{"product_id":"level-hearts-580","title":"Molde de silicona Silikomart Level Hearts 580","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Level Hearts 580 — La excelencia italiana en los postres estratificados en forma de corazón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Professional Level Hearts 580\u003c\/strong\u003e representa la excelencia italiana en la creación de postres estratificados de alta pastelería. Kit profesional compuesto por \u003cstrong\u003edos moldes en silicona platino 100%\u003c\/strong\u003e más cortapastas en plástico alimentario, volumen total \u003cstrong\u003e580 ml\u003c\/strong\u003e, pensado para chef y pasteleros que desean realizar creaciones románticas y refinadas — perfectas para restaurantes gourmet, hoteles de lujo, catering de alto nivel y pastelerías que no aceptan compromisos en calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKit compuesto por dos moldes de silicona de platino y cortapastas de plástico alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona de platino 100% de grado alimentario superior, sin BPA y segura para el contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural que garantiza un desmoldeado impecable sin añadir grasas ni papel de horno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para horno tradicional, microondas, congelador y abatidor rápido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas para máxima comodidad en la cocina profesional\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl kit completo: qué incluye Level Hearts 580\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl set comprende tres elementos distintos, calibrados para trabajar en sinergia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde Base\u003c\/strong\u003e en silicona platino — 21 × 17,3 cm, H 2,1 cm — para la estructura portante del postre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde Top\u003c\/strong\u003e en silicona platino — 19 × 15,5 cm, H 1,25 cm — para la capa decorativa de acabado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortapastas profesional en plástico alimentario\u003c\/strong\u003e — para cortes precisos y uniformes sobre la base crujiente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePostres estratificados que conquistan vista y paladar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLevel Hearts 580 permite combinar técnicas diversas en una única creación: alterna bases crujientes de masa o galleta — cortadas con precisión milimétrica gracias a la cuchilla incluida — con capas de mousse sedosa, bavareises delicadas o semifríos cremosos. El resultado son postres en forma de corazón perfectamente estratificados, donde cada elemento visual cuenta una elección técnica precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003eSan Valentín, bodas, aniversarios\u003c\/strong\u003e y toda ocasión que requiera un toque romántico y elegante, este molde transforma la pastelería moderna en arte culinario. Una inversión que eleva tu propuesta de postre y te diferencia con creaciones exclusivas difícilmente replicables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad Silikomart Professional: especificaciones técnicas y durabilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizado en \u003cstrong\u003esilicona platino 100% de grado alimentario superior\u003c\/strong\u003e, el Level Hearts 580 garantiza prestaciones constantes en el tiempo. Resistencia térmica certificada de \u003cstrong\u003e−60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e (solo moldes), compatibilidad total con horno tradicional, microondas, congelador y abatidor rápido. La antiadherencia natural asegura un desmolde impecable sin adición de grasas o papel de horno, mientras que la garantía de \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e atestigua una durabilidad de nivel profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilicona platino 100% — Sin BPA, totalmente segura para el contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango térmico: −60 °C \/ +230 °C (moldes); compatible con horno, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherencia natural — desmolde impecable sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía: \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas para máxima practicidad en cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfrangible y ahorrador de espacio — resistente al uso intensivo HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParámetro\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLEVEL HEARTS 580\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30.472.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085376698\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de moldes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platino 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del cortapastas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlástico alimentario\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForma\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorazón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones molde Base\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 × 17,3 cm — H 2,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones molde Top\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 × 15,5 cm — H 1,25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolumen total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e580 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−60 °C \/ +230 °C (solo moldes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantía\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.000 cocciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Level Hearts 580 para tu pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart Professional es sinónimo de innovación y calidad \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e en el sector de la pastelería profesional. Level Hearts 580 no es solo un molde: es una herramienta que eleva tu propuesta de postre, permitiéndote crear presentaciones escenográficas y memorables, optimizar tiempos de producción gracias a la facilidad de desmolde, garantizar resultados constantes y diferenciarte con creaciones exclusivas y románticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal para pastelerías, restaurantes gourmet, hoteles de lujo, catering de alto nivel y profesionales de la hostelería que no aceptan compromisos en calidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57152689307993,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-stratificato-completo.png?v=1773246607","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/level-hearts-580","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}