta estructura permite estratificar fácilmente cremas, gelatinas, crujientes o mousses, creando tartas con perfecto equilibrio entre estética y gusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaterial: silicona platínica alimentaria para prestaciones profesionales\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRealizado en \u003cstrong\u003e100% silicona platínica para uso alimentario\u003c\/strong\u003e, el kit garantiza máxima flexibilidad, excelente antiadherencia y desmoldado preciso sin comprometer los detalles de la preparación. La silicona platínica es más resistente, hipoalergénica y mantiene las características organolépticas de los platos, convirtiéndola en la opción ideal en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCompatibilidad y rango térmico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Kit Tarta Macaron KE106 es resistente a temperaturas de \u003cstrong\u003e-40°C a +250°C\u003c\/strong\u003e, siendo apto para todas las fases de la producción: frigorífico, congelador, abatidor, horno tradicional y horno a microondas (excepto función Crisp). Es fácilmente lavable en lavavajillas sin abrillantador, garantizando practicidad de limpieza incluso en cocinas de alto volumen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDimensiones y capacidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCon diámetro \u003cstrong\u003eØ 18 cm\u003c\/strong\u003e, altura \u003cstrong\u003e6 cm\u003c\/strong\u003e y volumen total de \u003cstrong\u003e1000 ml\u003c\/strong\u003e, el kit está dimensionado para realizar tartas de formato elegante, escalable para diversas presentaciones y apto tanto para producciones unitarias (pastelería minorista) como para lotes de servicio (ho.re.ca.). La forma redonda clásica permite fáciles combinaciones con decoraciones y platos de presentación estándar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas del producto\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Pavocake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Kit Tarta Macaron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e KE106\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platínica alimentaria (apto para contacto alimentario)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de moldes:\u003c\/strong\u003e 3 (2 cúpulas + 1 inserto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e Ø 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen total:\u003c\/strong\u003e 1000 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavables:\u003c\/strong\u003e En lavavajillas (sin abrillantador)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e Atóxico, inodoro, insípido, flexible, irrompible, ahorra espacio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir el Kit Tarta Macaron KE106\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrea espectaculares tartas 3D en forma de macaron gigante con detalles definidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit completo: 3 moldes para cúpulas e inserto central multistrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para mousses, semifríos, tartas modernas y postres estratificados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmoldado fácil y preciso incluso con preparaciones delicadas gracias a la silicona platínica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango térmico amplio (-40°C a +250°C) para todas las técnicas de producción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicona platínica profesional: resistente, flexible, duradera e higiénica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar en lavavajillas, ideal para cocinas de elevado volumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUso en pastelería y restauración\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl kit está diseñado para pasteleros profesionales, chefs y emprendedores de la pastelería que deseen ofrecer creaciones modernas y de gran impacto. Es perfecto para tiendas de pastelería, heladería, cocinas de hotel, restaurantes y catering, donde la presentación y la calidad del postre son factores competitivos clave. La capacidad de 1000 ml permite porciones generosas y visualmente imponentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe combina perfectamente con nuestros accesorios profesionales: utiliza la \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-sabbia\"\u003ePlantilla Arena Silikomart\u003c\/a\u003e para decoraciones precisas, la \u003ca href=\"\/es\/products\/bocchetta-per-sac-a-poche-ad-imbuto-acciaio-silikomart\"\u003eBoquilla Embudo Acero Inox Silikomart\u003c\/a\u003e para rellenos controlados, el \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-tapis-relief-01-60x40-cm\"\u003eTapete Silikomart Relief 60×40 cm\u003c\/a\u003e para la preparación y el \u003ca href=\"\/es\/products\/termometro-digitale-professionale-da-forno-con-sonda-ilsa\"\u003eTermómetro Digital con Sonda Inox Ilsa\u003c\/a\u003e para el control de la temperatura en cada fase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el Kit Tarta Macaron KE106 Pavoni podrás transformar cada postre en una creación de impacto, combinando estética refinada y estructura profesional para resultados que distinguen tu oferta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":58519685267801,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE106S_3.webp?v=1783436138","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/kit-torta-macaron-ke106-stampo-in-silicone-o18-cm-1000-ml-pavocake-pavoni","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}