{"product_id":"le-creuset-cocotte-evolution-18-cm-in-ghisa-vetrificata","title":"Cocotte Le Creuset Evolution 18 cm Hierro Fundido","description":"\u003ch2\u003eLe Creuset Cocotte Evolution 18 cm en hierro fundido esmaltado — un clásico de casi un siglo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLe Creuset Cocotte Evolution 18 cm\u003c\/strong\u003e es la olla en \u003cstrong\u003ehierro fundido esmaltado\u003c\/strong\u003e producida en Francia que desde hace casi un siglo conquista cocineros, chefs y apasionados de la cocina de todo el mundo. Con una capacidad de \u003cstrong\u003e1,8 litros\u003c\/strong\u003e — ideal para 2-3 personas — y dimensiones de 25,4 × 19,3 × 13,4 cm (profundidad 8,1 cm), es la aliada inseparable para guisados, asados, sopas y estofados, compatible con todos los planos de cocción incluyendo la \u003cstrong\u003einducción\u003c\/strong\u003e, y garantizada \u003cstrong\u003ede por vida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHierro fundido esmaltado: cocción uniforme y calor que dura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl hierro fundido esmaltado Le Creuset retiene y distribuye el calor de manera homogénea, manteniendo las preparaciones calientes más tiempo incluso en la mesa. La \u003cstrong\u003etapa hermética\u003c\/strong\u003e conserva el vapor y concentra los sabores, exaltando cada receta con resultados de cocción extraordinarios — desde la cocción lenta en la hornilla hasta el asado en modalidad grill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fina \u003cstrong\u003ecapa interna esmaltada\u003c\/strong\u003e simplifica la limpieza y resiste la absorción de olores y manchas, manteniendo la superficie impecable en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDiseño ergonómico para un uso cotidiano sin compromisos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003emangos ergonómicos amplios y robustos\u003c\/strong\u003e permiten desplazar la cocotte del plano de cocción a la mesa incluso con guantes de horno, en total seguridad. El \u003cstrong\u003epomo resistente al calor hasta 260 °C\u003c\/strong\u003e garantiza un agarre firme y seguro en cualquier situación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Cocotte Evolution está \u003cstrong\u003edisponible en una amplia gama cromática\u003c\/strong\u003e — entre los rasgos distintivos de la marca Le Creuset — para enriquecer la mise en place con un toque de estilo reconocible. Disponible también en otras medidas para adaptarse a cada necesidad de cocina profesional y doméstica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hierro fundido esmaltado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Fabricada en Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1,8 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e L 25,4 cm × An 19,3 cm × Al 13,4 cm | Profundidad: 8,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e De por vida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCompatibilidad de planos de cocción y usos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Horno modalidad Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Plano de cocción eléctrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Plano de gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Plano de inducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Apta para congelador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePrimer uso, cocción y cuidado\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eAntes del primer uso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRetira etiquetas y embalaje. Lava la cocotte en agua tibia y jabón, enjuaga y seca minuciosamente antes de usarla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsejos para la cocción\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtiliza siempre manoplas al manipular la cocotte caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa exclusivamente utensilios de silicona Le Creuset, madera o plástico resistente al calor. \u003cstrong\u003eNo uses cuchillos u utensilios de metal\u003c\/strong\u003e para evitar arañazos en la superficie esmaltada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElige el anillo del plano de cocción del tamaño más apropiado para una cocción homogénea y para reducir el riesgo de daño, especialmente en planos de inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrefiere siempre una cocción a fuego medio o bajo: calienta gradualmente para sabores mejores y uniformidad de cocción. Si es necesario subir la intensidad, redúcela una vez alcanzada la temperatura deseada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo deslices la cocotte por planos de vidrio: levántala siempre al desplazarla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLimpieza y conservación\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspera a que la cocotte se enfríe completamente antes de limpiarla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara residuos persistentes, déjala en remojo con agua tibia y jabón durante 15–20 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita detergentes agresivos, esponjas abrasivas o cepillos metálicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeca minuciosamente y conserva en lugar seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlla:\u003c\/strong\u003e apta para lavavajillas, pero un uso frecuente puede opacizar el acabado esmaltado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapa con pomo de acero inoxidable o fenólico:\u003c\/strong\u003e apta para lavavajillas. Los pomos dorado, iridiscente, cobre y níquel negro requieren lavado a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Creuset","offers":[{"title":"Naranja","offer_id":56288706462041,"sku":null,"price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azure","offer_id":54413048217945,"sku":null,"price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cereza","offer_id":56288705511769,"sku":null,"price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/cocotte-le-creuset-rosso-tavolo-cemento.png?v=1774093325","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/le-creuset-cocotte-evolution-18-cm-in-ghisa-vetrificata","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}