{"product_id":"le-creuset-tegame-basso-evolution-28-cm-in-ghisa-vetrificata","title":"Sauteuse baja en hierro fundido Le Creuset Evolution 28 cm para inducción","description":"\u003ch2\u003eLe Creuset Tegamen Bajo Evolution 28 cm en Hierro Fundido Esmaltado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTegamen Bajo Evolution 28 cm Le Creuset\u003c\/strong\u003e en hierro fundido esmaltado es una pieza de cocina profesional destinada a durar generaciones: distribuye el calor de manera excepcionalmente uniforme, elimina los puntos calientes y acompaña sin interrupciones desde el fogón al horno hasta 260 °C. Capacidad 2,8 L, compatible con todos los planos cottura incluyendo inducción, garantía de por vida Le Creuset.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLa masa térmica del hierro fundido acumula y libera el calor de forma constante, conservando sabores, colores y nutrientes de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl revestimiento de esmalte vitrificado no absorbe olores ni sabores y no requiere curado previo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl exterior de esmalte de color resiste arañazos y desconchados, manteniendo su brillo con el paso del tiempo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAsas ergonómicas anchas para un agarre seguro incluso con manoplas de cocina.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con todas las fuentes de calor, incluida inducción, gas, vitrocerámica y horno hasta 260 °C.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHierro fundido esmaltado Le Creuset: cocción uniforme, resultados impecables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl hierro fundido esmaltado es el material de elección para dorar, brasear, saltear y cocinar a fuego lento. La masa térmica del hierro fundido acumula y libera el calor de manera constante, preservando sabores, colores y nutrientes de los ingredientes. El revestimiento en esmalte vitrificado — afinado por más de un siglo de maestría artesanal francesa — no absorbe olores ni sabores y no requiere pre-sazonamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie interna en esmalte claro permite monitorizar el dorado y los jugos de cocción con la misma precisión requerida en una cocina profesional. El exterior en esmalte coloreado de la icónica gama cromática Le Creuset resiste a arañazos y desconchados, manteniendo su brillo en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDiseño Evolution: ergonomía de cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsas ergonómicas ensanchadas\u003c\/strong\u003e para una presa segura incluso con guantes de horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con todos los planos cottura\u003c\/strong\u003e, incluida la inducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para horno hasta 260 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e (se aconseja el lavado a mano para preservar el brillo del esmalte)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 2,8 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargo total (con asas):\u003c\/strong\u003e 37,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 29,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfundidad interna:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 4,82 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e hierro fundido esmaltado con esmalte interno claro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e de por vida en el producto (Le Creuset)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDel fogón a la mesa: un tegamen, mil preparaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLlevar a la mesa un cordero brasado con hierbas aromáticas directamente en el Tegamen Bajo Evolution 28 cm es la definición de mise en place elegante: una única pieza que cuece, sirve y se presenta. Apto para cocinas profesionales, restaurantes de alto nivel y entusiastas que no hacen compromisos entre estética y performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducto original Le Creuset. Garantía de por vida en el producto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Creuset","offers":[{"title":"Naranja","offer_id":57676894994777,"sku":null,"price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Azul Riviera tirador oro","offer_id":57676895027545,"sku":null,"price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/product-shot-2.png?v=1774683482","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/le-creuset-tegame-basso-evolution-28-cm-in-ghisa-vetrificata","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}